Anak-anak suka makan pizza? Apa kata anda cuba hasilkan sendiri. Tak susah pun nak buat sendiri adunan doh pizza ni. Malah toppingnya juga boleh dipelbagaikan ikut citarasa masing-masing.
PIZZA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
1/2 kg tepung gandum
220ml air biasa
1biji telur
Sedikit garam
20gm susu tepung
100gm gula kastor
1 sudu besar yis
BAHAN-BAHAN TOPPING (CADANGAN)
Satu labu besar bawang holland
Sosej
Keju Mozarella
Sos pasta original
Daun oregano
Isi ayam (sudah direbus terlebih dahulu)
Ads
CARA MEMASAK:
1. Bancuhkan dulu yis, air, gula sekata (Bancuh secara manual). Biarkan hingga 10 minit
2. Kemudian baru campurkan dengan bahan-bahan lain.
3. Uli sampai dapat doh elastik (biarkan rehat dalam 30 minit)
Ads
4. 1/2 kg tepung dapat 4 keping pizza. Bahagikan 4 bahagian.
5. Ambil satu bahagian dan canai dalam pan (ratakan seperti dalam gambar). Cucuk-cucukan doh pizza tadi dengan garfu (supaya udara senang keluar dan doh tidak menggelembung ketika dibakar)
Ads
6. Isikan topping ikut kegemaran anda.
7. Bakar suhu 160c dalam masa 16 min (Bergantung pada oven masing-masing)
Mudah, ringkas dan sedap! Itu yang boleh dikatakan tentang tiga resipi roti yang dikongsikan kali ini.
Tidak perlu nak berlama-lama di dapur untuk menyiapkannya. Walaupun menggunakan bahan sedia ada, tapi kita olah mengikut selera dan kreativiti sendiri.
1.Campurkan sardin, bawang besar, cili padi dan telur ayam. Kacau sebati
2. Panaskan kuali, masukkan sedikit marjerin.
3. Celup roti ke dalam adunan tadi. Letak atas kuali, balikkan roti setelah bahagian yang bawahnya masak. Tunggu sebentar biarkan bahagian yang baru dibalikkan tu pula masak. Siap!
1. Rendam yis dengan 1/4 cawan air suam Dan biarkan yis berbuih, kalau tak berbuih tu tandanya yis rosak, pastikan yis aktif ye baru buat roti.
2. Satukan semua bahan. Mula-mula masukkan air, yis, telur dan bahan-bahan kering yang lain. Boleh gunakan bread maker atau nak uli dgn tangan pun boleh. Pastikan uli sampai lembut dan gebu.
3. Selepas itu rehatkan doh. Bila doh sudah mengembang 2 kali ganda, tumbuk-tumbuk keluarkan angin. .
4. Sapu loyang dengan marjerin kemudian bentuk-bentukkan bulat. Jangan susun rapat-rapat ye. Nanti roti akan mengembang, bila siap susun dalam loyang. Biarkan roti kembang dulu baru bakar. Sebelum bakar, spray air kat atas roti, tujuan nak bagi permukaan roti elok dan tidak kecut bila masak.
5. Panaskan ketuhar terlebih dahulu. Bila sudah panas, bolehlah bakar roti dengan suhu 180°C selama 25 minit api atas dan bawah. Suhu dan masa bergantung pada ketuhar masing-masing.
6. Bila dah masak cepat-cepat sapu marjerin pada bahagian atas roti supaya nampak roti berkilat.
BAHAN PENGAT ROTI
Roti (boleh gunakan roti paung juga)
Santan
1 keping gula melaka – beli online di sini
Secubit garam
Daun pandan
Sebiji telur
CARA-CARA:
1. Masak santan dengan gula melaka dan letak daun pandan. Sentiasa kacau, jangan tinggalkan. Selepas itu, masukkan secubit garam.
2. Pecahkan sebiji telur dalam mangkuk dan kacau rata. Masukkan dalam kuah pengat tadi dan kacau lagi. Masukkan roti dan biarkan sekejap kemudian barulah tutup api.
Roti sandwich | potong bahagian tepi
Kepingan keju
Chicken floss
1 sudu makan susu manis – beli online di sini
1 biji telur (ambil yang kuning sahaja)
1 sudu makan mayonis – beli online di sini
Bijan untuk hiasan
CARA-CARA:
1. Campurkan mayonis bersama susu manis. Kacau dan ketepikan.
2. Kemudian, di dalam bekas lain, campurkan kuning telur bersama dengan susu manis. Kacau.
3. Ambil roti, kemudian sapukan campuran mayonis tadi. Susun kepingan cheese. Tutup kepingan cheese dengan roti. Kemudian, susun lagi kepingan cheese. Susunannya akan menjadi roti-cheese-roti-cheese (apitan).
4. Potong roti tersebut kepada 4 bahagian (akan menjadi 4 segi sama yang comel dan kecil). Kemudian, sapukan adunan kuning telur dan susu manis tadi di atas cheese.
5. Susun atas dulang pembakar. Nak pakai air fryer pun boleh. Letakkan bijan sebagai hiasan supaya lebih menarik. Bakar selama 10 minit dengan suhu 180C.
6. Selesai dibakar, sapu lagi adunan mayonis di bahagian tepi roti. Celupkan dengan chicken floss. Rupa akhir roti ini akan menjadi seperti di dalam gambar.
Cinnamon roll memang sedap jadi hidangan waktu petang. Memang boleh buat sendiri tapi mengenangkan nak membuatnya kena uli doh bagai ramai yang lebih suka membelinya.
Tapi sebenarnya ada saja cara mudah buat cinnamon rolls ini tanpa buat atau uli doh. Sebaliknya cuma guna roti paratha saja. Lagi senang dan cepat siap. Nak lagi mudah bakar dalam air fryer saja.
Rasa cinnamon rolls ekspres ini tetap sedap, lemak, manis dan lebih rangup. Nak cuba? Boleh ikut perkongsian Wan Ramlah Wan Rahimi ini.
Beberapa hari je lagi anak-anak akan kembali ke sekolah dalam pada sibuk dengan persiapan ke sekolah, jangan lupa sarapan juga penting untuk memastikan anak kekal bertenaga sepanjang hari di sekolah. Tak tahu nak buat sarapan apa, ini ada 15 menu mudah yang korang boleh cuba atau dijadikan idea untuk cipta menu sarapan baru.
BAKED BREAKFAST OMELETTE
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
ROTI BAKAR TELUR GOYANG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
NASI GORENG SOSEJ
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
TORTILLA SAMBAL SARDIN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
BURITOS AYAM & CENDAWAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
PRATA TELUR GULUNG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
ROTI GULUNG BERINTI TUNA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
SANDWICH AYAM & SALAD
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
LEMPENG MINI GULA MERAH KELAPA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
TELUR HANCUR & CENDAWAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
SPAGETI GORENG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
LEMPENG SAMBAL HIJAU TAHAI
BAHAN-BAHAN A:
BAHAN-BAHAN B (SAMBAL):
CARA MEMASAK:
LEMPENG SAYURAN DAN UDANG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
WESTERN EGG SKILLET
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
NASI GORENG MENTEGA TELUR
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ketahui 5 bahan dapur yang paling berkesan menghilangkan bau hanyir ikan air tawar seperti patin, keli, tilapia dan haruan, lengkap dengan tip tambahan yang mudah dipraktikkan.
sekarang!
