Buat yang craving kek coklat memang kena buat kek yang satu ni. Double Chocolate Cheesecake bukan hanya coklat di dalamnya malah mewah dengan cheese. Apa lagi memang sedap lah rasanya. Makan sejuk lagilah nikmat.
Double Chocolate Cheesecake
Bahan-bahan:
15 keping oreo kasar atau ketuk-ketuk hingga halus
4 sudu besar butter -cairkan
Gaul hingga sebati
Guna 6 inci loyang springform pan
Tuang roti kisar tadi, tekan-tekan bagi padat dan sama rata
Masuk dalam chiller 30 minit
Untuk filling:
250g cream cheese tatura pun boleh
2 sudu besar yogurt asli
1 ½ sudu besar gula kastor atau brown sugar-BELI ONLINE DI SINI
Kalau guna salt butter tak perlu masuk garam-BELI ONLINE DI SINI
Kalau guna unsalt butter masuk ½ sudu kecil garam
1 sudu besar tepung gandum serba guna-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu kecil esen vanilla-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu besar serbuk koko
Cara membuat:
1.Masuk semua dalam satu bekas.
2.Mix sebati,guna mixer hingga tercampur semua.Ketepikan sekejap.
3.Double boil 85g coklat beryl atau jenama lain pun boleh.
4.Bila coklat dah nampak mencair kacau rata,tutup api.
5.Kacau hingga betul-betul cair.
6.Tuang ke dalam adunan cheese tadi. Mix hingga sebati.
7.Pecah 1 biji telur dalam satu mangkuk besar. Pukul telur sekejap dalam 2 minit saja.
8.Senduk sikit-sikit adunan cheese tadi.Gaul hingga sebati semua
9.Keluarkan loyang yang dalam chiller tadi.
10.Tuang semua adunan dalam tu.
11.Panaskan oven 130 darjah lebih kurang 50 minit.
12.Bila dah masak, sejukkan dulu selama 8 jam dalam chiller
13.Selepas 8 jam Double boiler. Masuk ½ cawan whipping cream
14.Kemudian coklat masakan lebih kurang 1 ½ cawan.Kacau hingga coklat cair. Tuang ke dalam kek. Sejukkan dulu. Baru keluarkan kek dari springform pan.
Kredit: Ieda jahaya
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Redakan Rasa Panas Dengan Minum Air Lai Chi Kang
Air Lai Chi Kang sangat sesuai minum ketika musim panas kerana bahan-bahan yang ada dapat menyejukkan badan.
AIR LAI CHI KANG
BAHAN-BAHAN
- Biji kembang semangkuk (rendam dulu 3 jam)
- Katira (rendam 3 jam)
- Longan kering (rendam kejap 5 minit )
- Biji selasih (rendam 5 minit)
- Kacang tanah (sangai)
- Buah laici
- Buah kundur kering
- Barli (rebus dulu)
- Cincau
- Buah Lo Han Ko
- Kurma merah cina
- Daun pandan
- Gula batu
CARA MEMASAK:
- Rebus air bersama daun pandan, gula batu dan Buah Lo Han Ko
- Bila sudah menggelegak masukan kurma merah cina dan longan kering. Biarkan seketika.
- Kemudian siap, senduk letak dalam jag/mangkuk. Isikan bahan-bahan lain bila hendak minum sejuk letakkan ais.
Kredit: Aida Surieyani Othman
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Cekodok Pisang Rangup Luar, Lembut Dalam. Rahsianya Tambah Marjerin
Resipi cekodok pisang rangup luar dan lembut di dalam ini ada rahsianya. Nak tahu? Dengan menambah marjerin di dalam adunan. Pernah cuba?
Semestinya ramai suka cekodok pisang. Tak kira untuk sarapan, minum petang atau untuk dimakan waktu malam saat lepak bersama keluarga. Cukup mudah nak membuatnya. Tapi, kadangkala cekodok liat.
Ha..Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh Cik Pooja ni ye. Terasa perbezaannya. Tak percaya, cuba sendiri.
Resipi Cekodok Pisang Rangup Di Luar Dan Lembut Di Dalam
Bahan-bahan:
5 biji pisang saiz besar atau 8-10 biji size kecil
2 sudu makan marjerin – boleh beli online di sini
5 sudu makan gula pasir – boleh beli online di sini
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh garam – boleh beli online di sini
2 cawan tepung gandum- boleh beli online di sini
Minyak masak – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Dalam satu mangkuk besar, masukkan semua bahan kecuali tepung gandum) dan lenyek hingga sebati.
Masukkan tepung gandum. Gaul lagi hingga sekata bersama adunan pisang tadi. Rehatkan adunan selama 10-15 minit.
Panaskan minyak dan jemputkan adunan tadi. Goreng guna api perlahan hingga garing dan masak.
Siapppp.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Resipi Pizza Homemade Lembut & Sedap. Memang Best Bila Buat Sendiri
Pizza homemade resipi perkongsian saudari Shai Anne Ahemed ni nampak sangat sedap. Dari doh hinggalah ke topping, ringkas sahaja namun bila buat sendiri ni, bermacam-macam resipi boleh dicuba. Topping pun boleh letak mengikut selera dan cita rasa. Tak kedekut bahan! Silap haribulan, lebih mewah dan enak berbanding pizza di restoran. Jom cuba buat pizza homemade ni untuk keluarga. Pasti ramai yang suka.
CARA MEMBUAT PIZZA HOMEMADE YANG SEDAP
BAHAN DOH PIZZA:
1/2 cawan air suam
1 sudu makan yis – beli online disini
1 sudu teh gula
2 cawan tepung gandum – diayak – beli online disini
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh pelembut roti (softener/bread improved) – beli online disini
2 sudu makan minyak sayuran atau minyak zaitun
BAHAN TOPPING:
Sos spageti secukupnya – beli online disini
Keju (empunya resipi guna cheddar dan mozzarella)
Bahan topping mengikut kegemaran masing-masing (sosej, pepperoni, capsicum, nanas, bawang, cili, tuna, daging kisar dan sebagainya)
CARA MEMASAK:
1.Bancuh yis dan gula bersama air suam. Biarkan sehingga berbuih (lebih kurang 15 minit).
2. Di dalam bekas lain, gaul tepung bersama garam dan pelembut roti.
3. Masukkan minyak dan campuran yis tadi. Uli sehingga menjadi doh (boleh tambah @ kurangkan air mengikut kesesuaian)
4. Sapukan bekas besar dengan minyak. Perap doh lebih kurang 60 minit atau sehingga doh naik dua kali ganda.
5. Bahagikan doh kepada dua bahagian. Canai doh menjadi leper dan masukkan ke dalam bekas pembakar yang sesuai.
6. Sapu sos spageti pada doh dengan secukupnya.
7. Seterusnya tabur topping dan keju mengikut selera dan cita rasa masing-masing.
8. Bakar pizza selama 25-30 minit menggunakan api atas bawah pada suhu 200C atau sehingga masak.
9. Pizza homemade enak sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Shai Anne Ahemed
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sukun Goreng Cicah Sambal Kicap. Begini Cara Bancuh Tepungnya
Kuah Banyak, Tambah Sayur. Sedap Rupanya Daging Merah Masak Macam Ni
Masak Sayur Pedas Timun Ikut Resipi Arwah Mak. Sedap Tak Terkata
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
