Pernah cuba Sandwich Goreng? Jika tidak pernah, anda harus cuba. Sangat sedap dan sesuai disajikan pada bila-bila masa. Intinya boleh diperlbagaikan. Boleh guna sardin, sambal tumis bilis, tuna dan sebagainya. Ikut selera masing-masing. Cara masaknya juga cukup senang malah tidak menggunakan banyak bahan. Jom cuba resipi perkongsian saudari Zila Nur Arilni. Pasti puas hati.
RESIPI SANDWICH GORENG INTI SARDIN SEDAP
BAHAN-BAHAN: 1 bungkus roti sandwic 1 tin kecil sardin – beli online disini 1 biji bawang besar – dicincang 4 biji cili padi – hiris 1 hiris jus lemon Secubit garam
CARA MEMASAK: 1. Untuk membuat inti, cincang bawang besar dan cili boleh tambah jumlah ikut cita rasa. 2. Tuang sardin ke dalam bekas dan hancurkan. Campur hirisan bawang, cili, garam dan perahan lemon untuk mengurangkan bau hanyir. Gaul sebati. Ketepikan.
3. Untuk bancuhan tepung, campur semua bahan dan sebatikan. Pastikan adunan tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair. Boleh masukkan sedikit pewarna kuning atau serbuk kunyit untuk menaikkan warna.
4. Potong roti menajdi bentuk segi tiga begini.
5. Sapukan inti sardin pada kepingan roti denga secukupnya. Kapitkan dengan sekeping lagi roti.
6. Tekan sedikit bahagian hujung roti supaya rapat dan melekat sebegini.
7. Masukkan roti ke dalam bekas berisi bancuhan tepung. Salut dan ratakan di seluruh bahagian termasuk tepi roti. Amat penging supaya roti tidak terbuka bila digoreng.
8. Panaskan minyak dan goreng roti tadi sehingga keemasan.
9. Angkat dan toskan minyaknya. Sandwich Goreng Inti Sardin sedia untuk dinikmati.
Ada kalanya, tekak kita inginkan sesuatu yang pedas namun teringin juga menikmati makanan gaya ala barat. Lagi-lagi kalau telah terbiasa dengan cita rasa pedas.
Roti john telah biasa kita lihat cara penyediaannya yang ringkas iaitu sedikit sayuran dan telur sahaja. Namun, olahan meletakkan cili padi bancuhan telur sangat menarik kerana sesuai dengan selera masyarakat tempatan.
Jom kita cuba resipi roti john pedas ni.
ROTI JOHN CILI PADI
BAHAN-BAHAN
2 biji telur ayam
1 keping daging burger
1/2 labu bawang besar (potong dadu)
3 tangkai cili padi
Garam secukup rasa
sedikit marjerin
1 ketul roti john
Sos cili
Moyones
CARA MEMBUAT
1. Pecahkan telur ayam.
2. Masukkan daging burger yang telah dihancurkan.
3. Masukkan bawang besar.
4. Masukkan hirisan cili padi.
5. Masukkan sedikit garam.
6. Gaul semuanya sehingga sebati.
7. Atas kuali leper, letakkan sedikit marjerin.
8. Tuangkan bancuhan telur tadi. Masak seketika.
9. Tekapkan roti john. Biarkan bancuhan masak.
10. Terbalikkan roti. Biarkan seketika.
11. Angkat dan letakkan di atas pinggan.
12. Tuangkan sos cili dan mayones. Sedia dimakan.
Cucur telur ni mudah sangat dibuat. Yang penting doh luarnya rangup dan sedap. Intinya pulak sangat murah kosnya.
Cukup dengan telur, bawang, cili merah kucai dan daun bawang, ringkas aje ramuannya. Tak payah daging atau ayam. telur aje sudah memadai. Boleh berjimat bahan dapur, jadi taklah kerap keluar rumah beli keperluan. Ingat, duduk rumah elok-elok.
CUCUR TELUR
BAHAN-BAHAN :
Bahan doh : 200gm tepung gndum 25gm mentega 1 biji Secubit garam 1/4cawan air
Bahan inti : 2 biji telur 2 biji bawang dhiris* 2 biji cili merah dihiris* Daun kucai secukupnya Daun bawang dipotong Garam secukup rasa
CARA MEMASAK : 1. Gaul tepung,mentega,telur,garam sebati.Masukkn air sedikit-sedikit uli hingga x mlekat di tangan. 2. Bahagikan doh kepada 8 bahagian, sapukan mentega dan rehatkan doh.. 3. Panaskan kuali goreng bbahan bahan bertanda* hingga layu masukkn garam dan telur kacau hingga masak biar sejuk. 4. Leperkn doh letak inti n lipat sapu sekali lagi mntega…masa nak mngoreng tarik danleperkn sdkt doh..dah boleh goreng. . Selamat mencuba 😊 . Resepi Oleh: Raja Zulaida Raja Kamal