Kacang tanah adalah bahan makanan yang tidak asing lagi dalam masakan kita. Paling mudah kacang dijadikan makanan kudapan atau snek ringan yang mampu memberi tenaga. Kacang tanah mengandungi protien yang tinggi, zat besi, vitakin E, kalsium, vitamin B kompleks dan fosforus.
KEBAIKAN KACANG TANAH:
- Mencegah sakit jantung
- Meningkatkan antibodi
- Kaya dengan omega 3
- Mencegah hipertensi
- Merawat insomnia
- Meredakan senggugut
- Merawatkan keputihan
- Melawan bakteria
- Melembabkan kulit wajah
MENTEGA KACANG HOMEMADE
- 200gm kacang tanah-disangai tanpa minyak dan dibuang kulit.
- 3 sudu makan minyak
- ½ sudu makan mentega
- 3 sudu makan gula-ikut citarasa
- Sedikit garam
CARA MEMASAK:
- Kisar semua bahan menggunakan blender kering sehingga hancur halus berkilat.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: sheila cula
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Kudapan Enak Orang Jawa Rempeyek Tanah Kacang & Bilis Rangup
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Rangup Inti Berlauk. Menu Simple Untuk Sarapan & Makan Malam.
Di laman sosial, terdapat banyak menu ringkas dan mudah yang anda boleh cuba. Sebagai contoh, Roti Rangup Inti Berlauk perkongsian Mleisya Scarf Comel Sokmo ni. Daripada roti sandwic biasa, anda boleh ubah jadi hidangan luar biasa sedapnya! Jom cuba. Anda pasti suka.
ROTI RANGUP INTI BERLAUK
BAHAN-BAHAN:
- Roti sandwic
- Tepung goreng sebaguna
BAHAN INTI:
- Telur – goreng hancur tanpa minyak
- Ayam – rebus & cincang halus
- Sosej – rebus & potong nipis
- Daun ketumbar@ daun sup – hiris halus
- Lobak merah – hiris nipis
- Mayones secukupnya
- Serbuk lada hitam @ serbuk lada putih secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Ambil tepung goreng serbaguna dan bancuh dengan air hingga jadi bancuhan agak pekat. Adun hingga sebati. Tepung ini akan digunakan untuk mencelup roti.
2. Satukan telur hancur, isi ayam, sosej, daun ketumbar dan lobak merah dalam bekas.
3. Kemudian masukkan mayones serta serbuk lada hitam @ lada putih dengan secukupnya. Gaul rata.
4. Ambil roti dan potong dua. Kemudian letak inti berlauk tadi.
5. Lipat kemas dan salut dalam bancuhan tepung yang telah dibancuh awal tadi.
6. Kemudian golekkan roti dalam bekas berisi tepung gorengan serbaguna yang kering.
7. Panaskan minyak dan goreng roti hingga garing dan berwarna keemasan. Pastikan minyak betul-betul panas sebelum masukkan roti. Goreng guna api sederhana.
8. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Mleisya Scarf Comel Sokmo
Inang-inang Snek Tradsional Beras Pulut. Krap…Krup Rangupnya…
Ni snek tradisional yang min cukup suka makan sejak zaman kanak-kanak lagi. Kalau kita berjalan-jalan ke Melaka banyak dijual digerai-gerai tepi jalan. Ada juga yang memanggilnya Rengginang atau Ginang.
Bahan asasnya beras pulut campur air, garam pewarna (jika suka) dan campurkan sedikit kapur yang sudah dicampurkan dengan sedikit air (kacau larut). Bahan-bahan murah aje tapi buatnya agak renyah juga, tetapi berbaloi-baloi usahanya, krap…krup..perrghh sedap kudapan ni..
INANG-INANG
BAHAN-BAHAN :
- 1 kg beras pulut
- Lebih kurang 6 cawan air / separa dgn pulut
- Garam secukup rasa
- Pewarna kuning, hijau dan merah | biru pun boleh
- Sedikit kapur yg dicampur dengan sedikit air
Cara menyediakan dan memasak:
- Rendam pulut dengan air, kira-kira satu jam. Basuh pulut dan toskan air. Masukkan dlm loyang, letak air paras pulut jer. Gaul dgn sedikit garam. Kukus hingga pulut masak.
- Bahagikan pulut kepada 3 bahagian. Setiap bahagian titiskan dengan pewarna. Jangan banyak sikit jer. Gaul pulut ngan pewarna tu biar sekata.
- Letak pulut atas dulang atau loyang besar. Tekan pulut dan ratakan nipis-nipis.
- Sebelum tu basahkan sikit tangan dengan air air kapur. Terap pulut bulat-bulat. Susun dalam dulang dan jemur sampai betul-betul kering.
5. Kalau cuaca panas, jemur 2 hari okay dah.
6. Bolehlah digoreng buat makan sambil menonton tv.
Nota : Goreng dengan minyak penuh dengan nyalaan api sederhana biar kembang rata. Bila minyak dah panas sungguh boleh aje goreng dengan api kecil.
Sumber resipi :myresipi.com
Nugget Tauhu Ayam Yang Sedap & Rangup, Dengan Sos Lemon
Tauhu yang diperbuat dari kacang soya ini memang kaya dengan protein bukan hanya sedap dijadikan campuran dalam masakan tetapi juga sedap sebagai kudapan sihat. Sempena kedatangan Ramadan , boleh jadi snek sampingan di samping lauk pauk utama.
Resipi ni boleh lawanlah yang jual kat bazar ramadan tu. Kala PKP ni hanya masakan rumah aje yang menceriakan sajian berbuka minggu depan nanti.
.
NUGGET AYAM SOS LEMON
BAHAN-BAHAN:
- 3 keping tauhu
- 1 tiup tauhu Jepun
- 1 cawan isi ayam | carik halus
- 1/2 cawan hirisan daun ketumbar
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 biji telur ayam
- 1 sudu makan serbuk pati ayam
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
BAHAN SOS LEMON:
- 1 sudu makan pati oren Sunquick
- 1 biji lemon | ambil jus sahaja
- 1 sudu makan tepung jagung | bancuh dengan 1/2 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
- 1 sudu teh serbuk pati ayam
- 1 ulas bawang putih | cincang
- 1 sudu teh mentega
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan untuk naggut. Gaul rata.
- Masukkan dalam loyang yang beralas plastik dan kukus hingga masak lebih kurang 10-15 minit.
- Setelah sejuk, potongkan bentuk empat segi tepat. Gaul dalam tepung yang dicampurkan dengan sedikit garam dan lada sulah. Ketepikan.
- Panaskan minyak dalam kuali, kemudian goreng naggut hingga kekuningan, angkat dan toskan minyak.
- Sementara itu panaskan mentega atas api kecil, tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan pati oren Sun quick dan jus lemon.
- Kacau rata dan masukkan bancuhan tepung jagung.
- Kacau rata hingga mendidih menjadi sos pekat. Tutup api.
- Setelah siap hidangkan nugget dengan sos lemon.
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
Sedapnya Egg Beef Muffin Ni. Makan Panas-Panas Memang Layan!
VIDEO NI PUN BEST JUGAK :