Jimat buat sendiri nugget ayam untuk keluarga kita. Terjamin sihat dan kita boleh olah dengan tambah bahan-bahan yang kita suku seperti sayur-sayuran.
NUGGET AYAM HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 300g daging ayam Dikisar halus.
- 2 sudu teh garam
- Oregano
- lada sulah
- lada hitam
- herbes de provence (mix herbs)
CARA MEMASAK:
- Gaul sebati semua bahan dengan isi ayam (letak semua herba ikut citarasa anda). Boleh bentukkan bulat, panjang atau ikut kesukaan masing-masing.
- Salut adunan ayam dengan telur.
- Kemudian salut lagi dengan bread crumb, ulangi sekali lagi.
- Dengan api sederhana panaskan kuali dengan tuang minyak secukupnya. Goreng sampai Masak kuning keemasan. Angkat toskan Minyak.
- Sudah siap boleh cicah dengan sos kegemaran anda.
INFO:
- Kalau suka boleh letak keju dalam adunan ayam tersebut.
- Kalau hendak frozenkan. Salut siap-siap dan letak dalam bekas kedap udara dan simpan dalam peti sejuk.
- Ketika simpan dalam bekas selang selikan dengan plastik supaya tidak melekat dan senang untuk diambil.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Izzat Mustaffa
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Bancuh Adunan Waffle Homemade Yang Sedap Tanpa Guna Tepung Segera
Sedapnya kalau dapat makan waffle homemade yang garing diluar tapi lembut di dalam. Letak pula mentega kacang atau nutella, memang nikmat. Bagi anda yang memilik mesin waffle tapi tak jumpa resipi adunan yang sedap serta mudah, resipi perkongsian saudari Rosni Musa ni boleh dicuba. Sangat sedap dan menjadi kegemaran anak-anak beliau. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI WAFFLE HOMEMADE YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung gandum (beli online DISINI)
- 2 sudu makan tepung jagung (beli online DISINI)
- 1 sudu makan baking powder (beli online DISINI)
- 1 cawan susu segar
- 1 cawan yogurt
- 2 biji telur – asingkan putih & kuning
- 1 sudu teh esen vanilla (beli online DISINI)
- 1/4 cawan minyak jagung (anggaran 4 sudu makan) (beli online DISINI)
- 3 sudu makan gula (beli online DISINI)
- Secubit garam (beli online DISINI)
CARA MEMASAK:
1. Ayak tepung gandum, tepung jagung dan baking powder.
2. Masukkan ke dalam mangkuk bersama semua bahan-bahan di atas kecuali esen vanilla dan putih telur. Kacau semuanya sampai tepung tidak berbintil.
3. Masukkan esen vanilla dan kacau lagi.
4. Pastikan adunan jadi seperti ini. Ketepikan sebentar.
5. Sementara itu, pukul putih telur hingga kembang.
6. Jadikan maringue. Nak tahu meringue sudah sempurna atau tidak ialah bila diterbalikkan mangkuk, adunan tidak jatuh.
7. Kemudian masukkan meringue ke dalam mangkuk tepung dan kacau sebati.
8. Panaskan acuan waffle. Tuang adunan sehingga menutupi acuan.
9. Bakar waffle selama 8-10 minit atau sehingga jadi perang.
10. Hasil waffle bila sudah masak.
11. Angkat dan ulang untuk adunan seterusnya.
12. Hias waffle dengan menggunakan kreativiti masing-masing. Sedia untuk dinikmati.
INFO: Jika tiada yogurt, boleh gantikan dengan buttermilk. Caranya ialah 2 cawan susu + 2 sudu makan cuka makan/jus lemon.
Yogurt fungsinya adalah untuk merangupkan waffle
Kredit resipi & foto: Rosni Musa
Nak beli MESIN WAFFLE? Dapatkan secara online DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Lempeng & Sambal Hijau Sedap. Sekali Cuba, Memang Puas Makan
Lempeng memang enak. Lempeng Kelapa, Lempeng Tepung andai dimakan bersama aneka sambal seperti Sambal Hijau, memang membuka selera. Tak sedar dah makan berkeping-keping. Nak memasaknya pun mudah sahaja. Bagi anda yang terasa nak makan Lempeng bersama Sambal Hijau, bolehlah cuba resipi Lempeng Kelapa, lempeng Tepung dan Sambal Hijau perkongsian saudari Mariana Zainal ini. Nampak sangat membuka selera. Jom cuba!
RESIPI LEMPENG & SAMBAL HIJAU SEDAP
LEMPENG TEPUNG
BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung gandum – beli online disini
2 3/4 cawan air (kalau pekat boleh tambah air sikit demi sedikit)
2 biji telur
1/2 sudu teh baking powder – beli online disini
2 sudu makan minyak masak
1/2 sudu teh garam
Sedikit gula
CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan di atas. Kacau guna whisk atau spatula. Rehatkan adunan 5 minit sebelum dimasak.
2. Panaskan kuali tak melekat (non-stick pan) guna api sederhana perlahan.
3. Ambil 1 senduk adunan, masukkan ke dalam kuali dan lenggangkan bagi nipis macam buat kuih ketayap.
4. Bila sudah masak bahagian bawah terbalikkan dan biarkan lempeng betul-betul masak.
LEMPENG KELAPA
BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung gandum
2 biji telur
5 sudu makan kelapa (kalau letak lebih pun boleh tapi lebihkan air sedikit)
2 1/2 cawan air (kalau pekat boleh tambah air sikit demi sedikit)
1/2 sudu teh baking powder
Sedikit garam (agak-agak sahaja)
CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan di atas. Kacau guna whisk atau spatula. Rehatkan adunan 5 minit sebelum dimasak.
2. Panaskan kuali tak melekat (non-stick pan) guna api sederhana perlahan.
3. Ambil 1 senduk adunan, masukkan ke dalam kuali dan lenggangkan bagi nipis macam buat kuih ketayap.
4. Bila sudah masak bahagian bawah terbalikkan dan biarkan lempeng betul-betul masak.
SAMBAL HIJAU
BAHAN-BAHAN:
Ikan bilis secukupnya – goreng garing, toskan
2 sudu makan gula
2 sudu makan air asam jawa– beli online disini
Sedikit garam
Sedikit bahan perasa jika suka
BAHAN KISAR:
30-35 biji cili padi
1 biji bawang besar
3-4 ulas bawang putih – beli online disini
Sedikit belacan – beli online disini
2 sudu makan ikan bilis – beli online disini
2 senduk minyak masak
CARA MEMASAK:
1.Panaskan kuali, masukkan bahan kisar. Jangan tumis guna minyak kerana sudah masukkan minyak dalam bahan kisar tadi. Ini adalah salah satu cara cili tak merecik merata ketika ditumis.
2. Tumis hingga naik minyak. Masukkan air asam jawa, gula dan bahan perasa.
Masak hingga sambal betul-betul naik minyak dan berubah warna.
3. Sesuaikan rasa dan tutup api.
4. Masukkan ikan bilis yang digoreng garing tadi. Siap untuk dimakan dengan lempeng.
Kredit resipi & foto: Mariana Zainal
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Mee Hailam Sedap Untuk Keluarga. Memang Mantap Rasanya!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Bakwan Paling Rangup & Simple, Bubuh Banyak Sayur Lagi Sedap
Bakwan sejenis snek yang seakan sama seperti cucur udang atau bilis tetapi mengandungi lebih banyak sayuran. Sesuai sangat dinikmati untuk sajian minum petang. Wajib cuba resipi Bakwan yang sangat mudah ini. Lagi sedap kalau dapat makan Bakwan panas-panas yang rangup. Cicah pula dengan sos cili. Memang terangkat! Lagi banyak sayur lagi sedap. Cubalah. Ini resipi yang dikongsikan oleh Siti Khajar
BAKWAN RANGUP
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum* – BELI ONLINE
1 sudu tepung beras* – BELI ONLINE
4 sudu tepung bestari pedas*(optional)
1/2 cawan udang geragau kering*
1 biji telur*(optional)
Sedikit garam*
Sedikit serbuk kunyit* – BELI ONLINE
1 1/2 cawan lobak merah sagat**
1 1/2 cawan tauge**
1 1/2 cawan hirisan kobis**
5 tangkai daun kucai**
1 labu bawang besar hiris kasar**
CARA MEMBUAT:
1. Bahan bertanda * bancuh dengan air ais. Agak-agak bancuhannya. Jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair.
2. Masukkan bahan bertanda.**Gaul rata. Goreng menggunakan minyak yang banyak. (Cara menggoreng boleh rujuk gambar)
SOS PENCICAH
BAHAN-BAHAN:
2 biji lada merah
1 ulas bawang putih
1/2 sudu gula pasir
4 sudu cili sos
4 sudu air panas
CARA MEMBUAT:
1.Tumbuk lumat ke semua bahan. Jika tidak lumat boleh tapis.
2. Campurkan dengan 4 sudu cili sos dan 4 sudu air panas. Kacau hingga sebati. Bolehlah dicicah dengan Bakwan yang telah siap dimasak tadi.
Sumber kredit: Siti Khajar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
Resipi Istimewa Red Velvet Brownies Cheese Untuk Raya, Memang Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official