Bila waktu petang, menu kek antara yang menjadi pilihan untuk hidangan pencuci mulut minum petang.

Kalau mencari resipi yang mudah dan cepat masak keknya, boleh cuba resipi kek butter choc rice ini.

Resipi yang dikongsikan Himawari Chan ini, memang senang dan tak perlukan sebarang teknik pun. Jadi jangan risau, kek anda pasti menjadi dengan cantiknya.

BUTTER CHOC RICE CAKE

BAHAN-BAHAN:

2 cawan tepung gandum – beli online di sini
1 cawan gula (kalau nak kurangkan manis, kurangkan sikit ye gula dalam ¾ cawan je) – beli online di sini
4 biji telur gred B
1 buku mentega (guna pure butter lagi sedap) – beli online di sini
100mls susu segar/ full cream milk
3 sudu makan susu pekat manis – beli online di sini
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil butter oil/essence vanilla
Chocolate rice (kuantiti ikut suka)

Dapatkan La Gourmet Vintage Collection dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

CARA MENYEDIAKAN:

1. Mula-mula, putar telur dulu sampai kembang.
2. Kemudian, masukkan mentega dan juga gula. Mentega jangan terlalu keras atau terlalu lembik.
3. Putar lagi sampai adunan menjadi kembang dan berkilat cantik.
4. Masukkan butter oil dan susu pekat. Putar lagi.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Pastikan tepung diayak terlebih dahulu.
6. Jangan lupa masukkan baking powder yang sudah diayak jugak. Putar sekejap.
7. Masukkan susu segar. Putar lagi bagi sebati. Kemudian, kaup di bahagian tepi supaya tiada aduanan yang tertinggal.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

8. Masukkan choc rice. Ikut suka anda nak masukkan banyak mana. Tiada sukatan yang tepat. Kacau-kacau rata.
9. Tuang adunan ke dalam loyang yang sudah disapu mentega.

10. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 160-170C selama 40 minit api atas bawah. Sedap dan senang.

Kredit resipi: Himawari Chan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Guna Resipi Sama 30 Tahun, Memang Menjadi Buat Biskut Almond Chocolate Chip

Nama Unik Pasta Pesto, Tapi Rasanya Sangat Sedap

Ini Caranya Nak Buat Daging Masak Hitam Kenduri Style Jadi Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Hidangan aneka kek pelbagai rasa dan rupa pastinya mengujakan tetamu yang datang beraya. Mana tidaknya, semua yang dihidang kelihatan sedap dan memikat selera. Selain lauk daging, pastikan hidangan tidak dilupa di pagi Aidiladha nanti. Lebih istimewa, resipi-resipi kek ini adalah perkongsian blogger tersohor; Malina Lina Pg.

Resipi yang dikongsi memang mudah, ringkas dan tentunya menyerikan lagi hari raya  anda. Selamat mencuba!

1. BLENDED ORANGE CUPCAKES

BAHAN-BAHAN:

• 1 biji buah limau
• 1 cawan minyak
• 1 cawan gula halus
• 4 biji telur gred B
• 2 cawan tepung gandum (*)
• 1 sudu makan baking powder (*)
• 1-2 titik pes lemon

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan bertanda (*) dan ayak bersama. Ketepikan.
2. Cuci buah limau, belah dan buang biji dan urat putih di tengah-tengah. Potong lagi menjadi kepingan kecil bersama kulitnya sekali.
3. Masukkan potongan limau ke dalam pengisar bersama minyak, gula dan telur. Kisar hingga halus dan tambah sedikit pes lemon.
4. Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau sebati.
5. Tuangkan ke dalam soufflé cup atau loyang yang telah dialas. Bakar pada suhu 150C selama 20 minit atau sehingga masak. Suhu dan masa berbeza bergantung pada ketuhar masing-masing.

2. CARAMEL CHEESECAKE

BAHAN A (GULA HANGUS):

• 4 sudu makan gula kastor

BAHAN B (PUDING KARAMEL):

• 6 biji kuning telur
• 200gm susu cair 
• 70gm air
• 1 sudu teh esen vanilla

BAHAN C :

• 4 biji putih telur
• 50gm gula kastor
• 1/4 sudu teh cream of tartar

BAHAN D:

• 500gm krim keju
• 150gm gula kastor
• 40gm mentega
• 4 biji kuning telur

CARA MEMASAK:

1. Masak gula dari bahan A dalam loyang 8 inci hingga keperang-perangan. Ketepikan.
2. Satukan bahan B dan gaul hingga sebati. Tuang sambil dinapis ke dalam loyang berisi karamel tadi. Ketepikan.
3. Kemudian, pukul bahan C hingga pekat dan bertanduk.
4. Pukul bahan D kecuali kuning telur hingga lembut dan licin. Masukkan kuning telur satu persatu. Pukul lagi hingga sebati.
5. Akhir sekali, masukkan adunan putih telur (bahan C) yang dipukul ke dalam adunan keju (bahan D) tadi. Pukul sebati selama 1 min. LiNa Pg guna kaedah kaub balik dengan spatula sahaja.
6. Bakar guna teknik water bath selama 1 1/2 jam pada suhu 150C .Bila kek masak, rehatkan selama 1/2 jam baru terbalikkan.
7. Sejukkan sekurang-kurangnya 3 jam baru dihidangkan. Kek sedap dimakan sejuk.

3. KEK MENTEGA

BAHAN-BAHAN:

• 227gm mentega tulen (pure butter)
• 2 cawan tepung naik sendiri
• 1 cawan gula kastor
• 4 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1/2 cawan susu segar/susu cair

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 150C selama 15 minit.
2. Pukul mentega bersama gula hingga kembang dan adunan kelihatan pucat.
3. Kemudian tambah telur sebiji demi sebiji hingga habis.Telur terakhir pukul selama 4 minit. Masukkan esen vanilla.
4. Masukkan tepung selang seli dengan susu segar.Mulakan dengan tepung dan akhiri dengan tepung.
5. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah dioles dengan mentega atau dialas dengan kertas minyak.
6. Bakar suhu 150C selama 40 minit sehingga kek masak. Masa memasak mungkin berbeza bergantung kepada ketuhar masing-masing.

4. KEK GULA HANGUS

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji telur gred A
• 1 cawan tepung gandum
• 2 sudu teh soda bikarbonate
• 1 sudu teh baking powder
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan air
• 2 sudu makan mentega  
• 1/2 cawan susu pekat manis

CARA MEMASAK:

1. Masak gula dalam periuk hingga cair kemudian masukan 1 cawan air pelahan-lahan. Kacau hingga gula cair. Masukkan mentega. Sejukkan sebentar.
2. Satukan tepung gandum, soda bikarbonate dan baking powder. Ayak & ketepikan.
3. Pukul telur menggunakan pemukul tangan. Kemudian masukkan susu ke dalam telur. Pukul lagi hingga sebati dan adunan nampak pekat.
4. Masukkan tepung yang diayak tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Kemudian tuang gula hangus ke dalam adunan tepung. Kacau rata.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang bersaiz 8×8 yang telah digris terlebih dahulu. Tekstur adunan memang cair.
6. Rehatkan adunan selama 10-15 minit supaya soda bikarbonat bertindak balas. Sementara itu boleh panaskan ketuhar pada suhu 150C selama 10 minit.
7. Bakar kek menggunakan api bawah selama 30 minit dan selebihnya guna api atas bawah sehingga kek betul-betul masak. (LiNa Pg bakar selama 40 minit)

5. MUFFIN COKLAT CHIPS MUDAH

BAHAN-BAHAN:

• 1 3/4  cawan tepung gandum
• 1/4  cawan serbuk koko
• 1 cawan gula perang
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1/2 sudu teh garam
• 1 cawan susu segar /susu cair
• 1 biji telur | pukul sikit
• 1/3 cawan minyak atau mentega yang dicairkan
• 1 sudu teh esen vanila
• Cip coklat secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Campurkan tepung, serbuk koko, baking powder, soda bikarbonat dan garam. Ayak dan ketepikan. Gaulkan dengan gula.
2. Dalam bekas lain, campurkan susu, telur, esen vanilla dan minyak. Kacau rata.
3. Masukkan campuran tepung tadi, kacau rata. Guna pemukul tangan sahaja. Masukkan cip coklat. Gaul rata. (simpan sedikit cip coklat untuk tabur atas muffin)
4. Sudukan aduanan ke dalam cawan muffin dan taburkan sedikit coklat cip di atasnya.
5. Bakar suhu 159C selama 20 minit atau hingga masak (suhu bergantung kepada ketuhar masing-masing.)

6. KEK COKLAT KUKUS LAPIS CREAM CHEESE

BAHAN A:

• 250gm krim keju
• 60gm gula halus
• 1 biji telur gred A
• 1 sudu makan air
• 1 sudu teh jus lemon
• 1 sudu makan tepung gandum

CARA-CARA:

1. Pukul krim keju bersama gula hingga sebati.
2. Masukkan telur diikuti dengan air, jus lemon dan tepung gandum. Pukul lagi dan gaul sebati. Biarkan sebentar.

BAHAN B (KEK):

• 2 biji telur
• 1 cawan gula halus
• 1 sudu teh esen vanilla
• Sedikit garam
• 1/2 cawan air panas didih
• 1/2 cawan susu segar/susu cair
• 1/2 cawan minyak jagung/minyak masak
• 1 cawan tepung gandum
• 3 sudu besar serbuk koko
• 1 sudu kecil baking soda
• 1/2 sudu kecil baking powder

CARA-CARA:

1. Ayak tepung gandum, baking powder, baking soda dan serbuk koko. Ketepikan.
2. Pukul telur di dalam bekas lain bersama gula sehingga kembang. Setelah kembang masukkan esen vanilla dan garam.
3. Masukkan air panas, susu dan minyak.
4. Kemudian masukkan campuran tepung yang telah diayak tadi. Gaul sebati.
5. Bahagikan pada dua bahagian. Biarkan sebentar.

CARA MEMASAK

1. Sapukan sedikit minyak atau mentega di sekeliling loyang dan alas dengan kertas minyak.
2. Tuang separuh adunan coklat, tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus selama 15-20 minit.
3. Buka aluminium foil dan tuang adunan krim keju diatasnya. Tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 minit.
4. Kemudian tuang separuh lagi adunan coklat, tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit hingga kek benar-benar masak.
5. Setelah kek betul-betul sejuk, boleh potong dan hidangkan.

7. KEK KASTAD PANDAN

BAHAN-BAHAN (SAIZ 9 INCI ):

• 1 biji kek span pandan | resepi dibawah

BAHAN (A):

• 180gm gula kastor
• 500ml air daun pandan
• 10gm serbuk agar-agar

BAHAN (B):

• 400ml santan pekat
• 100gm tepung hoen kwee hijau
• 1 sudu teh pewarna hijau
• Secubit garam
• Hiasan – 1 cawan kelapa kering (jika suka)

CARA MEMASAK:

1. Kek span dibahagikan kepada 2 bahagian. Ketepikan.
2. Untuk membuat kastad, campurkan kesemua bahan (A) dalam periuk. Masak atas api sederhana hingga mendidih. Kacau hingga gula hancur.
3. Satukan bahan (B) dalam mangkuk dan gaul rata. Masukkan adunan ini ke dalam adunan (A).
4. Kacau atas api sederhana hingga adunan pekat dan mendidih.
5. Sediakan acuan bulat atau petak. Guna jenis loose tin atau ikut bentuk kek span.
6. Letakkan satu lapisan kek span dalam acuan. Tuangkan 1/3 adunan kastad ke atas kek hingga menutupi lubang di sekelilingnya.
7. Letakkan lapisan kedua kek span dan tuang lagi kastad. Hentakkan acuan 3 kali di atas meja supaya kastad padat dibahagian bawah. Biarkan kek sejuk baru dimasukkan dalam peti sejuk.
8. Keluarkan kek yang telah sejuk dari acuan. Salut dengan kelapa kering atau hias mengikut citarasa anda.

BAHAN KEK SPAN PANDAN:

• 150gm tepung superfine
• 150gm gula kastor
• 5 biji telur A
• 1 sudu makan ovalette
• 80ml air daun pandan
• 80ml minyak / mentega cair
• 1 sudu teh pes pandan
• 1 sudu teh serbuk penaik
• Sedikit pewarna hijau

CARA MEMASAK:

1. Satukan gula, ovalette, tepung, serbuk penaik dan telur dalam mangkuk adunan. Pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi.
2. Perlahankan kelajuan dan masukkan air daun pandan, pes pandan dan sedikit pewarna hijau. Pukul lagi dengan kelajuan tinggi selama 1 minit atau sehingga aduan kek benar-benar ringan.
3. Tuangkan minyak atau mentega cair ke dalam adunan dan gaul dengan senduk sehingga sebati.
4. Sediakan tin pembakar bulat atau 4segi ukuran 8 inci, griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak.
5. Tuangkan adunan dan bakar selama 45 minit atau hingga masak pada suhu 150C.
6. Bila dah masak, keluarkan dari ketuhar dan telangkupkan atas redai kek selama lebih kurang 5 minit. Ia bertujuan untuk mengelakkan kek mengecut.
7. Kemudian sisip sekeliling kek dan keluarkan dari loyang.

8. KEK MINYAK

BAHAN-BAHAN (SAIZ 9 INCI):

• 5 biji telur
• 3/4 cawan gula halus
• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• ¾ cawan susu pekat
• 1 sudu makan ovallate
• 1 cawan minyak masak
• Perasa nanas / pisang
• Pewarna pilihan
• 1 sudu teh esen vanilla

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar suhu 170C.
2. Ayak tepung gandum bersama baking powder. Ketepikan.
3. Oles loyang kek dengan mentega. Alaskan dengan baking paper.
4. Pukul telur bersama gula dan ovallate hingga kembang. Masukkan susu pekat dan esen vanila. Pukul lagi sekejap.
5. Masukkan minyak masak dan perasa sambil dipukul lagi tapi hanya sekadar untuk menjadikan adunan bergaul rata.
6. Akhir sekali masukkan tepung gandum. Gaul rata. Selepas itu, bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan warnakan.
7. Tuangkan adunan ke dalam loyang. Corakkan ikut kreativiti.
8. Bakar pada suhu 165C selama 50 minit menggunakan api atas bawah.
9. Biarkan kek sejuk barulah dipotong dan hidangkan.

9. KEK VELVET KUKUS LAPIS HAWFLAKES

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji telur gred A yang sejuk (dari peti ais)
• 225gm gula halus
• 220gm tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder | diayak bersama tepung gandum
• 1 sudu makan ovalette
• 150ml susu cair
• 1/2 sudu teh garam
• 100ml minyak jagung/masak
• 1 sudu teh esen vanilla
• Pewarna merah, kuning dan hijau secukupnya
• Hawflakes/asam manis secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan air dalam pengukus hingga mendidih. Loyang disapu minyak dan dialas dengan baking paper. Ketepikan.
2. Ayak tepung dan baking powder. Kemudian campur kesemua bahan- bahan di dalam mangkuk pengadun kecuali minyak, hawflakes dan pewarna.
3. Pukul adunan hingga sebati dan gebu. Masukkan minyak jagung/masak dan gaul dengn senduk atau spatula hingga sebati.
4. Bahagikan adunan kek kepada 6 bahagian dan warnakan mengikut warna pilihan.
5. Tuangkan adunan yang telah diwarna ke dalam loyang. Ratakan adunan pertama dan susun hawflakes secukupnya dipermukaan.
6. Kukus selama 5-7 minit dalam kukusan yang telah dipanaskan dulu. Pastikan lapisan kek telah masak, barulah dilapis dengan lapisan seterusnya.
7. Buat hingga habis lapisan seterusnya, susun hawflakes dan kukus. Untuk lapisan yang akhir, kukus selama 20 minit supaya kek masak keseluruhannya. (Untuk lapisan terakhir LiNa Pg kukus selama 40 minit.)
8. Setelah kek masak, biarkan di dalam loyang selama 10 minit kemudian terbalikkan di atas redai kek supaya sejuk.

10. SUPER MOIST EGGLESS CHOCOLATE CAKE (SMECC)

BAHAN-BAHAN 🙁 LOYANG SAIZ 6-7 INCI)

• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1/2 cawan serbuk koko 
• 2 sudu makan susu tepung
• 1 1/4 cawan air sejuk (dari peti ais)
• 1 cawan gula perang
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1/2 sudu teh coffee emulco atau chocolate emulco
• Secubit garam
• 1/2 cawan minyak jagung/mentega cair
• 1 sudu teh cuka/ jus lemon

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 150C. Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega dan lapik dengan baking paper. Jika ingin menggunakan cawan kertas pun boleh.
2. Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar.
3. Masukkan tepung susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata.
4. Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanilla dan coffee emulco/chocolate emulco. Kacau perlahan-lahan dengan pemukul tangan. Pastikan adunan tidak berketul.
5. Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus kacau sehingga sebati.
6. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 40-50 minit atau hingga masak. Suhu dan waktu memasak mungkin berbeza bergantung kepada ketuhar masing masing.

Kredit resipi & foto : Malina Lina Pg

 Macam-macam persepsi orang terhadap biskut atau cookies raya, ada yang tertarik pada keenakan dan tak kurang pada bentuk hiasannya. Apapun setiap biskut ada kelebihannya. Apa kata korang cuba pulak 9 resipi biskut raya tanya acuan yang rangup dan sedap ni. Senang je.

BISKUT CHOCOLATE CRINKLES

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan serbuk koko
• 1 1/2 cawan gula Kastor
• 1/2 cawan minyak mazolla/ minyak sayuran
• 2 sudu teh esen vanila
• 2 cawan tepung gandum
• 4 biji telur
• 1 1/2 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh serbukkopi(serbuk nescafee)
• 1/2 sudu teh garam
• 1 cawan gula aising

CARA MEMASAK:

1. Masukkan serbuk koko, esen vanila, minyak dan gula ke dalam mangkuk dan pukul sehingga sebati.
2. Masukkan telur satu per satu dan terus memukul adunan.
3. Satukan tepung gandum bersama baking powder,serbuk kopi, garam dan gaul sebati.
4. Masukkan tepung tadi ke dalam adunan dan gaul rata.
5. Masukkan adunan ke dalam peti sejuk semalaman.
6. Selepas dikeluarkan dari peti sejuk, bulat-bulatkan adunan dengan menggunakan sudu dan gaulkan dengan gula aising.
7. Susun ke dalam dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar yang sudah dipanaskan dengan suhu 170C selama 10-15 minit.

BISKUT BUAH-BUAHAN CAMPURAN

BAHAN-BAHAN:

• 200gm mentega
• 300gm tepung serbaguna
• 150gm gula icing
• 100gm buahan-buahan campuran
• 1 biji kuning telur
• 1/4 sudu teh garam
• 1/4sudu teh parutan lemon

CARA MEMASAK:

1. Pukul mentega dengan gula icing sehingga sebati
2. Masukkan kuning telur. Pukul lagi.
3. Masukan tepung, buah-buahan campuran, garam dan parutan lemon.
4. Gaul sehingga sebati.
5. Panaskan ketuhar pada suhu 180C
6. Masukkan adunan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
7. Glis dulang pembakar dan tuangkan adunan ke dalamnya.
8. Ratakan dan bakar selama 25-30 minit.
9. Sejukkan sebentar dan potong mengikut saiz yang disukai.
10. Sedia dihidangkan, atau simpan dalam bekas kedap udara.

BISKUT BEBOLA COKLAT URAI

BAHAN-BAHAN:

• 250gm mentega
• 1 cawan tepung naik sendiri
• 3 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula aising
• 1 1/2 sudu teh serbuk koko
• 3 biji kuning telur
• 1 sudu teh baking powder
• 250gm coklat masakan

CARA MEMASAK:

1. Pukul  mentega bersama gula aising sehingga sebati
2. Masukkan kuning telur dan pukul sebentar
3. Satukan kesemua tepung bersama baking powder dan serbuk koko
4. Masukkan kesemua campuran tepung ke dalam adunan dan gaul
5. Bulat-bulatkan doh dan masukkan ke dalam bekas cawan kertas.
6. Bakar pada suhu 150-160 C selama 20-25 minit.Sejukkan.
7. Sementara itu potong kecil-kecil coklat masakan dan cairkan mengunakan teknik double boiler.
8. Bila kelikatan coklat sedang elok , tuangkan ke dalam setiap doh dan kemudian taburkan coklat urai di atasnya.
9. Biarkan coklat mengeras baru sedia dihidangkan atau simpan.

BISKUT NESTUM MADU

BAHAN-BAHAN:

• 250gm mentega
• 1 1/2 cawan tepung serbaguna
• 4 cawan nestum
• 2 cawan coklat urai
• 1 biji telur2 sudu makan madu
• 1 cawan gula perang1/2 sudu teh garam
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh vanilla

 CARA MEMASAK:

1. Pukul mentega bersama gula perang sehingga sebati.
2. Masukkan telur. Pukul lagi
3. Masukkan madu dan vanila. Gaul sekata.
4. Campurkan tepung bersama garam dan soda bikarbonat.
5. Tuangkan ke dalam adunan bersama nestum.
6. Gaul sebati.
7. Panaskan ketuhar pada suhu 170C.
8. Bulat-bulatkan adunan menggunakan sudu.
9. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 15-20 minit.

BEBOLA CORNFLAKES PEANUT BUTTER

BAHAN-BAHAN:

• 3 cawan cornflakes
• 1/2 cawan madu
• 1/2  cawan gula castor
• ½ cawan peanut butter
• 1 sudu teh esen vanila

CARA MEMASAK:

1. Campurkan madu bersama gula dan vanila ke dalam periuk dan kacau di atas api sehingga gula cair.
2. Masukkan peanut butter dan kacau sebati.
3. Tuangkan cornflakes ke dalam adunan dan gaul.
4. Bulat-bulatkan adunan

COOKIES CHOCOLATE CHIPS

BAHAN-BAHAN:

• 250 gm mentega
• 300gm gula perang
• 2 biji telur
• 450gm tepung gandum
• 10gm soda bikabornat
• 100gm kacang pican
• 200gm chocolate chips

CARA MEMASAK:

1. Pukul gula dan mentegha hingga kembang.
2. Masukkan telu, pukul lagi.
3. Masukkan tepung gandum yang telah dicampur dengan soda bikarnonat.
4. Seterusnya masukkan chocolate chips dan kacang pecan.
5. Gaul rata hingga menjadi doh lembut.
6. Mengunakan sudu ambil doh lebih kurang 10gm dan susun dalam dulang pembakar yang telah dialas dengan parchmenet paper.
7. Masukkan dulang dalam ketuhar dan bakar dengan suhu 180C selama 15-18 minit.
8. Setelah masak, sejukkan sebelum sedia disimpan dalam bekas kedap udara.

MULTI GRAIN COOKIES

BAHAN-BAHAN:

• 250gm mentega
• 150gm gula kastor
• 1 biji telur
• 100 susu tepung
• 225gm tepung jagung
• 125 tepung ubi
• 50gm tepung gandum
• 100 multi grain

CARA MEMASAK:

1. Putar mentega dengan gula hingga kembang.
2. Masukkan telur dan putur lagi.
3. Seterusnya masukkan campuran susu tepung, tepung jagung, ubi dan gandum ke dalam adunan.
4. Gaul sebati menjadi doh lembut.
5. Ambil doh, golekkan dengan multi grain.
6. Susun dalam dulang pemakar.
7. Bakar dengan suhu 170C selama 15 minit-20 minit.

CHARCOOL COOKIES

BAHAN-BAHAN:

• 250gm mentega
• 100gm gula perang
• 2 biji telur
• 5gm esen vanila
• 15gm  koko hitam
• 1 sudu teh serbuk koko
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 260gm tepung gandum
• 100gm chocolate chips
• 50gm cornflaks | masuk dalam bahan
• 100gm cornflaks  | untuk hiasan

CARA MEMASAK:

1. Putar mentega dengan gula perang hingga kembang.
2. Masukkan telurdaan esen vanila dan putur lagi.
3. Tuangkan koko hitam, serbuk koko tepung yang digaul bersama serbuk penaik. Adun lagi.
4. Masukkan chocolate chips dan cornflaks, adun hingga menjadi doh lembut.
5. Ambil doh, golekkan dengan multi grain.
6. Susun dalam dulang pemakar.
7. Bakar dengan suhu 170C selama 15 minit-20 minit.

 BISCOFF BISCUIT

BAHAN-BAHAN:

• 250gm mentega
• 140gm gula icing
• 40gm kuning telur
• 350gm tepung gandum
• 100 Biscoff crumbs
• 1/2 sudu teh garam

CARA MEMASAK:

1. Pukul mentega, gula icing, telur kuning dan garam sehingga adunan berubah warna.
2. Masukkan pula tepung, adun rata kemudian masukkan Biscoff crumbs hingga menjadi doh lembut.
3. Wrapkan dengan plastik warp dan simpan dalam peti sejuk 30 minit.
4. Jika suka boleh tambahkan dengan badam atau hazelnut cincang.
5. Kemudian bentukkan doh seperti selinder.
6. Potong nipis dan susun dalam dulang pembakar,
7. Masukkan dalam ketuhar, bakar pada suhu 160C selama 10-15 minit.
8. Setelah sejuk simpan dalam bekas kedap udara.

.