Macam ni rupanya buat Keropok Nasi. Jika di dapur anda ada lebihan nasi sejuk, jangan buang atau bazirkan kerana ada menu sedap dan enak yang boleh dihasilkan menggunakan bahan ini. Resipi keropok nasi ini dikongsi dari saudari Mazura Esha. Nampak mudah nak buat. Jadi jom cuba. Pasti sedap.

RESIPI KEROPOK NASI HOMEMADE

Cara Buat Keropok Nasi Homemade. Mudah Je Resipinya

BAHAN-BAHAN:
2 cawan nasi sejuk
500gm tepung ubi beli online disini
1 labu bawang putih – tumbuk beli online disini
Garam
Serbuk lada sulah beli online disini
Belacan beli online disini
Serbuk perasa secukupnya
Air panas secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Rendam nasi sejuk dengan air panas selama 1 jam. Kemudian tapis.
2. Satukan semua bahan (kecuali tepung ubi) ke dalam blender. Masukkan sedikit air (cukup sekadar untuk bagi blender berputar sahaja)
3. Tuang ke dalam bekas dan masukkan tepung ubi. Uli hingga jadi doh. Boleh rasa jika doh sudah cukup perasa atau tidak. Jika tidak cukup, boleh tambah.
4. Jika suka, boleh letak pewarna kesukaan.
5. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian. Bentukkan mengikut saiz kesukaan anda.

Cara Buat Keropok Nasi Homemade. Mudah Je Resipinya
6. Didihkan air dalam periuk dan masukkan keropok tadi. Masak hingga doh keropok terapung.
7. Angkat doh dan lalukan di bawah air mengalir. Toskan. Sejukkan dan simpan doh dalam peti sejuk beku semalaman.

Cara Buat Keropok Nasi Homemade. Mudah Je Resipinya
8. Keluarkan ketulan doh keropok dan hiris nipis-nipis.
9. Susun dalam bekas bersesuaian dan jemur hingga kering. Biasa kalau cuaca panas dan matahari terik, boleh jemur dalam 2 hari.

IKLAN

Cara Buat Keropok Nasi Homemade. Mudah Je Resipinya
10. Bila kepingan keropok sudah kering, simpan dalam bekas kedap udara dan boleh digoreng pada bila-bila masa.

Cara Buat Keropok Nasi Homemade. Mudah Je Resipinya
11. Keropok yang sedia untuk dimakan.

Cara Buat Keropok Nasi Homemade. Mudah Je Resipinya

Kredit resipi & foto: Mazura Esha

 

IKLAN

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Terlajak Sedap. Resipi Ayam Meraung ‘Confirm’ Buat Makan Bertambah

Kuah Pecal Sedap & Padu. Resipi Istimewa Peninggalan Arwah Mak

Masak Sendiri Takoyaki Homemade Sedap Macam Dekat Gerai Guna Resipi Mudah Ni

IKLAN

Buat Sendiri Kuetiau Homemade Guna 3 Bahan Mudah

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=BiwIA0dNNMc