Pelbagai resipi pencuci mulut boleh dicipta daripada pisang. Selain dibuat pisang goreng, pengat pisang, tapi pisang karamel bersos kastard nanas ini memang lain macam penangannya.
Hidang atas meja, sekejap saja habis. Makan pula sejuk-sejuk, memang ngam!
Jom ikuti perkongsian resipi daripada Nurhayati Maleq ini. Memang menarik dan sedap betul pencuci mulut kali ini. Rasa sekali, pasti nak lagi.
BAHAN-BAHAN:
(Bahan Pisang Karamel)
1 sisir pisang
Sedikit butter/mentega – Boleh beli online di sini
1 sudu besar gula
(Bahan Sos Kastard)
2 tin susu cair – Boleh beli online di sini
1 sudu besar tepung kastard – Boleh beli online di sini
½ cawan air kosong
Secubit garam
Gula secukupnya – Boleh beli online di sini
1 cawan nanas
CARA MEMASAK:
Mula-mula, cairkan butter atau mentega.
Panggang dulu pisangnya. Aturkan pisang atas pan dan taburkan gula merah lembut.
Begini kejadiannya. Balik-balikkan pisang agar masaknya sekata. Dah siap, ketepikan dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Dalam periuk lain, kita nak buat kuahnya pula. Tuangkan susu cair.
Bancuhkan satu cawan air bersama 1 sudu besar tepung kastard. Kemudian, tuang dalam susu ni juga.
Setelah kacau sebati, pastikan semuanya tidak ada ketulan tepung, barulah hidupkan api. Kacau perlahan dalam api yang perlahan juga.
Selepas mereneh, masukkan nanas. Nak gunakan nanas yang segar, carilah buah yang telah masak. Kalau nak mudah, beli saja yang di dalam tin dan potong kecil-kecil. Ambil nanasnya saja tanpa air di dalam tin tersebut.
Kemudian, barulah masukkan gula. Kacau sekejap saja dan terus tutup api. Jangan lama sangat biarkan susu di atas api sebab boleh akibatkan masakan jadi hangit. Nanti pahit pula rasanya.
Beginilah hasilnya. Bolehlah curahkan susu tadi. Pastikan sejukkan kuahnya dulu sebelum dituang. Hasilnya, lihat saja gambar ni.
Segar je makan sejuk-sejuk tau. Nak buat pun mudah je. Selamat mencuba.
Kredit: Nurhayati Maleq
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Asyik Kerang Rebus Je Kan? Jom Buat Kerang Goreng Berempah, Sedap!
Green Beans Tumis Dengan Udang Sos Tiram, Lauk Sedap Sesuai Untuk Diet
Ikan Cencaru Sumbat Kelapa, Cukup Satu Lauk Buat Tambat Selera
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.dailymotion.com/video/x8hwmgc
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Boleh Ikut Resipi Mudah Ini Nak Buat Rempeyek Rangup
Sedapnya dapat makan rempeyek rangup ni sambil tengok tv bersama keluarga kan.
Stok kudapan yang rangup. Nak buat pun mudah je, bahan-bahan pun simple dan mudah didapati.
Jom kita buat ikut resipi Samsiah Hj Mat Ali.
CARA BUAT REMPEYEK RANGUP
BAHAN-BAHAN:
1 ulas bawang putih* – beli online di sini
1 biji buah keras*
½ sudu besar biji ketumbar* – beli online di sini
½ sudu besar jintan manis* – beli online di sini
½ sudu besar jintan putih* – beli online di sini
2 cawan tepung beras – beli online di sini
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk perasa
1 biji telur
1 sudu besar air kapur
330 ml santan cair – beli online di sini
500 gram minyak masak – beli online di sini
Ikan bilis – beli online di sini
Kacang tanah – beli online di sini
TONTON Makan Di Mana Eps 17: Menu Simple, Harga Baik, Wajib Try…
TONTON Dapur Rasa Live: Roti Wholemeal Walnut
CARA BUAT:
1. Tumbuk bahan yang bertanda * sehingga lumat. Ketepikan.
2. Di dalam mangkuk, masukkan tepung beras bersama bahan tumbuk tadi, garam, serbuk perasa, telur, air kapur. Gaulkan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Masukkan santan cair sedikit demi sedikit. Gaul sehingga sebati.
4. Panaskan minyak. Sambil itu, boleh panaskan acuan rempeyek di dalam minyak selama 5 minit.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Selepas acuan dah panas, tuang adunan ke dalam acuan (jangan terlalu banyak sangat ye). Letakkan ikan bilis dan kacang tanah.
6. Goreng sehingga keperangan dengan menggunakan api yang sederhana. Siap!
Kredit resipi: Samsiah Hj Mat Ali
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Resipi Bolu Kukus Mekar Buah Naga Tanpa Guna Air Soda
Sedapnya kuih Bolu Kukus Mekar ni. Rupanya seakan isi buah naga. Nampak gebu dan lembut. Lebih istimewa, resipi perkongsian saudari Nor Al Fatihah ini tidak menggunakan air soda. Nak cuba? Berikut adalah resipinya.
CARA BUAT BOLU KUKUS MEKAR BUAH NAGA
BAHAN-BAHAN:
- 250gm tepung gandum – anggaran 2 cawan – beli online DISINI
- 200gm gula – anggaran 1 cawan – beli online DISINI
- 130ml susu penuh krim – anggaran ¾ cawan. Boleh ganti dengan susu cair/santan cair/air – beli online DISINI
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu teh ovalette – beli online DISINI
- 1/2 sudu teh serbuk vanila / esen vanila – beli online DISINI
- Pewarna merah secukupnya – beli online DISINI
- Bijan hitam secukupnya – beli online DISINI
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan-bahan kecuali pewarna & bijan. Pukul dengan high speed selama 10 minit hingga kembang dan gebu. Adunan akan bertukar jadi warna putih.
2. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Adunan putih lebih banyak daripada adunan merah.
3. Campur bijan ke dalam adunan putih. Masukkan ke dalam piping bag.
4. Letak cawan kertas ke dalam acuan apam saiz sedang. Picit adunan putih hingga hampir penuh.
5. Kemudian picit pula adunan merah hingga betul-betul memenuhi cawan kertas.
6. Isi air dalam pengukus dan panaskan hingga betul-betul mendidih.
7. Kukus Bolu selama 10 minit dengan api paling besar.
8. Bila Bolu sudah masak dan mekar, angkat dan sedia untuk dihidangkan. Satu adunan akan dapat 23 biji Bolu, bergantung pada saiz cawan kertas.
TIP SUPAYA BOLU MEKAR @ MEREKAH
1. Pukul adunan hingga betul-betul kembang dan gebu.
2. Isi air dalam pengukus sedikit sahaja. Dalam 1 ½ ruas jari.
3. Pastikan air betul-betul panas dan mendidih.
4. Jarakkan bolu. Jangan terlalu dekat antara satu sama lain.
5. Kukus dengan api paling besar.
6. Jangan buka penutup pengukus sebelum cukup masanya.
7. Acuan juga memainkan peranan. Acuan jangan terlalu sempit, permukaan mesti luas supaya bolu dapat kembang dengan mudah.
Kredit resipi & foto: Nor Al Fatihah
Tercari-cari PENGUKUS yang murah & berkualiti? Boleh pilih DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Buat Apam Lenggang Sedap. Bahan-Bahan Sukat Guna Cawan Je
Resipi Jeli Kelapa Muda Guna Sukatan Cawan. Sedap & Sejuk Dimakan
Buat Puding Sedap Guna Biskut Lemak. Makan Sejuk Memang Best!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Kek Ros Santan Gebu Paling Mudah Buat
Cantiknya Kek Ros Santan ni. Nampak gebu dan enak. Kalau nak tahu, Kek Ros Santan ni memang sangat sedap kalau dinikmati bersama secawan kopi atau teh panas. Nak buat pon senang sangat. Khas buat anda yang nak buat kek mudah dan cepat, boleh cuba resipi perkongsian saudari CikPuan SitiMasitah ni. Pasti puas hati.
CARA BUAT KEK ROS SANTAN YANG MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 250gm tepung vanilla sponge mix
- 250gm telur ( lebih kurang 5 biji telur saiz B)
- 60ml santan
- 60ml minyak jagung
- 1 sudu teh esen ros
- Sedikit pewarna pink
CARA MEMASAK:
1. Dalam bekas bersesuaian, satukan semua bahan kecuali minyak dan pewarna. Pukul guna pengadun secara maksimum selama 4-5 minit hingga kembang.
2. Masukkan minyak jagung. Pukul sederhana hingga sebati. Jangan lupa juga untuk panaskan ketuhar terlebih dahulu.
3. Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian ditambah pewarna pink.
4. Tuangkan adunan berselang-seli ke dalam loyang bersaiz 8 inci yang telah digris dan dialas dengan baking paper. Bahagian atas kek boleh dicorak guna kreativiti masing-masing.
5. Bakar kek pada suhu 180C, guna api atas bawah selama 35-40 minit. Masa mungkin berbeza ikut ketuhar masing-masing.
6. Bila kek telah masak, terus keluarkan dari Loyang. Biarkan kek sejuk atas redai.
7. Bila kek telah sejuk, boleh potong dan hidangkan.
NOTA:
- Ini cara buat kek mudah. Tidak perlu sukat gula kerana menggunakan tepung sponge mix yang sudah siap sukatan bahan campurannya.
- Empunya resipi guna santan kotak yang ditambah sedikit air.
- Minyak jagung juga boleh diganti dengan minyak masak.
- Selain dibakar, kek ini juga boleh dikukus.
Kredit resipi & foto: CikPuan SitiMasitah
Nak cari aneka ‘HOME APPLIANCES’ yang terbaik & ‘value for money’? Boleh dapatkan DISINI.
Nak lebih banyak resipi best? Boleh cuba resipi di bawah ni:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
