Sedapnya makan kerepek, tambah pula kerepek yang disukai. Sedar-sedar dah habis sebotol. Kalau dah suka lebih baik buat sendiri, lagi puas hati makan. Kerepek bawang putih ni sangat mudah buatnya. Buat banyak boleh simpan buat kudapan.
KEREPEK BAWANG PUTIH
Bahan-bahan:
10kg bawang putih
Garam
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Ads
1.Pecahkan sebiji-sebiji supaya senang nak buang kulit.
2.Bila dah relai,rendamkan dengan air selama 15 minit.
3.Buang air,bila bawang basah senang tuk dikupas kulit
4.Bila dah dikupas kulit, boleh la disagat.
5.Setelah siap disagat,rendamkan sekejap dengan air garam..
6.Buang air garam dan bilaskan dengan air bersih.
7.Toskan air,bila dah sejat air,boleh la terus digoreng bersama dengan minyak yang banyak dan minyak betul-betul panas.
8.Selepas digoreng,toskan bersama tisu dapur
9.Bila dah sejuk,boleh la disimpan dalam bekas yang kedap udara.
Nak cepat buat wantan goreng ni, beli kulit wantan yang dah siap kat pasaraya tu.Tengok dan semak tanda halalnya. Nak lipat wantan ni memanglah standardnya bentuk bunjut, tapi kalau rasa tak pandai bentukkan cara ini boleh aje lipat ikut cara lain ikut kreativiti masing-masing.
Janji intinya kena sedap, yang min nak kongsikan ini resipi wantan intinya isi ketam yang super senang memasaknya. Kalau nak letak inti ayam atau lain-lain pun sedap jugak. Jom tengok resipi yang dikongsikan oleh Yan Diana ni.
WANTAN GORENG ISI KETAM
.
BAHAN- BAHAN :
Bahan inti :
.
1 pek isi ketam / crabstick – potong kecil-kecil
kulit wantan segera secukupnya
1 batang lobak merah – potong dadu atau parut
5-6 helai daun bawang – hiris halus
Nak letak sayur apa pun boleh ikut suka. Empunya resipi letak lobak merah dan daung bawang aje.
Serbuk lada sulah secukup rasa – beli online DI SINI
CARA MEMASAK : 1.Tumis semua bahan inti ni sampai lembut. Perasakan dengan garam & serbuk lada sulah. 2. Akhir sekali baru masukkan telur. Tak payah sampai masak sangat telurnya. Sejukkan.
3. Letak inti atas wantan tu lepas tu lipatlah ikut suka. Agak-agak tak terkeluar isi time goreng kang kira oklah tu.
.
4.. Kalau pandai buatlah bunjut tu
.
.
5. Dah siap lipat semua goreng cara deep-fry.
Kredit : Yan Diana
INGIN MEMBELI KUALI ANTI MELEKAT, JOM BELI ONLINE DI SINI
Garlic Butter Spread ni jika di pasaraya, sebotol kecil harganya boleh tahan mahal. Berbelas ringgit. Kalau nak tahu, anda boleh je buat sendiri di rumah guna 3 bahan yang sangat ringkas. Malah kosnya berkali-kali ganda lebih murah tau. Sangat enak disapu pada roti dan dicicah dengan sup cendawan. Nak cuba? Cikgu Afy Al Habibi ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba!
CARA MEMASAK: 1. Panaskan 1-2 sudu makan mentega / merjerin guna api perlahan. Masukkan bawang putih cincang.
2. Setelah bawang telah naik bau dan sedikit garing, masukkan 2 sudu makan mixed herbs. Kacau rata. Bila mixed herbs tadi naik bau, padamkan api. Biarkan sejuk.
3. Dalam mangkuk lain, masukkan 8 sudu makan mentega / marjerin. Tambahkan tumisan bawang putih dan herba tadi. Gaul rata.
4. Simpan garlic spread butter dalam bekas kedap udara dan letak dalam peti sejuk supaya mentega kembali pejal semula.
5. Untuk menikmati garlic spread ni, sapu tipis pada roti sebelum dibakar atas kuali.
6. Bakar atas non-stick pan. Lebih garing roti, lebih sedap rasanya.
7. Nikmati roti bakar garlic spread bersama sup cendawan panas. Memang sangat enak dan mengenyangkan.
Lain dari yang lain, penggemar popia mungkin boleh cuba rasa baru ni. Caranya mudah dan bahan ynag digunakan pun tidak renyah, sesuai dijadikan hidangan minum petang dan sarapan pagi. Nampak menyelerakan jom cuba!
Siap dah PANCAKE POPIA KPOP … korang memang patut try sebab memang sedapp.. Makan dengan sos pencicah thai, bau harum daun ketumbar buat korg akn terasa lapar…
RESIPI PANCAKE POPIA K-POP
BAHAN-BAHAN:
Kulit popia (brand apa-apa aje)
10 ekor udang (potong kecik2)
1sd lada sulah
Sedikit garam
3ulas bawang putih (hiris halus @ cincang)
Daun kucai
Cili merah besar (cincang halus)
2 senduk kecil tepung jagung (bersamaan 4 sdb)
Sebiji telur
Sedikit tepung gandum yg dibancuh dgn air (utk gam)
CARA MEMASAK:
Satukan semua bahan diatas kecuali kulit popia n tepung gandum.
Kulit popia dilipat dua dan gunting ..
Ambil sedikit bancuhan ratakan atas kulit popia.
Satu lagi lapisan kulit popia disapu dgn tpung gandum utk gam ye. Dan tampal atas popia..
Lps tu boleh lah goreng dah garing boleh angkat. Siap utk makan!
Cucur badak montok ini memang buat kita teruja untuk makan. Bentuknya yang bulat comel Bersama inti homemade tak dinafikan cukup sedap.Kuih tradisi ini tak...