Air Soya merupakan antara air yang selalu dibeli kalau pergi ke pasar malam. Kalau dah teringin nak minum, boleh saja buat sendiri di rumah. Tentunya lebih segar dan berkhasiat kerana tiada bahan pengawet. Nak tahu cara membuatnya? Jom ikuti perkongsian oleh Asrinna Bakri. Menurutnya, 250gm kacang soya boleh menghasilkan 2 liter Air Soya. Untung kan? Memang puas minum.
AIR SOYA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 250gm kacang soya
- Gulα
- Daun pandan
CARA MEMBUAT:
1. Cuci dan rendam kacang soya dalam 4-5 jam atau hingga kembang. Boleh juga rendam sebelum tidur dan masak keesokan harinya.
2. Ulang cuci. Buang kulit-kulit yang tertanggal dan toskan.
3. Step ni PENTING. Kisarkacang soya dengan air. Nisbah 1 cawan kacang soya, 3 cawan air. Masukkan air sikit-sikit.
IKLAN
4. Tapis guna penapis kain. Masak air soya dengan daun pandan dengan api sederhana.
5. Masak hingga nak mula mendidih. Tutup api.
6. Masukkan gulα mengikut kemanisan yang dimahukan. Kacau sehingga gula larut. Siap!
IKLAN
Kredit resipi & foto: Asrinna Bakri
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
IKLAN
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
