Pernah makan cakar ayam? Kali ni kita buat bihun cakar madu untuk anak-anak. Buat satu paket bihun,banyak juga dapat.Rasa rangup dan manis-manis buah. Nak cuba buat dikongsikan resipi membuatnya.
BIHUN CAKAR MADU
Bahan-bahan:
1 cawan air
1 cawan gula
1 plastik bihun
1 tutup pewarna
Dapatkan PRIMADA SWEETHEART PINK 4L PRESSURE COOKER dengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
Cara memasak:
1.Masukkan air dan gula dalam kuali.Kacau sampai air gula menggelegak.
2.Masukkan pewarna pilihan. Kacau sekejap agak-agak warna dah sebati,masukkan bihun. Kacau lagi sampai warna dan bihun bersalut rata.Bila dah bersalut elok,boleh angkat letak dalam dulang atau apa-apa bekas.
3.Panaskan minyak dalam 1kg,bila minyak dah panas,ambil sedikit bihun dan goreng sekejap dan masukkan dalam apa-apa acuan. Saya masukkan dalam gelas plastik dan tekap (part menekap ni kena cepat sebab tak nak melekat kalau dah sejuk)
Kredit: Ida Zaida
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Sedapnya Puff Inti Kastard Campur Kaya, Creamy Macam Aiskrim Vanilla
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Masak Bubur Asyura Sedap Cara Orang Utara. Begini Resipinya
Enaknya Bubur Asyura. Bila tiba 10 Muharram, umat Islam akan mula membuat sajian istimewa ini bagi menandakan Hari Asyura. Ia merupakan bubur yang dihasilkan dari campuran pelbagai bahan seperti beras, aneka kekacang, daging dan sebagainya. Setiap negeri ada versi Bubur Asyura yang tersendiri. Ada yang teringin nak makan Bubur Asyura sedap versi orang Utara? Resipi perkongsian saudari Surina Abadi ni antara yang boleh dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI BUBUR ASYURA UTARA
BAHAN A:
2 cawan tepung beras – beli online disini
2 sudu makan tepung jagung – beli online disini
3 cawan pati santan
4 cawan air
1 sudu teh garam
Daun pandan
1 cawan gula putih – beli online disini
2 ketul kecil gula melaka – beli online disini
1 cawan air
BAHAN B:
1 tin jagung
1/2 biji labu sebelah – potong dadu
2 biji ubi keledek – potong dadu
1 cawan kacang hijau -rebus empuk terlebih dahulu
1 cawan kacang merah -rebus empuk terlebih dahulu
6 biji pisang – boleh lebihkan jika suka
CARA MEMASAK:
1. Satukan gula putih, gula melaka dan air. Masak hingga larut kemudian sejukkan.
2. Kemudian satukan semua bahan-bahan A dalam satu bekas. Bancuh hingga sebati kemudian tapis. Tuang terus ke dalam kuali.
3. Campur semua bahan B (kecuali pisang) ke dalam kuali berisi bahan A.
4. Masak guna api perlahan sambal sentiasa dikacau.
5. Bila Bubur Asyura hampir masak, masukkan pisang. Masak lagi hingga bubur nampak berkilat (anggaran masa 1 jam 20 minit), padamkan api.
6. Bubur Asyura Utara sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Surina Abadi
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Dijamin Sedap. Resipi Bendi Goreng Tumis Belacan Bersama Udang
Bakar 10 Minit Je. Resipi Cupcake Sarang Semut Ni Memang Mudah & Sedap!
Meraikan 20 Tahun Majalah Rasa Dengan KELAB RASA EMASKU BERSAMA MAGGI®
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kuih Getas Bersira Tidak Jemu Makan
Kuih getas
2 cawan tepung pulut
1 cawang tepung gandum
Sebelah kelapa muda (Di parut)
1/2 sudu garam
Air secukupnya
Cara membuatnya
1.Gaulkan kesemua bahan Di atas. Kemudia masukkan air sehingga menjadi doh.
2.Pastikan doh tidak melekat Di tangan.
3.Ambil talam dan letakkan sedikit minyak. Bulatkan doh dan leperkan menggunakan dua jari. ( Buat bentuk ikut kesukaan anda.)
4.Panaskan kuali dan gorengkan.
5.Panaskan kuali. Letakkan air dan gula. Masak sehingga gula bertali. Kemudian sira seperti buat kuih keria.
Siap!
Kredit: Yna Sarina
Homemade Tokoyaki Yang Mudah & Sedap, Berbaloi Buat Ni.
Buat Tokoyaki sendiri, macam tak percayakan? Tapi ini bukan mustahil kerana Puan Liza ni, dah buat dan menjualnya lebih sembilan tahun. Malah beliau sudi pula berkongsi resipinya untuk anda cuba sendiri di rumah. Moga perkongsian resipi ini menjadikan rezeki Puan Liza bertambah ye..
TAKOYAKI
BAHAN-BAHAN (26-30 biji)
1 cawan tepung gandum
1 1/2 sudu makan tepung jagung
2 biji telur
1 3/4 cawan air
1 sudu makan serbuk perasa ayam
1 sudu teh garam
2 sudu makan minyak masak
1 sudu teh paking powder
BAHAN INTI :
Sotong/ udang/ crab stick/ sosej
Daun bawang | hiris nipis
Kobis bulat | mayang halus
Carrot diparut halus
BAHAN SOS TAKOYAKI:
1/2 cawan sos tomato
1/2 cawan air
1/2 cawan kicap kipas udang
1 sudu makan tepung jagung
1/2 cawan gula
Madu secukupnya
BAHAN HIASAN:
Sos Tokoyaki
Mayones
Bonito Flakes | boleh beli di pasar di bahagian makanan Jepun atau di shopee.
CARA MEMBUAT:
- Campurkan semua bahan-bahan dalam besar.
- Kacau dan sebatikan dengan whisk sampai semua larut
- Tutup dan simpan dalam peti sejuk selama setengah jam.
- Sediakan bahan inti pula.
- Panaskan acuan takoyaki (boleh cari di shoppe) dan sapukan minyak masak di setiap lubang.
- Curahkan adunan dalam lubang dalam 3/4 penuh.
- Letakkan inti sotong/udang/ crab stick/sosej di setiap lubang.
- Taburkan carrot, daun bawang dan kobis.
- Curahkan lagi adunan sampai agak-agak nak melimpah
- Pusingkan bebola takoyaki tu sampai dapat bentuk bebola (adunan yang berlebih-lebih tu sumbat-sumbat masuk dalam lubang acuan.
- Pusing dan pusingkan bebola takoyaki sampai bentuk bulat.
- Renjis-renjiskan dari masa ke masa minyak masak di celah-celah acuan.
- Teruskan sampai nampak garing
- Angkat takoyaki ke pinggan hidangan
- Untuk sediakan sos, campur semua bahan dalam periuk, kacau sebati dan panaskan atas api sederhana hingga mendidih dan pekat.
- Angkat, tambahkan madu dan gaul rata. Bila sejuk masukkan dalam botol sos untuk mudah drizzle atas Tokoyaki nanti.
- Drizzle sos Tokoyaki, mayones di atas Tokoyaki dan hias di atasnya dengan bonito flakes
Kredit : kakliza
