Bila ada mangga muda tentulah lawannya ada pencicah yang boleh boleh buat kecur liur. Jom buat serbuk colek yang mudah. Pedas berdesing dengan rasa udang kering dan juga belacan.Meleleh semua air yang ada bila gigit ni.

SERBUK COLEK

Bahan-bahan:

Gula pasir secukupnya

Cili kering

Udang kering

Belacan

Sedikit garam 

Cara membuat:

Serbuk Colek Ni Cukup Rasa Masam, Manis, Masin & Pedas, Memang Kecur Liur

1.Sangai lada kering, udang kering, belacan. Sangai sekejap kemudian biar ia sejuk dulu.

IKLAN

Serbuk Colek Ni Cukup Rasa Masam, Manis, Masin & Pedas, Memang Kecur Liur

2.Dah sejuk, boleh masuk dalam pengisar dan kisar kering.

Serbuk Colek Ni Cukup Rasa Masam, Manis, Masin & Pedas, Memang Kecur Liur

3.Tengok warnanya merah menyala.

Serbuk Colek Ni Cukup Rasa Masam, Manis, Masin & Pedas, Memang Kecur Liur

4.Kemudian masukkan gula dan sedikit garam. Gaul sampai sebati. Nak letak banyak mana? Agak-agak cita rasa masing-masing.

Serbuk Colek Ni Cukup Rasa Masam, Manis, Masin & Pedas, Memang Kecur Liur

IKLAN

5.Tak tahan makan ni. Tak boleh berhenti. Masam, manis, masin, pedas semua bergabung.

Kredit: Nur Amalyna Zuraidi

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

IKLAN

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Tumbuk Kasar. Ini Rahsia Sambal Tomato Bilis Goreng Jadi Lebih Sedap

By
-
October 20, 2021
Tumbuk Kasar. Ini Rahsia Sambal Tomato Bilis Goreng Jadi Lebih Sedap

Jom cuba buat Sambal Tomato Bilis Goreng ni. Menu Sambal Ikan Bilis tentunya ada pelbagai versi namun resipi yang dikongsi oleh saudari Tengku RosElyza Raja Muhammad ni memang mudah dan sedap. Sesuai dinikmati dengan nasi putih, pulut dan sebagainya. Kalau nak dimakan bersama lontong atau nasi impit dan ketupat pun sedap. Rugi kalua tak cuba. Jom lihat bahan-bahan dan cara memasak menu ini.

 

SAMBAL TOMATO IKAN BILIS GORENG

Tumbuk Kasar. Ini Rahsia Sambal Tomato Bilis Goreng Jadi Lebih Sedap

BAHAN-BAHAN:

BAHAN TUMBUK KASAR:

Tumbuk Kasar. Ini Rahsia Sambal Tomato Bilis Goreng Jadi Lebih Sedap

CARA MEMASAK:

1. Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan. Kemudian goreng pula belacan. Angkat.

2. Seterusnya dengan guna minyak yang secukupnya, goreng bahan yang ditumbuk kasar hingga pecah minyak.

Tumbuk Kasar. Ini Rahsia Sambal Tomato Bilis Goreng Jadi Lebih Sedap

3. Seterusnya masukkan ikan bilis dan belacan goreng tadi. Gaul sekejap.

Tumbuk Kasar. Ini Rahsia Sambal Tomato Bilis Goreng Jadi Lebih Sedap

4. Masukkan pula gula melaka dan masak hingga hancur barulah dimasukkan garam serta gula.

5. Rasa sambal dan tambah perasa jika ada kekurangan.

6. Sambal siap untuk dinikmati.

Tumbuk Kasar. Ini Rahsia Sambal Tomato Bilis Goreng Jadi Lebih Sedap

 

Kredit resipi & foto: Tengku RosElyza Raja Muhammad

 

 

JOM CUBA RESIPI NI PULA:

Campur 2 Sos Ni Barulah Kuah Spageti Bolognese Jadi Lebih Sedap

Rahsia Masak Kuah Mee Bandung Paling Cepat Tapi Sedap

Masak Mee Rebus Paling Sedap. Resipi Kuah Dia Ni Memang Padu

Resipi Puding Roti Pandan Layer. Sedap Rupanya Patutlah Viral!

 

Teruskan Membaca

Cara Buat Sambal Halia Sedap Untuk Hidangan Nasi Ayam.

By
-
March 20, 2019
Cara Buat Sambal Halia Sedap Untuk Hidangan Nasi Ayam.

Andai menikmati sajian nasi ayam di restoran terkenal, pastinya pernah rasa sambal halia ni. Selain sedap, ia juga bagus untuk buang angin dalam badan. Boleh cuba resipi perkongsian saudari Mazliza Ahmad ni.

 

SAMBAL HALIA

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ketul halia ( saiz 1/2 tapak tangan )
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 sudu makan daun bawang
  • 3 sudu makan minyak masak
  • Sedikit garam
  • Sedikit air

CARA MEMASAK:

  1. Kisar halia, bawang putih dengan sedikit air hingga halus.
  2. Tapis dan buang airnya.
  3. Masukkan garam dan daun bawang. Kacau rata.
  4. Panaskan minyak masak hingga betul-betul panas. Tuang ke dalam bekas berisi halia tadi.
  5. Kacau hingga sebati. Sedia untuk dinikmati.

Cara Buat Sambal Halia Sedap Untuk Hidangan Nasi Ayam.

 

Kredit resipi & foto: Mazliza Ahmad 

Teruskan Membaca

Cara Masak Sambal Bilis Tumbuk Yang Ringkas Tapi Sedap.

By
-
February 11, 2019
Cara Masak Sambal Bilis Tumbuk Yang Ringkas Tapi Sedap.

Sedapnya lauk Sambal Bilis Tumbuk ni. Lauk yang ringkas je tapi boleh membuatkan kita jadi berselera. Nak buat bukan susah mana pun. Hanya beberapa bahan ringkas yang dicampur dan ditumbuk sekata. Paling penting, kena guna lesung batu. Barulah power! Jom cuba resipi perkongsina saudari Adiba San ni. Pasti puas hati.

 

CARA MASAK SAMBAL BILIS TUMBUK

BAHAN-BAHAN:

  • 2 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • Cili padi – ikut kepedasan yang dikehendaki
  • 2-3 tangkai cili merah
  • Sedikit belacan
  • 1 biji tomato
  • Limau nipis
  • Ikan bilis goreng secukupnya
  • Garam secukup rasa

 

CARA MEMASAK:

1. Potong kasar bahan-bahan diatas (kecuali limau nipis) dan goreng hingga layu.

Cara Masak Sambal Bilis Tumbuk Yang Ringkas Tapi Sedap.

2. Kemudian tumbuk kesemuanya hingga lumat. Perah jus limau nipis.

Cara Masak Sambal Bilis Tumbuk Yang Ringkas Tapi Sedap.

 

3. Kacau rata. Siap untuk dinikmati.

https://www.facebook.com/nuradeebaa/videos/10215078534012390/

Kredit resipi & foto: Adiba San

Teruskan Membaca