Cantiknya Agar-Agar Marble perkongsian saudari Mut Tam ni. Menurut beliau, manisan yang diringkan resipinya mengikut cara sendiri ini mempunyai rasa yang tidak manis dan teksturnya juga lembut. Memang sangat sedap. Ha…Apa lagi? Peminat Agar-Agar Marble boleh cuba resipi ni.
RESIPI AGAR-AGAR MARBLE YANG SEDAP & LEMBUT
BAHAN-BAHAN:
- 1 paket agar-agar tali 20gm (beli online disini)
- 1 cawan gula kastor (beli online disini)
- 5 cawan air
- 1 tin susu cair (beli online disini)
- 1 sudu makan esen vanilla (beli online disini)
- 2 biji telur
- 2 sudu serbuk koko (beli online disini)
- Pewarna merah secukupnya – boleh gantikan dengan sirap (beli online disini)
CARA MEMASAK:
1. Panaskan air hingga mendidih. Kemudian masukkan agar-agar dan gula. Didih lagi sampai semua bahan larut. Kecilkan api.
2. Pecahkan telur di dalam bekas dan campurkan dengan susu cair. Kacau sebati dan masukkan ke dalam periuk agar-agar tadi.
3.Masukkan esen vanilla. Kacau sebati sehingga mendidih. Tutup api. Alihkan campuran agar-agar dalam bekas atau loyang.
4. Dalam bekas lain, ambil 1 senduk adunan dan masukkan serbuk coklat atau milo. (empunya resipi letak lebih serbuk koko kerana suka rasa sedikit pahit)
5. Ulang langkah yang sama bagi pewarna merah/sirap. (empunya resipi suka guna sirap kerana bagi efek seakan bandung pada agar-agar & rasa lebih sedap)
6. Sudu adunan berwarna ke dalam adunan agar-agar secara berselang-seli (kok dan merah). Lorek.
7. Lorek corak pada agar-agar dan sejukkan.
8. Bila sudah mengeras, Agar-Agar Marble sedia untuk dipotong dan dinikmati.
INFO: Untuk sukatan cawan, empunya resipi guna cawan plastik Ikea.
Kredit resipi & foto: Mut Tam
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah & sedap di laman web RASA:
Resipi Dumpling Goreng Homemade Guna Isi Ayam. Mudah & Tak Guna Banyak Bahan
Cara Buat Sos Siakap Mangga Paling Sedap & Mudah Secara Homemade
Cara Buat Kuih Cakoi & Kuah Pandan Yang Mudah, Sedap & Confirm Jadi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Rozaini Masak Lemang Guna Pressure Cooker. Guna Buluh Betul dan Cepat DiMasak .
Ketiadaan bazar dan gerai jual lemang sudah cukup menyukarkan nak beli lemang. Iya lah nak membakarnya tentu rumit lagi lah pulak kalau dok apartment atau rumah flat, memang mustahil lah jawabnya.
Tetapi usah risau sekarang ni bukan aje dah ada trend masak lemang kukus guna cawan dan ada juga guna tin, tetapi Rozaini Razali punya caranya tersendiri memasak lemang dengan lebih pantas dan lengkap menggunakan buluh betul sekali.
Apa rahsianya, ya Rozaini menggunakan periuk tekanan tinggi @ pressure cooker untuk memasak lemang cara mudah dan pantas. Bila memasak gunakan buluh dan daun pisang lebih terasa asli aroma dan rasanya. Set 30 minit dah siap.
Jom ikut resipi ini tapi kalau nak buat 1kg lemang macam Rozaini gandakan aje jumlah sukatannya.
LEMANG PRESSURE COOKER
BAHAN-BAHAN :
- 1/2kg beras pulut | cuci bersih dan tapis
- 2 kotak santan kecil
- 1/2 cawan air
- Garam secukup rasa
- 2 sudu minyak masak
CARA MEMASAK :
1. Masukkan empat sudu beras pulut dalam setiap buluh (lebih kurang separuh dalam bulu)
2. Tuangkan santan yang sudah dicampur dengan air/garam dan minyak masak (paras santan biar tenggelam aje beras pulut tu) ke dalam buluh yang sudah berlapis daun pisang di dalam.
4. Paras santan dan beras pulut dalam buluh lebih kurang 3/4, jangan letak sampai penuh.
5. Susun dalam periuk ( buluh potong pendek biar muat dalam periuk), Rozaini tuangkan secawan air dalam inner pot tu.
4. Kemudian tekan 30 minit, dah siap.
Tip : Masa dah tuangkan santan, gunakan lidi gaulkan sedikit bagi santan turun dan sekata, hentak-hentak manja aje. Buluh sekarang dah ada jual secara online. Order aje, bukan senang nak cari buluh ni.
Kredit FB : Rozaini Razali
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Koleksi Resipi Masakan Sotong Yang Sedap, Mudah & Cepat Siap
Menu ringkas untuk masakan sotong yang sedap. Hanya guna bahan-bahan yang wajib ada di dapur. Ingat tau masak sotong ni kejap saja tau.
Kalau terlebih masak sotong ni boleh jadi liat pulak. Jadikan kekalkan rasa berjus dan lembutnya dengan memasukkan sotong kemudian dan dimasak sebentar.
SOTONG NESTUM
BAHAN-BAHAN:
½ kg sotong | dihiris kecil
5 biji cili padi | dihiris halus – beli online di sini
1 tangkai daun kari
3 sudu makan mentega – beli online di sini
2 sudu makan bijirin Nestum – beli online di sini
3 sudu makan oat
BAHAN PERAPAN:
2 sudu makan tepung jagung – beli online di sini
2 sudu makan tepung beras – beli online di sini
½ sudu teh serbuk lada putih
Garam secukup rasa
1 sudu teh gula- beli online di sini
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA MEMASAK:
1. Sangai oat bersama nestum hingga keperangan. Angkat dan ketepikan.
2. Gaulkan sotong bersama tepung jagung, tepung beras, lada putih dan garam hingga rata. Panaskan minyak dan goreng hingga masak. Angkat dan toskan minyak.
3. Cairkan mentega di dalam kuali dan masukkan cili padi dan daun kari.
4. Bila daun kari kelihatan sedikit garing, masukkan udang dan gaul rata.
5. Akhir sekali masukkan nestum dan oat yang telah disangai. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Siap untuk dihidangkan.
Info chef: Guna minyak yang banyak semasa menggoreng sotong bagi memastikan ia masak secara sekata.
SOTONG BAKAR KICAP PEDAS
BAHAN-BAHAN:
500gm sotong | buang kepala dan kulit arinya
2 sudu makan kicap pekat manis – beli online di sini
1 sudu teh gula perang – beli online di sini
1 sudu teh perasa ayam
1 helai daun salam
Garam secukup rasa
2cm lengkuas | ketuk
BAHAN KISAR:
5 ulas bawang merah – beli online di sini
2 ulas bawang putih – beli online di sini
5 tangkai cili merah – beli online di sini
2cm kunyit hidup – beli online di sini
3 biji buah keras
1 sudu teh lada hitam
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA MEMASAK:
1. Lap sotong yang dibersihkan dengan tisu dapur supaya tidak berair.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar hingga wangi.
3. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan lengkuas, daun salam, garam dan gula perang secukupnya.
4. Tutup api dan tambahkan kicap, gaul rata. Gaulkan sotong dengan tumisan tadi hingga rata.
5. Sediakan pemanggang dan panggang sotong lebih kurang lima minit. Angkat dan hidangkan panas-panas.
SOTONG MASAK NYONYA SIMPLE
BAHAN-BAHAN:
½ kilo sotong putih | cuci dan potong
3 biji limau kasturi | perah dan ambil jusnya – beli online di sini
4 sudu makan sos tomato
Minyak masak secukupnya – beli online di sini
Gula dan garam secukupnya
BAHAN KISAR:
5 biji cili merah
3 biji cili padi merah
3 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 sudu teh belacan
Kunyit
Halia
3 helai daun limau purut
2 batang serai – beli online di sini
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bahan yang telah dikisar sehingga naik bau.
2. Masukkan sotong dan jus limau kasturi. Masak selama 5 minit.
3. Masuk sos tomato, gula dan daun pudina. Perasakan dengan garam secukup rasa.
4. Sebelum menghidang, hiaskan dengan daun pudina. Sedia untuk dinikmati!
Kredit resipi: Hanan Humairah
KANGKUNG GORENG BELACAN RENCAH SOTONG
BAHAN-BAHAN:
1 ikat kangkung
2 ekor sotong sederhana
BAHAN TUMBUK
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 biji cili hijau
4 biji cili api merah
Belacan sesedap rasa korang
Garam
Gula
1 sudu serbuk perasa
CARA MEMASAK:
1. Tumis bahan tumbuk. Tumis sampai agak garing, sampai naik bau. (anda rasa nak terbatuk tersedak, maksudnya sedaplah tu).
2. Masukkan sotong dalam 4 – 5 minit. Kalau lama sangat sotong akan liat. Rasakan dengan garam, gula dan cukup rasa.
3. Masukkan pula kangkung. Masa ini boleh kuatkan api, Kacau laju-laju sikit.
INFO: Boleh tukar cili merah ke cili padi bagi yang suka pedas.
Kredit resipi & gambar: Dapur Lazz
SOTONG MASAK ASAM
BAHAN-BAHAN:
Sotong | dipotong 2 atau kecil bulat-bulat
1 inci halia | dihiris halus
3 ulas bawang merah | dihiris halus
3 ulas bawang putih | dihiris halus
1 biji bawang besar | dihiris besar dan tebal
1 tangkai cili merah | dipotong serong
Asam jawa sebesar ibu jari | dibuat air asam
Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Masukkan bawang merah, halia, bawang putih.
2. Bila sudah wangi, boleh masukkan sotong. Goreng sotong hingga hampir garing,
3. Kemudian masukkn sedikit air perahan asam jawa, bawang besar, cili merah dan sedikit garam.
4. Tambah air jika suka berkuah. Kacau sebati hingga mendidih. Angkat dan sedia untuk dihidang.
*INFO: Jika suka pedas boleh tambahkan cili padi. Boleh juga masukkan daun limau purut untuk bau wangi.
Kredit resipi & gambar: Mona Din
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Olah Ikut Kreativiti, Resipi Mudah Buat Apam Polkadot Versi Kartun
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ayam Percik Kuah Putih Resipi Mak Mertua, Sedap & Mudah Je Cara Masaknya
Sedapnya Ayam Percik Kuah Putih ni! Di bulan puasa, memang laku keras menu ni. Ayam yang dibakar kemudiannya disiram dengan kuah percik mempunyai aroma yang sangat enak. Sukar nak cerita. Kena rasa dulu baru tahu betapa nikmatnya. Anda nak cuba masak sendiri? Ringkas tapi yang pasti sangat sedap perkongsian saudari Suhasnida Ismail ini antara yang mudah. Selamat mencuba.
RESEPI AYAM PERCIK PUTIH SUPER SPECIAL
BAHAN A (KISAR & PERAP):
1 ekor ayam
1 sudu makan garam
1 sudu teh gula
1 sudu teh serbuk perasa
1 inci halia
3 ulas bawang putih – beli online disini
1 sudu teh biji ketumbar – beli online disini
1 sudu makan cili kering kisar
150ml santan pekat
BAHAN B: BAHAN KUAH
4 biji bawang merah – beli online disini
1 batang serai – ketuk
1 inci halia
100ml air
350ml santan pekat gred A
2 sudu makan gula
2 1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk perasa
1 keping asam gelugur – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Kisar semua bahan perapan ayam (bahan A), dan lumurkan pada ayam. Perap seketika dan kemudiannya rebus. Kiranya ayam direbus separuh masak bersama bahan perapan supaya bila dibakar nanti, akan cepat masak.
2. Untuk kuahnya, kisar bawang merah dan halia hingga halus.
3. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama dengan serai yang telah diketuk.
4. Kemudian masukkan santan pekat diikuti dengan gula, garam, seerbuk perasa dan jug asam gelugur. Masak sampai sedikit pekat. Ketepikan kuah.
5. Bakar ayam sampai masak. Kemudian celup @ siram ayam dengan kuah percik dan bakar sekali lagi. Ulang langkah ini 3-4 kali untuk mendapatkan salutan kuah percik yang sempurna.
6. Ayam Percik Kuah Putih sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Suhasnida Ismail
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
