Bengkang roti Gardenia hampir tamat tempoh. Baik buat kuih bengkang. Roti antara makanan yang sering kali dibeli untuk bekalan di rumah. Kalau tak tahu nak makan apa, sapu planta/kaya dah boleh makan.
Roti juga boleh menjadi pelbagai masakan. Tapi, kadangkala roti tak habis juga dimakan sedangkan dah hampir tamat tempoh. Mulakan terfikir-fikir apa nak buat.
Ha..boleh cuba buat bengkang roti ni. Tak susah mana pun. Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Fatimah Saari ini ye (resipi asal daripada ahli MAHN). Sedap. Rasa lemak manis.
Bengkang Roti Gardenia
Bahan-bahan:
7 keping roti putih
3 cawan santan
2 biji telur
¾ cawan gula – boleh beli online di sini
1 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini
bijan (pilihan) – boleh beli online di sini
Sedikit garam – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Carik-carikkan roti dan rendam bersama dua cawan santan dalam satu bekas. Ketepikan.
Kisar secawan lagi santan bersama telur, gula, garam dan tepung. Campurkan kesemua bahan tadi dengan rata.
Sapukan minyak pada loyang, tuangkan adunan tadi. Tabur bijan jika suka.
Kemudian bakar dengan suhu 130C sehingga kekuningan. Anggaran dalam 50 minit.
Siap! Sedap tau. Lemak manis rasanya.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Bubur Candil Hidangan Pemanis Mulut Yang Sedap Dan Cantik Dipandang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Resipi Kuih Kerbau Guling. Menu Hangat Viral Yang Sangat Sedap & Mudah Nak Buat.
Kuih Kerbau Guling, mendengar namanya sudah cukup untuk membuatkan kita berasa pelik. Namun ia tidaklah seburuk yang disangka. Disebut sebagai kuih ‘Kuba Guling’ dalam dialek Kelantan, ia merupakan hidangan yang berasal dari Thailand. Ada juga yang memanggil kuih ini dengan nama Kuih Hitam atau Koleh Hitam. Kuih ini mempunyai tekstur yang lembut dan disalut dengan kelapa mudah parut. Nak cuba? Jom lihat resipinya.
KUIH KERBAU GULING
BAHAN-BAHAN:
- 250gm tepung beras
- 200gm gula
- 150gm tepung jagung
- 1/2 sudu makan kapur
- 3 sudu makan tepung beras pulut
- 1/2 cawan santan pekat
- Tempurung bakar (ambik air hitam sahaja & tapis) – pastikan guna tempurung yang bersih
- 1 liter ( lebih) air (tengok atas kepekatan)
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
- Masukkan semua bahan diatas ke dalam kuali. Kacau biar sebati dahulu baru buka api.
- Bila dah sebati, buka api sederhana dan masak hingga likat. Pastikan ia sentiasa dikacau.
- Sediakan loyang saiz 8. Sapukan minyak dan tuangkan tepung yang dah siap dimasak tadi.
- Bila adunan dah sejuk, potong dan gulingkan dalam kelapa parut (muda) yang dah digaul dengan sedikit garam.
- Siap dan sedia untuk dinikmati.
INFO:
- Tempurung kelapa yang dibakar haruslah ditumbuk dan dicampur dengan air. Kemudian tapis menggunakan kain bagi mendapatkan airnya,
- Sebagai ganti, boleh juga menggunakan serbuk arang yang boleh dibeli di kedai bakeri.
Kredit resipi & foto: Tengku Zaharah
Cara Buat Cucur Manis Jagung Yang Sedap & Lembut
Cucur manis jagung, menu yang ringkas dan sesuai untuk minum petang. Rahsia nak buat cucur manis jagung yang lembut adalah dengan menggunakan air panas. Anda tentu berpuas hati dengan hasilnya. Anak-anak pun mesti suka. Jom kita buat cucur manis jagung menggunakan resipi yang dikongsi oleh Puan Julia ALeen Aireish.
CUCUR MANIS JAGUNG
BAHAN-BAHAN:
- 1 tongkol jagung | ambil biji jagung
- 2 1/2 cawan tepung gandum – beli online DISINI
- 2 cawan air panas mendidih
- 5 sudu makan gula – beli online DISINI
- Secubit garam – beli online DISINI
CARA PENYEDIAAN:
1. Satukan semua bahan di atas dan gaul bagi sekata.
2. Kemudian, masukkan air panas sedikit demi sedikit, gaul hingga sebati.
3. Biarkan suam sebentar. Bulatkan mengikut saiz yang anda suka dan masukkan ke dalam kuali.
4. Goreng hingga kekuningan, angkat dan toskan minyak. Sedia dinikmati.
Kredit resipi & foto: Julia ALeen Aireish
Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Koleksi Resipi Kuih Muih Pedas Yang Wajib Dicuba. Gerenti Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Jom Buat Wadai Kepeng Yang Sempoi Sedap Ni.
Kuih Wadai Kepeng, di kalangan masyarakat Banjar kuih ini sangat popular . Kuih ni sangat sedap kerana kekenyalan tepung pulut yang dibentuk bulat kemudian dileperkan dan dipijitkan di tengahnya. Dimakan dengan kuah santan yang lemak manis, Ada orang guna campuran gula Melaka pada kuah, ada yang guna gula pasir. Apapun terserah pada citarasa korang nak buat. Pokoknya kuih ini sedap dan senang je membuatnya.
WADAI KEPENG
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan tepung pulut
- Air secukupnya
- Pewarna kuning
- Secubit garam
BAHAN KUAH SANTAN:
- 1 keping gua melaka
- 2 cawan santan pekat
- 2 helai daun pandan
- Secubit garam
- Sedikit gula | jika kurang manis
CARA MEMASAK:
- Masukan tepung pulut dalam mangkuk bersama secubit garam, gaul rata.
- Kemudian masukan air sedikit demi sedikit sambil uli.
- Tambahkan pewarna kuning dan uli hingga menjadi doh lembut.
- Bulat-bulatkan kemudian leperkan dan tekan ditengah. Lakukan hingga habis doh.
- Didihkan air dalam periuk, kemudian masukkan tepung pulut yang siap dibetuk tadi.
- Rebus hingga timbul, angkat dan masukkan dalam bekas berisi air sejuk.
- Sementara itu, sediakan kuah santan.
- Masukkan santan, gula merah, secubit garam dan daun pandan.
- Didihkan atas dapur dengan api sederhana sentiasa kacau.
- Apabila mendidih, tutup api.
- Untuk menghidangkannya, masukkan adunan tepung pulut tadi dalam kuah santan dan hidangkan
