Wow…Nampak sedap Chocolate Cheese Brownies Bakar perkongsian saudari Azza Ahsani ni. Menurut beliau resipi yang dikongsi ini adalah Brownies versi bakar namun memounyai rasa yang sangat sedap, gebu dan juga tidak kering. Sangat sesuai dicuba bagi anda yang tercari-cari resipi brownies yang sangat enak dimakan bersama keluarga. Jom cuba. Pasti puas hati dengan hasilnya.

 

CHOCOLATE CHEESE BROWNIES VERSI BAKAR. SEDAP, GEBU & TAK KERING

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering

 

BAHAN-BAHAN A:
250gm mentega yang dicairkan beli online disini
1 cawan gula kastor beli online disini
1 cawan serbuk koko beli online disini
1 cawan susu segar 
½ cawan susu pekat manis beli online disini

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering

BAHAN-BAHAN B:
1½ cawan tepung gandum (*) beli online disini
1 sudu teh soda bikarbonat (*) beli online disini
1 sudu teh baking powder (*) beli online disini
3 biji telur (suhu bilik)
1 sudu teh esen vanilla beli online disini
(Ayak semua bahan bertanda *)

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering

BAHAN-BAHAN C (TOPPING):
250gm krim keju / cream cheese 
1 biji telur (suhu bilik)
1 cawan gula beli online disini

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering

 

CARA MEMASAK:

1.Masak semua bahan A dengan api perlahan. Mentega perlu dicairkan terlebih dahulu barulah diletakkan bahan-bahan lain.

IKLAN

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
2. Bila sudah agak sebati dan menggelagak, boleh tutup api dan sejukkan. Pada masa yang sama, sudah boleh panaskan ketuhar pada suhu 170°c mengikut kesesuaian ketuhar masing-masing.

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
3. Sementara menunggu bahan A sejuk, pukul telur dan esen vanilla hingga kembang.

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
4. Begini rupa telur yang sudah kembang.

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
5. Masukkan telur yang dipukul kembang tadi ke dalam bahan A. Kacau sebati.

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
6. Kemudian masukkan tepung sikit demi sedikit sambil dikaup balik sampai sebati.

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
7. Rupa adunan yang siap diadun.

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
8. Sediakan loyang yang bersesuaian. Sapu sedikit mentega dan alas dengan wax paper. (empunya resipi guna loyang saiz 7″x7″. Masak 2 kali sebab boleh dapat banyak keping bila dipotong.)

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
9. Bakar dalam ketuhar pada suhu 170°c selama 45 minit atau hingga brownies masak. Nak tahu masak atau belum, cucuk dengan lidi. Kalau lidi kering masa ditarik keluar, itu menandakan brownies telah masak sempurna.

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
10. Untuk topping brownies, pukul krim keju, gula dan telur hingga sebati.

IKLAN

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
11. Letak bahan C atas brownies yang sudah masak tadi. Ratakan dan bakar balik selama 15-20 minit atau hingga keperangan.

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering
Tip: Brownies tadi empunya resipi bakar dalam ½ jam sahaja. Masa ni kek lembap sikit. Bila letak cream cheese dan bakar balik, tekstur kek tak akan jadi kering.

12. Chocolate Cheese Brownies yang sedap dan gebu sedia untuk dinikmati.

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering

 

NOTA: Semasa menyukat bahan, sila guna 1 cawan yang sama sahaja supaya sekata timbangannya.

Cara Buat Chocolate Cheese Brownies Bakar Sedap, Gebu & Tak Kering

IKLAN

Kredit resipi & foto: Azza Ahsani

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Rahsia Kari Ayam Pekat Likat, Begini Cara Memasaknya

Resipi Ayam Bakar Mayones Sukatan 1/2 Ekor, Sedap Menjilat Jari

Kulit Rangup, Inti Enak. Resipi Karipap Ikan Ni Memang Terlajak Sedap

Resipi Kuih Nagasari Jagung Sedap, Guna Acuan Lompang

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=qMhmVs0AXdI&t=1s