Apom Lenggang Buat Untuk Minum Petang

Masih lagi mood sekolah, mak-mak yang masih mencari menu untuk variasikan bekal anak-anak ke sekolah. Ini ada empat menu gerenti anak-anak suka, selain sedap ia juga berkhasiat dan memberi tenaga kepada anak-anak. Dengan masak sendiri mak-mak tak perlu risau anak beli dan makan apa di sekolah. Jangan lupa cuba 4 menu yang senang masak dan sedap ni.

BEBOLA MI
BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

SOSEJ MI GULUNG
BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

POPIA MI KEJU BERSAYUR
BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

.

NAGGUT AYAM SOS LEMON
BAHAN-BAHAN:

BAHAN SOS LEMON

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Kalau makan nasi tak habis,  jangan dibuang ye. Sekarang ni tengah musim panas jemur kering-kering boleh buat jajan iaitu bepang. Bepang ialah sejenis makanan manis dan rangup yang sedap dimakan. Mudah caranya.

Bahan-bahan:

Nasi sejuk(ikut masing2 nak byk mana ye)
saya guna 3 cawan nasi sejuk
1 cawan gula pasir
4 sudu makan minyak masak
minyak secukupnya untuk menggoreng nasi

Cara membuat:
1.Jemur nasi sehingga kering(saya jemur 2 hari juga sbb panas terik😅).
2.Kalau beras biasa dah kering tu ceraikan jadi sebutir2 kalau keras..ketuk je guna lesung batu..p ketuk2 manja je..jgn sepenuh hati nanti lumat pulak mcm tepung beras😂😂

3.Panaskan minyak dan goreng nasi sampai mengembang.. jgn kembang mcm popcorn pulak tau nanti hangit..agak sedang naik cantik putih angkat dan tos kan..

4. Sejukkan dahulu..kalau tak nanti masa nak salut gula nasi jadi lemau tak crunchy..

5. Masak gula sampai agak keperangan dan sedikit cair masukkan minyak masak, agak-agak kalau gula tak hancur sangat tambah sedikit air panas..dalam suku cawan..masak lagi hingga gula betul hancur dan air dah menyejat.

6.Tutup api masukkan nasi yang dah ditoskan dan disejukkan.Part ni kena pantas sikit..gaul nasi laju-laju dengan gula tadi sampai sebati..
boleh letakkan dalam loyang atau tupperware dan sejukkan..

Tip: sebaiknya loyang sapu sedikit minyak untuk memudahkan bepang dikeluarkan. Jangan potong sebelum betul-betul sejuk dan keras..nanti bepang berderai..

selamat mencuba😘

Kredit : Eka Nahar
#mahn

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Dah menonton rancangan Nostalgia Ramadan semalam, menarik bukan. Sebenarnya bila dapat tahu Chef Wan akan memasak menu Sayur Lodeh Johor, Louisa Alissa Chong Abdullah atau Louisa Chong cukup teruja menantikan juadah yang selalu dimasak ibu mentuanya dari Johor.

Setiap kali puasa dan Hari Raya, ibu mentuanya memasak seperiuk besar kerana tahu anak menantunya Louisa cukup suka dengan hidangan ini.

Mendirikan rumah tangga dengan Hamid Samad, masakan Melayu memang sudah sebati dengan diri Louisa. Apa tidaknya neneknya berketurunan baba nyonya Melaka yang sajiannya banyak menyamai masakan Melayu.

Selain Louisa ibu saudaranya juga juga berkahwin dengan orang Melayu seperti dirinya. Jadi amalan berbuka puasa memang cukup difahami dan dihormati dalam keluarga Louisa.

Setiap kali balik beraya ke kediaman keluarga mentua pula, hidangan Sayur Lodeh Johor akan disajikan. “Kalau mak mentua yang masak kuah ni , percaya tak saya boleh  makan segala sayurnya dan boleh mengadap tiga mangkuk sekali makan. Kuah lodeh tu saya hirup macam minum air,” ujarnya tertawa kecil.

Buat Louisa kedatangan Ramadan ditunggu dengan cukup teruja. “Bagi saya berpuasa taklah susah sangat. Macam hari biasa aje, cuma kita bersarapan awal pagi dengan bersahur. Banyak kebaikan berpuasa ni salah satunya saya dapat juga berdiet cara sihat,” ceritanya yang juga memenang anugerah Pelakon Wanita Terbaik Drama Cina  terbitan Media Prima yang berlangsung di China, peringkat Asia baru-baru ini.

Bagi sesiapa yang  nak ‘refresh’ memori atau tercicir mencatat resipi semalam, ni dia 2 resipinya Sayur Lodeh dan kuih Bingka Ubi.

SAYUR LODEH

BAHAN-BAHAN :

Bahan dikisar halus :

Bahan sayur-sayuran :

CARA MEMASAK :

KUIH BINGKA UBI

 BAHAN-BAHAN :

CARA MEMASAK:

JANGAN LUPA TONTON RASA NOSTALGIA RAMADAN ESOK BERSAMA ELFIRA ROY.

Artis lain yang memeriahkan lagi rancangan ini  ialah Erra Fazira, Amy Mastura, Ummi Aida, Siti Nordiana,  Amelina, Sharifah Shahira, Amelina, Aaron Aziz, Azira De Fam, Abam Bochey , Noorkumalasari, Serina Chef Wan, Kak Engku dan lain-lain lagi.

Ingat tau jam 5 petang, Isnin hingga Jumaat sepanjang bulan Ramadan ini dalam Rasa Nostalgia Ramadan di saluran Astro Prima 105 dan Astro Prima HD 121.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!