Orang sekarang kalau makan nak sedap, pastu tu kalau boleh tak mahu lama di dapur. Jawapanhya kenalah pilih menu ekspres seperti Daging Goreng Serai ni. Menu sempoi yang anda semua boleh sediakan tak lebih dari 15 minit. Sambil tunggu nasi masak bolehlah goreng daging ni, gerenti korang tidak menyesal. Sesuai sangat untuk si bujang atau mak-mak yang bekerja.
DAGING GORENG SERAI
BAHAN-BAHAN:
250gm daging batang pinang | rebus dan hiris nipis
1 biji bawang besar| dihiris bulat
3 ulas bawang putih | dicincang
2cm halia | dihiris memanjang
3 batang serai| dihiris serong
1 biji cili merah| dihiris memanjang
½ biji cili benggala
Sedikit hirisan lobak merah
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan sos tomato
Garam dan gula secukup rasa
Minyak secukupnya untuk menumis
LANGKAH DEMI LANGKAH:
Ads
Panaskan minyak. Masukkan hirisan halia, bawang putih dan merah hingga wangi.
Masukkan hirisan serai, kacau hingga serai kekuningan.
3. Masukkan pula hirisan daging, kacau lebih kurang 2-3 minit.
Ads
Masukkan sos tiram
Ads
4. Masukkan sos cili, tomato, garam dan gula secukup rasa.
5.. Akhir sekali masukkan hirisan lobak merah, cili merah dan cili benggala. Kacau 1-2 minit, angkat dan hidang.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Miang Kham merupakan makanan tradisional Thailand dan Laos, ia merupakan makanan appetizer yang sedap dan mudah untuk disediakan. Boleh menjadi hidangan istimewa untuk tetamu yang datang beraya di rumah terbuka. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
Simpan sedikit bahan bertanda* untuk diadun bersama sos
Nak kudapan enak masa menonton tv dengan keluarga Ni dia resipi cornflakes peanut butter mudah tak payah dibakar.Buat lebih sikit, simpan dalam bekas kedap udara sure tahan lama.
Yang menarik resipi ni ada ramuan mentega kacang, memang cepatlah habis sebalang.
CORNFLAKES PEANUT BUTTER
BAHAN-BAHAN :
CARA MEMASAK : 1. Sediakan kuali. Campur semua bahan kecuali cornflakes. Masak guna api kecil jer. 2. Kacau sampai sebati. Bilar dia pekat sikit. Tutup api. Alihkan kuali. Campurkan cornflakes. Kacau rata & sebati. 3. Sediakan loyang. Lapik kertas minyak tekan adunan dalam loyang. Bila daH padat. Potong mengikut besar mana. Biar kan sejuk. Simpan dalam bekas kedap udara. 4. Tadaa dah siap.
kredit:cik kuna ahmad
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kalau anda jenis yang suka kunyah-kunyah sambil bekerja, menonton drama atau sekadar mengisi masa lapang di rumah, resipi ini memang wajib cuba. Snek Ceri Tomato & Cheese bukan saja mudah dibuat, malah sangat ringan, sihat dan memberi rasa rangup lembut yang memuaskan. Hanya beberapa bahan mudah seperti ceri tomato, telur, rice paper dan cheese, anda sudah boleh hasilkan kudapan ala café yang pasti membuatkan anda nak ulang buat lagi.
Dalam gaya pemakanan yang semakin menitikberatkan pilihan sihat, ramai yang cuba elakkan makanan berminyak, tinggi garam atau penuh perisa tambahan. Sebab itu resipi ini jadi pilihan ideal ia menggunakan minyak yang sangat minima, dan bahan-bahannya segar, semula jadi serta penuh nutrisi.
Mari kita terokai resipi lengkapnya bersama tips dan info menarik supaya anda dapat hasil yang terbaik setiap kali mencuba.
Gabungan ceri tomato dan cheese sebenarnya cukup seimbang dari segi rasa dan khasiat. Ceri tomato kaya dengan vitamin C, antioksidan dan bersifat juicy, memberi keseimbangan kepada cheese yang berkrim. Bila kedua-duanya digabungkan dalam Snek Ceri Tomato & Cheese dan dibalut pula dengan rice paper yang digoreng sedikit, tekstur rangup di luar dan lembut di dalam membuatkan setiap gigitan rasa heaven.
Pendek kata—sihat, sedap dan cepat disediakan.
Basuh ceri tomato sehingga bersih dan potong dua supaya lebih mudah dimuatkan dalam gulungan. Tomato yang dipotong juga membantu jusnya keluar sedikit ketika digoreng, memberikan rasa masam-manis yang menyedapkan dalam Snek Ceri Tomato & Cheese.
Dalam satu mangkuk, pukul 2 biji telur sehingga sebati. Telur ini berfungsi sebagai coating yang membantu melekatkan rice paper dan memberi kulit luar yang garing apabila digoreng nanti.
Basahkan rice paper dengan air suam sehingga lembut. Letakkan sekeping cheese di tengah, susun beberapa potongan ceri tomato dan gulung kemas. Pastikan gulungan tidak terlalu tebal untuk elakkan ia sukar rangup. Jika ingin lebih padat, anda boleh lapiskan rice paper dua kali.
Gulung tadi dicelup ke dalam telur yang dipukul. Pastikan seluruh permukaan disalut rata supaya tekstur luarnya sekata apabila digoreng.
Panaskan sedikit olive oil di kuali. Tidak perlu banyak—cukup untuk pan-fry. Masak sehingga permukaan rice paper bertukar warna keemasan dan sedikit rangup. Gunakan api sederhana untuk elakkan cheese cair terlalu cepat.
Bila sudah rangup, angkat dan toskan minyak. Boleh potong kecil dan hidangkan sebagai snek atau side dish.
Sedikit oregano atau basil boleh menaikkan aroma.
Mozzarella untuk tarik-tarik, cheddar untuk rasa masin lemak, atau pepper jack untuk versi pedas.
Untuk lebih segar dan berkrim.
Tambah sos tomato nipis di dalam sebelum menggulung.
Masak pada 180°C selama 8–10 minit — lebih sihat dan lebih cepat.
Snek Ceri Tomato & Cheese adalah bukti bahawa makanan sihat tak semestinya membosankan. Dengan hanya beberapa bahan simple dan masa penyediaan kurang dari 15 minit, anda boleh menikmati kudapan rangup, berkrim dan penuh rasa segar. Sesuai untuk sarapan ringan, bekal anak sekolah, snek kerja mahupun minum petang.
Bagi anda yang sedang cuba kurangkan snek bergoreng atau mahu alternatif lebih sihat, resipi ini memang win. Ia bukan sahaja mengenyangkan, malah memberi nutrisi yang baik dari tomato, telur dan cheese. Paling penting? Ia sedap tanpa rasa bersalah.
Kalau anda suka kategori snek sihat seperti ini, jangan lupa cuba juga versi air fryer dan tambah kreativiti anda sendiri dalam bahan-bahan. Selamat mencuba dan selamat mengunyah!
sekarang!
