Sedapnya jika dapat berbuka puasa dengan Air Bandung Laici Cincau sejuk. Terasa segar setelah seharian berpuasa. Maklumlah bila tiba waktu berbuka puasa, aneka minuman sejuk tentunya jadi pilihan ramai lebih-lebih lagi jika cuaca panas seharian. Bagi anda yang teringin nak buat minuman ni, resipi perkongsian Ben Safwan antara yang menarik perhatian dan nampak membuka selera. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

AIR BANDUNG LAICI CINCAU SEDAP KAW KAW

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin laici
• 1 tin susu cair
• 1 tin susu pekat manis
• 3 sudu makan kacang tanah tumbuk
• 3 1/2 sudu makan sirap cap rose
• 1 sudu makan biji selasih
• 5-6 biji kurma merah
• 50-60gm cincau hitam

CARA MEMBUAT:

1. Rendam kurma merah dan biji selasih hingga kembang.

2. Ambil cincau dan sagat. Ketepikan.

3. Masukkan susu pekat manis, susu cair dan sirap ke dalam bekas. Kacau sebati.

4. Tambahkan semua bahan-bahan lain. Air laici dalam tin pun masukkan sekali. Tambah ais.

5. Kacau sebati dan sedia untuk dinikmati masa berbuka.

INFO:

1. Tak perlu tambah air masak. Hanya guna air laici dan ais yang mencair. Jika suka air soda, boleh tambah ikut cita rasa.

2. Sukatan campuran air ini untuk 2 jug seperti dalam gambar. Jika perlu, boleh bahagi dua bahan-bahan di atas.

3. Tip untuk dapatkan potongan cincau yang cantik ialah, sagat guna penyagat lubang besar. Hasilnya memang cantik.

Kredit resipi & foto: Ben Safwan

ANDA JUGA BOLEH CUBA:

Sedapnya! 10 Resipi Minuman Sejuk Boleh Buat Untuk Berbuka Puasa

Cara Buat Air Dragon Mix Fruit Sedap Untuk Berbuka Puasa.

Buah nanas banyak kegunaannya dalam masakan. Selain pajeri nanas, tat nanas, jelatah, ianya juga boleh dibuat sambal nanas. Mungkin ada antara anda yang belum pernah merasa sambal nanas. Jadi, inilah masanya untuk kita mencuba resipi ini.

Menurut Siti Nuryasmin yang sudi berkongsi resepi Sambal Nanas kegemaran suaminya, resipi ini diperoleh daripada ibu mentuanya. Jom kita buat. Kalau dah merasa, gerenti licin pinggan.

SAMBAL NANAS

BAHAN-BAHAN:

1 biji nanas

1 biji bawang bombay (bawang holland pun boleh) – Boleh beli online di sini

2 biji bawang merah 

4 biji bawang putih – Boleh beli online di sini

3 biji cili padi (kalau nak pedas, boleh letak banyak)

Segenggam ikan bilis (dicuci bersih) – Boleh beli online di sini

Sedikit belacan – Boleh beli online di sini

Gula apong 

Cili kering (direbus dan dikisar)

Bahan perasa

CARA MEMASAK:

Kupaskan kulit nanas dan dibuang matanya.

Kemudian, cincang buah nanas sampai hancur. Nak hiris kecil-kecil pun boleh ikut kesesuaian.

Kisarkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cili padi, belacan dan juga ikan bilis. Letakkan sedikit air untuk memudahkan proses mengisar.

Nak kisar hancur begini (seperti di dalam gambar) atau kisar kasar pun boleh mengikut citarasa masing-masing.

Tumiskan bahan kisar sampai naik bau.

Kemudian, masukkan cili kering kisar. Tumis sampai pecah minyak.

Setelah itu, masukkan sedikit gula apong/ gula melaka/ gula putih mengikut citarasa masing-masing.

Apabila bahan tumis sedikit kering, masukkan buah nanas cincang berserta dengan airnya. Tak perlu letak asam jawa atau asam keping kerana nanas itu sendiri bersifat masam.

Masukkan serbuk perasa/ garam/ ajinomoto. Saya guna serbuk perasa sahaja. Masak sampai sedikit kering.

Dah siap. Pastikan gabungan rasa ada sedikit masam, manis dan pedas.

Makan dengan nasi panas, sedap!

Kredit: Siti Nuryasmin

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Begini Buat Lompat Tikam Versi Terengganu, Mudah Dan Sedap

Buat Sate Dan Kuah Kacang Homemade, Memang Terangkat Rasanya

Mahukan Air Katira Versi Ekspres dan Sedap, Begini Cara Buatnya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Suka makan Jemput-Jemput Durian? Resipi perkongsian saudari Ju Mohamad ini antara yang boleh anda cuba. Bila dimakan, terasa inti isi durian segar ditengahnya. Sangat sedap! Sesuai dijadikan hidangan waktu sarapan atau minum petang. Terasa nikmat! Anda perlu cuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI JEMPUT-JEMPUT BERINTI DURIAN SEDAP

BAHAN-BAHAN:
4 cawan tepung gandum – beli online disini
2 sudu kecil mauripan (yis) – beli online disini
1 biji telur
1 sudu kecil garam – beli online disini
2 sudu makan gula – beli online disini
Air suam secukupnya
Isi durian secukupnya

CARA MEMASAK:
1.Kacau yis, telur, garam dan gula bersama air suam. Biarkan yis kembang.
2. Gaul yis bersama tepung gandum. Perap adunan selama 30-45 minit.
3. Ambil isi durian dan potong-potong guna gunting supaya senang untuk letak dalam adunan tepung nanti.
4. Panaskan minyak masak dalam kuali.
5. Untuk menggoreng Jemput-Jemput, ada dua cara. Cara pertama ialah ambil senduk nasi, ratakan sedikit adunan tepung, letak isi durian dan bulatkan menggunakan sudu.

6. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga masak.
7. Untuk cara kedua, ambil isi durian yang telah dipotong kecil tadi.
8. Letak dalam adunan tepung, salutkan dengan adunan dan bentukkan jadi cekodok.

9. Goreng seperti biasa hingga masak.

10. Angkat dan Jemput-Jemput inti durian sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Ju Mohamad

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sambal Belacan Tumbuk Ni Memang Padu, Resipi Pun Mudah Je

Mudahnya Buat Sendiri Sup Cendawan Ala Pizza Hut & Roti Bawang Putih

Sangat Sedap. Resipi Cucur Megi Udang Halus Wajib Cuba Buat

Ringkas & Sedap, Udang Masak Macam Ni Dah Cukup Buka Selera

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official