Pelbagai resipi pencuci mulut boleh dicipta daripada pisang. Selain dibuat pisang goreng, pengat pisang, tapi pisang karamel bersos kastard nanas ini memang lain macam penangannya.
Hidang atas meja, sekejap saja habis. Makan pula sejuk-sejuk, memang ngam!
Jom ikuti perkongsian resipi daripada Nurhayati Maleq ini. Memang menarik dan sedap betul pencuci mulut kali ini. Rasa sekali, pasti nak lagi.
BAHAN-BAHAN:
(Bahan Pisang Karamel)
1 sisir pisang
Sedikit butter/mentega – Boleh beli online di sini
1 sudu besar gula
(Bahan Sos Kastard)
2 tin susu cair – Boleh beli online di sini
1 sudu besar tepung kastard – Boleh beli online di sini
½ cawan air kosong
Secubit garam
Gula secukupnya – Boleh beli online di sini
1 cawan nanas
CARA MEMASAK:
Mula-mula, cairkan butter atau mentega.
Panggang dulu pisangnya. Aturkan pisang atas pan dan taburkan gula merah lembut.
Begini kejadiannya. Balik-balikkan pisang agar masaknya sekata. Dah siap, ketepikan dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Dalam periuk lain, kita nak buat kuahnya pula. Tuangkan susu cair.
Bancuhkan satu cawan air bersama 1 sudu besar tepung kastard. Kemudian, tuang dalam susu ni juga.
Setelah kacau sebati, pastikan semuanya tidak ada ketulan tepung, barulah hidupkan api. Kacau perlahan dalam api yang perlahan juga.
Selepas mereneh, masukkan nanas. Nak gunakan nanas yang segar, carilah buah yang telah masak. Kalau nak mudah, beli saja yang di dalam tin dan potong kecil-kecil. Ambil nanasnya saja tanpa air di dalam tin tersebut.
Kemudian, barulah masukkan gula. Kacau sekejap saja dan terus tutup api. Jangan lama sangat biarkan susu di atas api sebab boleh akibatkan masakan jadi hangit. Nanti pahit pula rasanya.
Beginilah hasilnya. Bolehlah curahkan susu tadi. Pastikan sejukkan kuahnya dulu sebelum dituang. Hasilnya, lihat saja gambar ni.
Segar je makan sejuk-sejuk tau. Nak buat pun mudah je. Selamat mencuba.
Kredit: Nurhayati Maleq
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Asyik Kerang Rebus Je Kan? Jom Buat Kerang Goreng Berempah, Sedap!
Green Beans Tumis Dengan Udang Sos Tiram, Lauk Sedap Sesuai Untuk Diet
Ikan Cencaru Sumbat Kelapa, Cukup Satu Lauk Buat Tambat Selera
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tip Buat Puding Marble Coklat Yang Tak Melekat Di Loyang & Sedap
Anda suka makan Puding Marble? Jom cuba resipi Puding Marble Coklat perkongsian saudari Tuan Adrianna Arissa ni. Sedap, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Malah empunya resipi juga berkongsi tip mudah untuk elak puding melekat kuat pada loyang dan senang dikeluarkan. Resipi ini juga sesuai untuk anda yang ingin melakukan jualan. Ramai suka makan dan rasanya enak. Makan sejuk-sejuk lagi;ah nikmat. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI PUDING MARBLE COKLAT SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN
37gm agar-agar tali (1 tahil) – beli online disini
6 gelas air (1300 ml)
2 cawan gula pasir (ikut kemanisan)
2 biji telur
1/2 cawan tepung kastard – beli online disini
1 tin susu cair – beli online disini
2 sudu besar marjerin – beli online disini
1/2 cawan serbuk koko (bancuh dgn sedikit air) – beli online disini
1 sudu teh esen vanilla – beli online disini
Secubit garam
CARA MEMASAK:
1. Masak agar-agar dengan air. Setelah agar hancur, baru masukkan gula dan secubit garam.
2. Masukkan telur, kastard ke dalam susu cair. Pukul sebati.
5. Masukkan adunan telur susu cair tadi. Pastikan anda tapis dahulu adunan telur sewaktu menuang ke dalam agar-agar.
6. Kemudian kacau hingga mendidih dua tiga kali. Masukkan marjerin dan kacau lagi.
7. Angkat dan bahagikan adunan kepada dua bahagian.
8. Satu bahagian dicampur dengan serbuk koko dan kacau di atas api. Manakala satu bahagian lagi dikekalkan pada warna asal vanilla.
9. Ambil loyang dan sapu air di permukaannya. Ia adalah petua untuk elak agar-agar melekat pada loyang. Barulah mudah untuk dikeluarkan nanti.
10. Ambil adunan dan tuang ke dalam loyang secara berselang-seli.
11. Bila siap, boleh disimpan dalam peti sejuk hingga puding mengeras.
12. Untuk menikmatinya, keluarkan puding dari loyang dan potong mengikut selera masing-masing.
12. Untuk menikmatinya, keluarkan puding dari loyang dan potong mengikut selera masing-masing.
Kredit resipi & foto: Tuan Adrianna Arissa
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Menu Kreatif & Jimat, Guna Roti Jadi Sushi Sandwich
Bila sebut pasal sushi, mesti kita dah terbayangkan hidangan Jepun yang berkhasiat dan mengenyangkan.
Bahan utama digunakan adalah nasi dan sayur-sayuran serta beberapa pilihan lauk pilihan.
Namun resipi yang dikongsikan Shahrul Bieha ini, sangat kreatif kerana menggunakan roti sebagai pengganti nasi. Sangat menjimatkan!
SUSHI BREAD SANDWICH
BAHAN-BAHAN:
Seaweed roasted (yang untuk buat sushi) | potong 2
Roti gardenia | dilenyek
Salad secukupnya
Mayonis – beli online di sini
Lobak merah | dipotong memanjang – beli online di sini
Sosej @ crabstick celur | potong 2
BAHAN TOPPING:
Sos cili – beli online di sini
Mayonis
Thousand island/cheese
Bijan
CARA MENYEDIAKAN:
1. Sapukan mayonis pada roti di bahagian depan dan belakang.
2. Susun roti pada seaweed yang telah dipotong dua. Saya pakai 1 ½ atau dua keping roti lenyek.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Kemudian susun lobak merah, sosej, salad macam buat sandwich.
4. Bila dah siap, gulungkan sandwich.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Apabila sandwich dah siap, potongkan kepada 5 bahagian.
6. Akhir sekali, tambahkan topping/sos pilihan di atas sandwich.
Kredit resipi: Shahrul Bieha
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja
Siap Tak Sampai 5 Minit, Mudah Nak Buat Sambal Toktok Jawa Tumis
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Roti Cinnamon Rolls Dengan Topping Tiramisu Pasti Laku Keras
Biasa kalau kalau roti cinnamon ni bersaiz besar. Walau apapun saiznya, rasanya memang sedap. Boleh juga bakar dalam paper cup supaya senang nak letakkan topping nanti. Kalau nak roti besar boleh gandakan adunan saja. Jom kita meroti untuk jamu sekeluarga makan. Mesti laku keras nanti.
Untuk roti:
(Saya buat setengah adunan)
150gm tepung high protein/tepung roti
20gm gula
1 sudu kecil yis
Sedikit garam
80ml susu fullcream
1 biji kuning telur
25gm marjerin/butter
Cara membuat:
1.Masukkan semua bahan dan uli hingga doh elastik, perap dalam 40 minit baru bentukkan roti.
Untuk filling roti:
25gm gula pasir
25gm gula perang
1 sudu besar cinnamon
15gm marjerin/butter
Cara membuat:
1.Canaikan doh memanjang dan sapukan butter.
2.Campurkan gula dan serbuk cinnamon, taburkan pada doh tadi.
3.Gulung dan potongkan
4.Susunkan dalam loyang atau paper cup
5.Bakar dalam oven suhu 170 selama 20-25 minit atau sehingga roti masak
Topping Tiramisu
Bahan-bahan:
80gm whipping cream
20gm gula aising
60gm cream cheese
1 sudu kecil esen vanila
Cara membuat:
1.Putarkan gula aising dengan whiping cream.
2.Dah sebati masukkan cream cheese dan esen vanilla.
3.Masukkan dalam piping bag dan simpan dalam peti lebih kurang satu jam sebelum digunakan.
4.Paipkan topping tiramisu atas roti apabila roti dah masak dan sejuk.
5.Taburkan serbuk koko.
Kredit: Hidayati Hana
Cara Buat Samosa Potato Pinwheels, Inti Padat & Mengenyangkan
