Kek moden penuh cheese atau krim kalau dihidang memang kita akan makan tapi biasanya cukup setakat sepotong.

Tapi lain pula kalau hidang kek kampung, berpotong-potong boleh layan. Tak puas makan. Selain kek butter, kek marble ini juga antara yang jadi pilihan.

Kek macam ini juga boleh sangat kita buat sendiri, yang tak berapa pandai baking pun kalau cuba insya-Allah jadi.

Kek marble kampung, mudah confirm jadi

Bahan-bahan

1 cawan gula kastor
250g butter
4 biji telur gred A
2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder (boleh guna tepung naik sendiri juga)
Esen vanila
Serbuk koko/emulco

Cara membuat:

1. Pukul butter dan gula sampai putih gebu.

2. Masukkan esen vanila.

3. Masukkan telur sebiji dan putar lagi.

4. Masukkan tepung sikit dan putar.

5. Ulang langkah no. 3 dan no 4 sampai habis.

6. Bahagi adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian tambah serbuk koko/emulco.

7. Sendukkan adunan (ikut cita rasa nak patern macam mana).

8. Lorek bahagian atas kemudian hentak sedikit loyang. Guna loyang 7×7 inci.

9. Suhu 150C @ 160C (mengikut oven masing-masing) selama 50 minit – 1 jam sampai masak.

10. Sisip tepi loyang dengan pisau dan terbalikkan. Dah sejuk boleh potong dan dihidang.

Selamat mencuba.

Sumber: Nor Diana Mat Desa

Ada yang berhasrat nak buat rumah terbuka? Mungkin ada menu yang mahu dibuat dari air tangan sendiri seperti kek jantung pisang. Kek ni tak guna oven,goreng guna kuali kecil yang dalam. Hasilnya sangat memuaskan.

Kek Jantung Pisang

Bahan-bahan:

5 biji telur

3/4 cawan gula

1/2 cawan marjerin

1/2 cawan tepung kek bluekey

1 cawan tepung gandum

3/4 cawan susu cair

sedikit esen vanila

Cara memasak:

1.Putar marjerin dengan gula hingga kembang.

2.Kemudian masukkan telur,putar sehingga betul-betul kembang.

3.Akhir sekali, masukkan semua bahan-bahan yang lain .

4.Putar biar sebati.

5.Siap untuk dihidang.

Kredit: Ummi Lynn Hassan

Resipi Tauhu Fantasi Dengan Hanya Lima Langkah Mudah, Rasa Confirm Sedap

Sedapnya Kopi Latte Ala Kampung, Buat Sendiri Tapi Rasa Macam Kopi Mahal

Resipi Ayam Goreng Rempah Sempoi. Sedap & Juicy, Memang Best!

Bila makan kek sarang semut, memang sedap dan cantik kejadian yang bersarang. Tak boleh henti makan bila dah menghadap kek ni. Kalau ada yang nak cuba boleh cuba resepi ni. Teknik membakar dalam kuali ni memang menjadi. Kek ni tidak diperap dan terus tuang air gula karamel yang masih panas. Selamat mencuba.

KEK SARANG SEMUT

Bahan-bahan:

1 cawan gula

1 cawan air panas

3 sudu besar marjerin

3 biji telur

Sedikit esen vanilla

1/4 cawan susu pekat manis

1 cawan tepung gandum

1 sudu kecil soda bicarbonate

Cara membuat:

1.Cairkan gula, dah bertukar perang masukkan air panas, gula dah betul-betul cair masukkan pula marjerin.

2.Pecahkan telur, masukkan esen vanilla dan susu pekat, kacau rata.

3.Tambahkan tepung dan soda bikarbonate, kacau lagi. Kalau tepung masih berketul, tapis dengan penapis.Biar jadi adunan yang licin.Tuang ke dalam loyang(sapu marjerin).

4.Panaskan kuali ( wok ) 5 minit, letakkan pelapik sama ada besi redai ataupun pelapik periuk (besi) dan letakkan loyang, tutup kuali. Bakar dengan api kecil selama 1 jam atau sehingga masak (permukaan kek akan berlubang halus dan akan kering). Sesekali buka tutup kuali dan lap wap air.

Kredit: Nor Aini Abd Rahman

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official