Jeli Kelapa Ni Dimakan Sejuk Memang Nikmat

Ada kisah menarik mengapa lauk Asam Pedas Jenahak Datin Liazalee Ahmad dipanggil Asam Pedas Meraung. Ada bahan ramuan yang jadi rahsia, tetapi kini dikongsikan dengan RASA.

“ Ni semuanya dari gara-gara abang saya, bila makan dia kata asam pedas ni cukup cili, asamnya dan ikan segar sedapnya sampai boleh ‘meraung’ . Setiap kali makan dia akan sebut ‘meraunglah’ asam pedas ini,” katanya tergelak kecil.

Membuka rahsia kelazatan masakannya, usahawan wanita yang berasal dari Segamat, Johor ini rupa-rupanya memasukkan sedikit madu tualang dalam setiap masakannya yang membangkitkan lagi rasa.

Sebagai usahawan tentulah mudah bagi dirinya untuk mengurus masa kerana kebanyakan daripada urusan perniagaannya boleh diuruskan di atas talian

“Seboleh mungkin saya akan memasak setiap hari kerana Datuk lebih selesa makan di rumah. Kami akan keluar makan di luar bila tiba hujung minggu, dan menikmati hidangan Jepun ,”ujarnya kepada RASA.

Kata orang suka menjamu tetamu makan adalah di antara punca melimpah ruah rezeki yang berkat. Begitulah yang penulis dengari dari rakan-rakan rapatnya yang hadir pada hari itu, terpikat dengan keenakan air tangannya menyebabkan beliau sering dicari rakan untuk menempah makanan.

Jom kita semak 3 resipi Datin Lia, Min dah rasa memang cukup sedap.

ASAM PEDAS MERAUNG (IKAN JENAHAK)

BAHAN-BAHAN :

Bahan kisar :

CARA MEMASAK :

RENDANG DAGING PARU

 BAHAN-BAHAN :

Bahan dikisar :

CARA MEMASAK :

BUBUR KACANG DURIAN

BAHAN-BAHAN :

CARA MEMASAK :

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Ketika cuaca panas, ada kala rasa teringin nak minum minuman berais dengan harapan dahaga boleh dihilangkan. Pilihlah minuman yang boleh menyihatkan bukan hilangkan dahaga semata-mata. Misalnya jus kalamansi atau limau kasturi. Kebaikan limau ini selain boleh meningkatkan paras energi, turut mengandungi bahan antioksidan yang dapat membantu seseorang awet muda. RASA kongsi 3 resipi buat air.

Bahan-bahan
8 biji limau kalamansi (diperah dan ambil jusnya)
5 sudu makan gula pasir
3 gelas air
2 biji limau kalamansi (dihiris bersama kulit)
6 biji asam boi
Ais secukupnya

Cara membuat
1. Masukkan jus limau kalamansi bersama air dalam jag. Kacau rata sehingga gula larut.
2. Kemudian masukkan hirisan buah limau kasturi dan asam boi. Kacau lagi.
3. Masukkan ais secukupnya.
4. Untuk kelainan boleh hidangkan jus ini dalam botol.

Bahan-bahan
2 sudu makan gula
Air secukupnya
2 sudu makan sirap
5 sudu makan susu cair
1 biji strawberi (dibelah 4)
5 biji laici dalam tin
Ais secukupnya

Cara membuat
1. Larutkan gula dalam air.
2. Masukkan sirap dan susu cair. Kacau sebati.
3. Masukkan strawberi dan laici.
4. Tambahkan air dan ais. Sedia diminum.

Bahan-bahan
2 biji buah oren (diambil jusnya sahaja)
3 gelas air mineral
4 sudu makan gula pasir
1 sudu makan selasih yang telah direndam
10 helai daun pudina
Ais secukupnya

Cara membuat
1. Masukkan jus oren ke dalam jag bersama air mineral dan gula.
2. Kacau rata sehingga gula larut.
3. Masukkan selasih, daun pudina dan ais. Kacau lagi.
4. Ambil empat biji limau kalamansi yang lain dan dipotong bulat untuk hiasan.

Selamat mencuba!

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Suka makan Kuih Keria? Jom cuba resipi Kuih Keria Ubi Kayu perkongsian Dapur Pak Dee Nashruddin. Nampak sangat sedap dan menyelerakan. Malah kata empunya resipi kuih ni sangat lembut dan sedap hingga menusuk kalbu.

Ha… Memang lain macam enaknya tu. Biasanya kuih ini dibuat menggunakan ubi keledek. Tapi diolah menggunakan ubi kayu pula. Ha… Unik. Jom cuba!

Kredit resipi & foto: Dapur Pak dee Nashruddin

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Resipi Sup Ayam Tumis Darat Terlajak Mudah

Nasi Beriani Ayam Telur Rebus Sedap, Sebutir-Sebutir Nasinya Memang Gebu

Resipi Tauhu Bergedil Berlauk, Cicah Sambal Kicap Memang Padu

Chicken Chop Crispy & Sos Cendawan Sedap. Langsung Tak Guna Minyak

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!