Daging

Dendeng Daging Berlado Asli Minang

Nur

April 10, 2021

  Bahan-bahan :
  8787579{-}500gm daging - rebus dan hiris nipis dan  lebar| 8396251{-}10 biji cili merah | 7442988{-}8 biji bawang merah| 6151999{-}4 ulas bawang putih| 4931980{-}1 biji tomato - potong dadu| 3502709{-}1 batang serai - ketuk| 5755521{-}2cm halia| 7663959{-}Minyak masak secukupnya| 1433995{-}Garam dan gula secukupnya| 6391900{-}Sedikit air rebusan daging| 

  Cara Memasak :

CARA MEMASAK:

[start_directions]

Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih dan cili merah. Ketepikan.
Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng daging yang telah direbus terlebih dahulu hingga garing. Angkat dan ketepikan.
Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bahan yang telah ditumbuk kasar tadi hingga terbit harum.
Setelah itu masukkan daging yang telah digoreng tadi. Tambahkan serai dan hirisan halia. Perasakan dengan garam, dan gula secukup rasa.
Jika suka, tambahkan sedikit air rebusan daging agar tidak kering. Masak hingga semua rempah meresap ke dalam daging.
Angkat dan sedia dimakan dengan nasi panas.

[end_directions]