Kacang Pedas Bilis ni memang sedap kalau buat kudap-kuap sambil tonton tv. Nak cuba? Resipi perkongsian saudari Faizah Md Zain ni antara yang paling mudah dan dijamin menjadi. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI KACANG PEDAS BILIS
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg kacang tanah
- Ikan bilis ( beli dalam RM5)
- 3 senduk lada mesin / cili kering kisar
- 10 ulas bawang putih kisar
- Minyak masak secukupnya
- Gula dan garam secukup rasa
- 2 sudu makan gula merah
- 3 biji gula batu
- 1/2 cawan air
CARA MEMASAK:
1. Goreng kacang tanah dengan minyak yang banyak guna api perlahan. Goreng hingga garing. Angkat dan toskan minyak.
2. Kemudian goreng ikan bilis yang telah dibersihkan hingga garing. Toskan juga.
3. Keluarkan minyak masak dan biarkan dalam 1 senduk sahaja dalam kuali.
4. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Kemudian masukkan cili kisar, gula, garam, gula merah, gula batu dan air.
5. Masak guna api perlahan sampai semua bahan larut dan likat. Tambah perasa jika perlu.
6. Bila sambal sudah cukup rasa, padamkan api dan biar sambal sejuk.
7. Bila sambal betul-betul sejuk, masukkan kacang tanah dan bilis goreng tadi. Gaul hingga sekata.
8. Masukkan kacang pedas bilis ke dalam tapis untuk membuang lebihan minyak. Kemudian simpan dalam bekas bertutup.
9. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Faizah Md Zain
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kuih Permata Zamrud, Guna Sukatan Cawan Saja
Kuih Permata Zamrud adalah salah satu kuih tradisi yang masih diminati sampai sekarang. Rasanya lemak manis dan sangatlah menawan selera. Orang lama pastinya suka makan kuih ini.
Melalui facebook Rasa Share Resipi, Hidayati Hana telah berkongsi resipi kuih permata zamrud. Kuih ini nampaks angat mewah dengan rona hijau putih. Ditambah pula dengan inti kelapa yang dimasak bersama gula merah. Manis-manis lemak gitu. Bolehlah cuba buat nanti ya.
BAHAN INTI KELAPA
3/4 cawan gula merah
1 sudu besar gula putih
1/2 cawan air
Sehelai daun pandan (disimpul)
1 biji kelapa parut (ambil yang putih sahaja)
1 sudu besar tepung gandum
.
CARA MEMASAK INTI KELAPA
1. Dalam kuali, masak gula merah, gula putih dan air. Masukkan daun pandan sehingga gula larut.
2. Selepas gula larut, masukkan kelapa parut dan gaul sebati.
3. Apabila sudah kering, masukkan tepung gandum dan tutup api.
4. Biarkan sejuk. Kemudian bulat-bulatkan. Ketepikan.
RESIPI ADUNAN HIJAU
1 cawan tepung pulut
1 sudu besar tepung gandum
Secubit garam
1/2 cawan air
Pewarna hijau
CARA BUAT ADUNAN HIJAU
1. Campurkan tepung pulut, tepung gandum dan garam.
2. Tuang air sedikit demi sedikit. Kemudian letak pewarna hijau. Uli sebati hingga jadi doh.
3. Ambil doh dan bulatkan. Leperkan sedikit untuk senang masukkan inti.
4. Tutup semula dan bentukkan bulat-bulat.
5. Masukkan dalam bekas kuih lompang yang sudah disapu sedikit minyak masak.
6. Sudah siap, ketepikan.
ADUNAN PUTIH
2 cawan santan
1 cawan air
1/2 cawan tepung beras
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung gandum
Secubit garam
Sehelai daun pandan
CARA MEMBUAT ADUNAN PUTIH
1. Untuk adunan putih pula, campurkan semua bahan dalam periuk.
2. Masak sehingga sedikit pekat tapi jangan likat sangat.
3. Apabila siap, tutup api.
CARA MEMASAK
1. Tuangkan adunan putih ke dalam acuan lompang. Jangan isi penuh sangat.
2. Ulangi langkah ini sampai habis adunan.
3. Panaskan pengukus.
4. Kukus selama 15 minit dengan api sederhana.
.
Selamat mencuba!
Kredit: Facebook Hidayati Hana
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/jom-try-buat-ikan-kembung-rebus-air-asam-memang-syok/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
Rendang Ayam, Kalau Pedas Barulah Lebih Kaw
Rendang tak kiralah rendang apa pun, kalau dimasak pedas, rasanya lebih sedap. Kali ini RASA ingin kongsikan resipi daripada salah seorang ahli dalam group facebook Rasa Share Resipi. Pemilik facebook Iedaa Jahaya telah memberikan resipi rendang pedas ayam.
Jom kita tengok.
RENDANG PEDAS AYAM
BAHAN-BAHAN
Minyak masak untuk menumis
5 tangkai serai (tumbuk atau kisar)
10 tangkai cili padi (tumbuk)
1 ulas bawang putih (tumbuk)
2 ulas bawang merah (tumbuk)
2 inci kunyit hidup atau 1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar gula pasir
1 ekor ayam (potong kecil)
1 cawan santan pekat
Kerisik
Garam secukup rasa
2 helai daun kunyit (dihiris)
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak. Tumis serai, cili padi, bawang putih, bawang merah dan kunyit sehingga sedikit garing.
2. Masukkan gula pasir. Tumis lagi.
3. Masukkan ayam. Biarkan sehingga air ayam keluar.
4. Agak-agak ayam sudah separuh masak, masukkan santan pekat. Kacau sebati.
5. Biarkan mendidih sekejap. Masukkan kerisik dan garam.
6. Biarkan kuah agak pekat. Tutup api.
7. Taburkan daun kunyit.
Selamat mencuba!
Sumber: Facebook Iedaa Jahaya
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU.
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
Resipi Kek Sunquick Oren 5 Bahan. Guna Marjerin Je Tapi Sangat Gebu
Bagi penggemar Kek Sunquick Oren, resipi yang dikongsi oleh saudari Addarosa Rose Garden ni boleh anda cuba. Sangat mudah kerana tidak menggunakan banyak bahan. Hanya menggunakan 5 bahan yang sangat mudah didapati, kek homemade yang sangat gebu dan cair di mulut ini sedia untuk dihidang buat keluarga. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahannya.
KEK SUNQUICK OREN 5 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
- 170gm marjerin (empunya resipu guna marjerin pelangi) – beli online disini
- 115gm gula kastor / gula halus (ayak) – beli online disini
- 3 biji telur
- 160gm tepung kek/ tepung naik sendiri (ayak) – beli online disini
- 4 sudu makan pati oren sunquick
(Jika ada buah oren segar, sagat 1 biji untuk ambik kulitnya (orange zest)
CARA MEMASAK:
1.Pukul marjerin bersama gula hingga kembang.
2. Masukkan telur. Pukul lagi hingga adunan sebati dan kembang.
3. Kemudian masukkan tepung dan juga patio ren. Sebatikan.
4. Ambil loyang dan oles dengan marjerin atau alas dengan kertas.
5. Tuang kek ke dalam loyang dan bakar pada suhu 170-180C selama 1 jam atau hingga kek masak. Masa mungkin berbeza mengikut jenis ketuhar dan ketebalan loyang.
6. Keluarkan kek dan sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong dan dihidang.
Kredit resipi & foto: Addarosa Rose Garden
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Koleksi Resipi Pastri Sedap & Mudah Boleh Cuba Buat Di Rumah
Asam Rebus Cili KeringTulang & Daging Sedap & Sihat, Ini Cara Masaknya.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
