Setiap jenis ayam gunting ada rahsia kesedapan yang tersendiri. Ini rahsia yang super easy bagi amatur untuk menggoreng isi ayam sedap seperti jual di kedai. Selalunya isi ayam memang kurang digemari ini cara untuk galakkan makan isi ayam.
AYAM GUNTING
BAHAN-BAHAN:
Isi ayam-potong nipis-nipis
1 kotak tepung goreng ayam yang kecil
1 1/2 cawan serbuk roti
Telur
Ads
CARA MEMBUAT:
Campurkan tepung dengan serbuk roti.
Masukkan ayam dan gaul sekata.
Celup ayam dalam telur.
Masukan kembali dalam tepung tadi dan goreng deep fried. (buat sekeping-sekepinh jangan masukan semua ayam tu dalam tepung)
Angkat toskan dan taburkan serbuk istimewa.
INFO: Ketuk isi ayam terlebih dahulu untuk dapat isi ayam lembut. SERBUK AYAM GUNTING
1 kiub ayam
2 sudu besar serbuk paprika (kalau suka pedas boleh tambah)
Twisties BBQ curry separuh sahaja guna dari 1 paket besar
1/2 sudu besar serbuk lada hitam
1 sudu besar gula
Ads
CARA MEMBUAT:
Kisar kering semua bahan diatas dan siap.
Gaul dengan ayam yang baru digoreng dan gunting ikut ketebalan yang anda suka.
Resipi menu sihat dan sedap ini boleh di sediakan untuk hidangan pagi atau malam. Lagi seronok kalau dibuat untuk berkelah atau berbbq bersama keluarga dan sahabat handai. Memang mudah dan sedap..Ikut citarasa masing-masing jika mahu lagi kreatif!
Masakan berasaskan ayam memang digemari ramai. Bukan sahaja enak, malah mudah dimasak. Jika anak-anak dan keluarga anda gemarkan sajian yang tidak berkuah, seleksi resipi hari ini boleh anda cuba. Ada yang rangup, ada yang bersos pedas. macam-macam. Memang layan! Selamat mencuba!
1. AYAM CENDAWAN SOS LADA HITAM
BAHAN-BAHAN:
CARA-CARA MEMASAK:
2. AYAM GORENG PERI-PERI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
3. RANCH CHICKEN BITES CRISPY
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
4. CILANTRO LIME CHICKEN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
5. JEJARI AYAM NESTUM BERSAMA SOS MADU BAWANG PUTIH
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SOS BAWANG PUTIH MADU:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Anda sebenarnya, boleh gunakan serbuk roti untuk menggantikan nestum.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Buat penggemar Nasi Berlauk Kelantan pasti pernah merasai keenakan Gulai Ayam Specialyang banyak dijual di gerai, restoran dan kedai makan di seluruh negeri Cik Siti Wan Kembang. Kuahnya yang pekat dan berperisa, ditambah dengan gabungan bahan-bahan lain menjadikan sajian ini begitu enak sekali. Makan pula bersama nasi yan dibungkus bersama daun pisang. Memang nikmat tak terkata. Saudari Afy Al Habibi ada kongsikan resipinya. Jom cuba!
1.Panaskan sedikit minyak. Masukkan 4 sekawan.Kemudian tuang bahan kisar tadi.
2. Selepas tumisan bawang naik bau, masukkan 1/2 sudu besar cili kisar. Sebatikan.
3. Kemudian masukkan rempah kari, rempah kerutuk dan serbuk cili.
4. Kacau bahan rempah tadi menggunakan api kecil. Kacau sehingga terbit sedikit minyak.
5. Masukkan 1 cawan air.
6. Perasakan kuah untuk peringkat pertama. Masukkan nise Kelantan, garam dan sedikit perasa.
7. Tutup periuk seketika menggunakan penutupnya. Biarkan pes pecah minyak begini kira-kira 3-5 minit menggunakan api perlahan.
8. Masukkan kepingan ayam yang telah dikelar dan balik-balikkan bersama pes tadi. Tutup periuk dan biarkan ia mereneh dalam api perlahan. Air akan keluar dari proses kecutan ayam.
9. Jika menggunakan kaki ayam, maka proses mereneh jadi lama. Air akan mengering sebelum kaki ayam empuk. Maka tambahan secawan air ditambah untuk memastikan kaki ayam empuk dengan baik.
10. Masak hingga isi kaki ayam sedikit lekang sebegini.
11. Seterusnya tambahkan santan.
12. Masukkan juga sedikit air untuk menghasilkan kepekatan kuah yang cantik.
13. Jangan lupa masukkan sedikit kerisik untuk menambahkan lagi kesedapan gulai.
14. Perasakan buat kali kedua dengan garam, gula yang disesuaikan kuantiti mengikut citarasa sendiri.
15. Biar kuah masak sehingga mendidih beberapa kali dalam api perlahan sebelum ditutup apinya.
16. Hidangkan gulai bersama sambal jantan @ sambal belacan untuk rasa yang enak.
17. Gabungan yang menarik. Kuah ayam gulai pekat, tauge goreng cara Kelantan juga, daging goreng kunyit dan sambal jantan.
18. Bungkus begini menggunakan alas daun pisang untuk aroma nasi bungkus yang terbaik.
Kenali caviar menerusi 10 fakta menarik sempena World Caviar Day. Ketahui mengapa caviar sangat mahal, proses penghasilannya, jenis-jenis terkenal, khasiat serta cara menikmatinya.
sekarang!
