Selepas makan malam teringin pula yang manis-manis. Sekali makan pot cheese tart ni memang puas rasa.Pasti tak cukup sebiji. Boleh ikut resipi ni kalau nak mencuba.
Pot Cheese Tart
Bahan-bahan cream:
- 300g cream cheese
- 20g gula aising
- 20g telur
Cara membuat:
1.Pukul cream cheese yang baru keluar dari peti guna padle sauh.Dah hancur dan agak pecah-pecah, ganti mata mixer sanggul masukkan gula.Pukul sebati.
2.Masukkan telur (kaup balik sahaja) * kalau nak tambah perahan lemon sikit ke dalam pun boleh.
3.Masuk piping beg yang dah letak nozel,paipkan dalam pot tadi.Susun dalam tray
4.Bakar pada suhu 150 dalam masa 8-10minit.
Kredit: Azlina Ina Fans
Masak Gulai Ketam Berapi Cara Orang Penang. Sedap Menjilat Jari
Cara Langkah Demi Langkah Masak Kuih Pulut Sekaya @ Tok Aji Serban
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi ‘Breakfast Dip’, Sedapnya Tortilla Chips Cicah Dengan Telur Hancur
Jika anda tiada idea apa menu yang sesuai dengan ‘wraps’ apa kata anda cuba resipi Tortilla Chips Dengan Telur Hancur. Idea ‘breakfast dip’ ini pasti menjadi kesukaan anak terutama anak-anak yang cerewet makan. Boleh cuba resipi Tortilla Chips Dengan Telur Hancur seperti yang dikongsikan oleh Zatil Arip
RESIPI TORTILLA CHIPS DENGAN TELUR HANCUR (SCRAMBLE EGGS)
BAHAN UNTUK TELUR HANCUR (SCRAMBLE EGGS)
BAHAN-BAHAN:
4 biji telur
Setengah cawan susu segar
Garam – beli online
Lada hitam – beli online
Tomato – dipotong dadu
Bawang – dipotong dadu
Daun ketumbar – dihiris
Sehiris lemon
CARA MEMBUAT:
1. 4 biji telur gaul dengan setengah cawan susu segar, garam dan lada hitam.
2. Cairkan mentega, masak telur dengan api perlahan sahaja sambil kacau-kacau.
3. Perah lemon.
4. Taburlah apa yang kita suka nak cicah sekali. Kalau masuk timun potong dadu pun sedap.
BAHAN UNTUK TORTILLA CHIPS:
Role up wraps (wholemeal)
Garam
Lada hitam
CARA MEMBUAT:
1. Cara menukarkan wrap kepada tortilla chips, sapukan wrap dengan minyak zaitun.
2. Potong menjadi bentuk segitiga-segitiga kecil.
3. Tabur garam dan lada hitam jika suka.
4. Bakar suhu 180°C selama 7 minit atau sehingga kerangupan yang disukai.
5. Siap chips untuk dicicah dengan telur hancur dadih.
Sumber kredit: Zatil Arip
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sayur Kubis Goreng Ala Mamak, Rasa Macam Makan Di Restoran Nasi Kandar
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Asas Scones Guna 4 Bahan. Boleh Tambah Perisa Untuk Lebih Enak
Scones sangat enak dijadikan sajian ketika minum petang. Pastri lemak masin dan dinikmati pula dengan jem manis, memang padanan yang sempurna. Jika ingin menjadikannya berperisa, boleh tambah bahan-bahan seperti cip coklat, kismis atau apa-apa rasa mengikut pilihan masing-masing. Nak cuba buat? Saudari Zatil Arip ada kongsikan resipi asas scone dan juga cara menjadikan scone pelbagai perisa. Jom cuba!
CARA BUAT SCONES KOSONG (PLAIN) & SCONES BERPERISA
BAHAN ASAS SCONES KOSONG:
2 cawan tepung naik sendiri (beli online disini)
1 cawan susu segar sejuk (untuk buat buttermilk)
1/2 cawan mentega sejuk bergaram (cold salted butter)
**Homemade buttermilk (1 cawan susu segar + 2 sudu makan jus lemon/limau)
CARA MEMASAK:
1. Parut mentega masuk terus dalam tepung.
2. Ramas sampai jadi serbuk roti.
3. Tambah buttermilk & gaul ala kadar sahaja.
4. Bentukkan jadi doh dan tekan leper setebal 1-2 inci.
5. Tekap guna acuan bulat/gelas tanpa ‘twist’.
6. Susun atas alas bakar dalam loyang.
7. Kacau sebiji telur dan 1 sudu air & sapukan pada permukaan doh.
8. Bakar pada suhu 200°C selama 20 minit atau sehingga keemasan.
Jika sukakan scones pelbagai rasa dan ingin hasilkan 3 perisa berbeza, ini bahan-bahan dan cara-caranya:
BAHAN TAMBAHAN:
Scones Inti Savoury:
2 batang sosej – potong dadu
1/2 biji bawang holland secukupnya– potong dadu (beli online disini)
1 sudu teh cili kisar (beli online disini)
Keju cheddar
Gula, garam dan serbuk lada hitam secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis semua bahan hingga wangi. Angkat dan sejukkan.
Scones Kismis:
Kismis hitam secukupnya
Scones Cip Coklat:
Cip coklat secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Parut mentega masuk terus dalam tepung.
2. Ramas sampai jadi serbuk roti. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian (1 cawan tepung untuk scones savoury, 1/2 cawan tepung untuk scones kismis dan 1/2 cawan untuk scones cip coklat.)
3. Masukkan bahan tambahan pilihan (savoury/kismis/chocolate chips) ke dalam mangkuk masing-masing.
4. Tambah buttermilk dan gaul ala kadar sahaja. Nisbah sukatan adalah 1/2 cawan untuk Scones savoury dan 1/4 cawan untuk kismis dan cip coklat.
5. Tabur tepung atas dulang dan bentukkan doh.
6. Tekan doh dan tekan leper setebal 1-2 inci.
7. Tekap guna acuan penerap bulat atau gelas. Kalau nak potong2 je pun boleh.
8. Susun atas alas bakar dalam loyang.
9. Kacau sebiji telur dan 1 sudu air dan sapukan pada permukaan doh. Untuk doh savoury, boleh tambah hirisan daun parsli di dalam bancuhan telur.
10. Bakar pada suhu 200°C selama 20 minit atau sehingga keemasan.
11. Scone pelbagai perisa sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Zatil Arip
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kentang Putar Sedap Ala KFC. Simple & Tak Guna Banyak Bahan
Resipi Pais Ikan Kembung Sedap & Boleh Masak Cara Kukus Atau Bakar
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Buat Sendiri Roti Canai, Tak Perlu Tebar Pun
Roti canai atau roti paratha bagaikan sudah sinomin dengan kehidupan masyarakat Malaysia. Pagi-pagi, ramai cari roti canai terutamanya di kedai mamak. Dimakan dengan kuah kari ikan atau kuah dhal dan sambal tumis, memang mengasyikkan.
Kali ini RASA ingin berikan resipi buat sendiri roti canai di rumah. Tak perlu ditebar sebab itu memerlukan kepakaran sebagai penebar roti cana. Hanya perlu dileperkan sahaja. Tipnya, selepas roti canai masak, tepuk-tepukkan sahaja supaya rotinya menggebu.
Jom kita lihat resipinya.
ROTI CANAI
BAHAN-BAHAN
2 cawan tepung gandum
1 sudu besar gula
Garam secukup rasa
3 sudu kecil minyak masak
1 sudu besar yis
150 ml air suam
CARA MEMBUAT
1. Sebatikan tepung, gula, garam, minyak masak dan yis ke dalam satu bekas.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli.
3. Apabila adunan semakin OK, teruskan menguli. Tidak perlu masukkan air lagi. Uli sehingga doh tidak melekat pada tangan.
3. Uli sehingga doh semakin sebati dan agak lembut.
4. Kemudian tutup bekas dengan tuala lembap. Perap selama 1 jam. Doh akan kembang.
5. Buka tuala dan tumbuk-tumbuk doh supaya anginnya keluar.
6. Ambil sejemput doh. Bulat-bulatkan ikut besar yang anda mahukan.
7. Biarkan seketika.
8. Ambil satu dan mula mencanai. Leperkan doh nipis-nipis.
9. Oleskan kuali leper dengan sedikit minyak masak. Letakkan roti canai yang telah dileperkan.
10. Biarkan masak, kemudian terbalikkan.
11. Angkat dan tepuk-tepukkan supaya gebu.
12. Siap!
Roti canai sedap dimakan dengan kuah kari.
Selamat mencuba!
