Siapa di sini suka makan Sata Ikan? Lebih-lebih lagi bila berkunjung ke Pantai Timur iaitu Terengganu dan Kelantan. Pasti sata antara menu yang dicari. Sata adalah sejenis makanan ringan yang diproses dari isi ikan. Kemudian dibalut dengan daun pisang dan dibakar. Lagi sedap bila dibakar menggunakan sabut kelapa. Memang naik aromanya. Resipi perkongsian daripada Mazah Dollah ini, antara yang mudah dan berbloi untuk dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESEPI SATA IKAN SEDAP, MUDAH & TAK GUNA BANYAK BAHAN

BAHAN-BAHAN:
1 kg ekor ikan kembung | rebus sekejap, kemudian ambil isi
2 ½ cawan kelapa putih muda
*10 biji cili api merah
*5 ulas bawang merah – beli online disini
*1 biji bawang besar – beli online disini
*2 ulas bawang putih – beli online disini
*2 inci halia
*2 batang serai
Sedikit air asam jawa – beli online disini
Garam dan gula secukup rasa
3 biji telur
Daun kesum | hiris kecil
1 sudu cili kering kisar – beli online disini
Cili merah

CARA MEMASAK:
1. Bahan yang bertanda * dikisar. Atau boleh juga ditumbuk. Ketepikan.
2. Ikan yang direbus tadi dibuang tulang, kemudian tumbuk hingga hancur.
3. Kemudian, gaulkan isi ikan sekali dengan bahan kisar tadi dan kelapa.
4. Masukkan air asam jawa dan telur. Gaulkan.
5. Perasakan garam dan gula. Akhir sekali, gaulkan dengan daun kesum dan hirisan cili hidup.

6. Buang kelongsong guna daun pisang. Masukkan dalam sesudu besar penuh adunan. Tutup kemas dan cucuk dengan lidi atau pencucuk besi. Bakar sehingga masak.

*Nak guna ikan mentah pun boleh. Lepas siang, bersihkan. Kemudian ambil isi dan kisar guna mesin pengisar kering atau tumbuk guna lesung.
*Kalau tak ada daun pisang, boleh buat guna kulit popia. Ha yang tu namanya popia satar. Kena goreng ye.

Kredit resipi & foto: Mazah Dollah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Mee Kari Chinese Style. Pekat, Berempah Memang Sedap

Koleksi Resipi Lauk Kampung Yang Sedap & Mudah

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Cara Buat Jagung Cawan Sedap Macam Dekat Pasar Malam

Resipi Popia Vietnam. Sedap, Mudah & Lebih Jimat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Resipi Kentang Goreng sedap ala restoran K Fry perkongsian saudari MasAyu Legacy ini nampak sangat membuka selera. Menurut beliau, tak puas menikmati hidangan ini di restoran, jadi beliau cuba menghasilkannya sendiri. Memang puas hati dan sangat berbaloi untuk dicuba kerana rasanya memang sangat enak! Cara membuatnya pun sangat mudah. Jadi, jom cuba. Anda pun pasti sukakannya.

CARA BUAT KENTANG GORENG SEDAP ALA RESTORAN K FRY

BAHAN-BAHAN:

Kentang sejuk beku
Daging cincang @ kepingan daging burger
Bawang besar – hiris – beli online disini 
Daun bawang – hiris 
Mayones – beli online disini 
Lemon
Madu – beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Goreng daging sekejap. Kemudian buang minyak. (Empunya resipi tidak ada stok daging cincang, jadi beliau gantikan dengan daging burger sahaja.)

2. Hancurkan daging tadi menjadi ketulan-ketulan kecil. Bila sudah siap, ketepikan.

3. Panaskan minyak dan goreng ubi kentang dengan secukupnya, hingga masak.

4. Pada masa yang sama, boleh buat sos. Satukan mayones, madu dan jus lemon. Sukatannya ikut selera masing-masing. Jika suka rasa sos yang tajam (masam), boleh lebihkan lemon. Gaul rata.

5. Ubi kentang yang telah siap digoreng.

6. Letak campuran mayones tadi di atas kentang. Tinggalkan sedikit sos untuk digaul bersama daging.

7. Tabur hirisan bawang yang telah dipotong dadu.

8. Kemudian taburkan juga daun bawang dengan secukupnya.

9. Ambil daging yang dimasak tadi. Gaulkan dengan lebihan sos mayones.

10. Masukkan juga bawang dan daun bawang. Gaul rata.

11. Tuang ke atas ubi kentang tadi. Siap untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: MasAyu Legacy

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Acar Buah Tengku Ampuan Pahang Juara Pertandingan Masakan

Resipi Laksa Nyonya Sedap, Idea Menu Mudah Untuk Jualan

Resipi Chicken Pot Pie Buat Guna Puff Pastri Segera

Resipi Puding Coklat Mudah, Lembut & Tak Manis

Terung Bakar Bersantan Paling Sedap, Ikut Resipi Ni Pasti Jadi

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Dah fikir apa kudapan minum petang? Buat crab stick ni memang berebut makan. Biasa crab stick ni kita letak dalam sup, nah boleh cuba resipi yang mudah ni. Sedap ni kalau makan waktu malam sambil layan drama.

CRAB STICK

Bahan-bahan:

Jejari ketam

Telur

Tepung rangup

Sedikit garam

Lada sulah

Brokoli

Oregano

Cara membuat:

1. Sediakan telur, gaulkan tepung rangup bersama. (tidak terlalu pekat, tidak terlalu cair)
2. Masukkan sedikit garam dan lada sulah.
3. Siapa nak letak sayur sikit tambah brokoli yang dicincang.

4. Menyadur dan menggoreng, warna kuning rangup yang cantik, selesai.
5. Elok tabur oregano,tambah wangian

Kredit : Syahidan Hisham

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official