Bila pergi ke Sarawak, antara buah tangan popular dari sana ialah ikan terubuk masin. Wah, ikan ni kalau goreng, memang sedap makan panas-panas.

Tapi tahu tak, ikan terubuk ni sebenarnya boleh dimasak secara stim juga. Menerusi resipi yang dikongsi saudara Khairul Abdullah, nampak sedap dan mudah je nak buat.

 

IKAN TERUBUK MASIN KUKUS ALA THAI

Boleh Cuba Resipi Ikan Terubuk Masin Kukus Ala Thai, Sedap Sangat!

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ikan terubuk masin | direndam sejam
2 inci halia | dihiris nipis – beli online di sini
3 batang serai | diketuk @ dihiris pun boleh – beli online di sini
5 ulas bawang putih | diketuk – beli online di sini
1 biji bawang besar | dibelah 8 – beli online di sini
2 biji limau nipis (diambil jusnya)
1 biji limau nipis | dipotong bulat
5-7 biji cili padi – beli online di sini
1 pokok daun ketumbar
1 biji tomato | dibelah 8
2 sudu sos ikan – beli online di sini
1 kiub pati ayam
2 cawan air
5 ulas bawang putih | dipotong

 

Dapatkan Cuoco Premium Stainless Steel Knife Set dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

 

CARA MEMASAK:

IKLAN

1. Rendam ikan lebih dari sejam. Rendam semalaman lagi bagus sebab nak hilangkan masin dia yang kuat sangat tu.
2. Letakkan ikan yang telah direndam dalam bekas sesuai untuk dikukus.
3. Potong akar ketumbar, ketuk dan masukkan dalam perut ikan bersama sebahagian serai dan halia.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

Boleh Cuba Resipi Ikan Terubuk Masin Kukus Ala Thai, Sedap Sangat!
4. Kemudian, bancuh kiub pati ayam bersama secawan air dan tuang ke atas ikan.
5. Masukkan secawan air lagi dan semua bahan lain kecuali bawang putih yang dipotong serta sedikit daun ketumbar dan limau yang dipotong bulat.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Boleh Cuba Resipi Ikan Terubuk Masin Kukus Ala Thai, Sedap Sangat!
6. Kukus ikan selama 12 minit dan angkat. Gorengkan bawang putih bersama sedikit minyak sampai keperangan dan tuang atas ikan tadi.
7. Hiaskan dengan potongan limau dan baki daun ketumbar. Siap.

*Isi ikan terubuk masin ni dia pejal, tak macam ikan siakap bila dah dikukus. Rasanya, sedikit masin, dan tulang dia senang jer nak buang.

IKLAN

Kredit resipi & gambar: Khairul Abdullah

 

Kelas Online Rasa kini kembali & ia PERCUMA!

Boleh Cuba Resipi Ikan Terubuk Masin Kukus Ala Thai, Sedap Sangat!

Nak belajar buat aneka juadah minum petang yang ringkas dan sedap? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.

Kelas Online Minum Petang

IKLAN

Tarikh: 10 September 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)

Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI  

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa

Nama Unik Roti Sisir, Tapi Rasanya Selembut Kapas Gebu!

Sedapnya Sizzling Spaghetti Buttermilk With Popcorn Chicken, Mudah & Cepat!

Cara Buat Sendiri Colek Ayam Mangga Ala Thai, Mudah & Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official