Sepiring Saji ‘Selera Penang’ Untuk Dinikmati Ramai

Dalam kehidupan seharian, ramai antara kita memasak dalam kuantiti yang banyak untuk menjimatkan masa dan tenaga. Namun, satu perkara yang sering dipandang ringan ialah pemilihan bekas simpan makanan. Hakikatnya, jenis bekas yang digunakan memainkan peranan penting dalam memastikan makanan kekal segar, selamat dimakan dan tahan lebih lama.

Tak semua bekas sesuai untuk semua jenis makanan. Ada yang sesuai untuk simpanan sejuk, ada yang tahan panas, dan ada juga yang direka khas untuk memanjangkan jangka hayat makanan. Jadi, penting untuk kita faham fungsi setiap jenis bekas sebelum menggunakannya.

Berikut merupakan antara jenis bekas simpan makanan yang paling biasa digunakan serta kegunaannya.

Bekas plastik adalah antara pilihan paling popular di kebanyakan dapur. Ia ringan, mudah dibawa dan biasanya lebih murah berbanding jenis lain. Sebab itu, ramai yang menggunakannya untuk simpan makanan harian seperti nasi, lauk lebihan atau bekalan ke tempat kerja.

Selain itu, bekas plastik juga mudah disusun dalam peti ais kerana beratnya yang ringan. Ini menjadikannya sesuai untuk penggunaan harian, terutamanya bagi keluarga yang aktif.

Namun begitu, tidak semua bekas plastik sesuai untuk suhu panas. Ada jenis plastik yang boleh melepaskan bahan kimia apabila terdedah kepada haba tinggi. Oleh itu, pastikan anda memilih bekas plastik yang “BPA-free” dan selamat untuk microwave jika ingin menggunakannya untuk memanaskan makanan.

Jika anda mencari bekas yang lebih tahan lasak dan selamat untuk pelbagai kegunaan, bekas kaca adalah pilihan terbaik. Ia tahan panas, tidak menyerap bau dan tidak mudah bertukar warna walaupun digunakan dalam jangka masa panjang.

Bekas kaca sangat sesuai untuk:

Selain itu, bekas kaca juga memberikan rasa lebih “premium” dan bersih dari segi visual. Ini menjadikannya pilihan popular bagi mereka yang mengamalkan meal prep atau ingin dapur yang lebih tersusun dan estetik.

Satu-satunya kekurangan adalah beratnya yang lebih tinggi dan mudah pecah jika terjatuh. Jadi, perlu lebih berhati-hati ketika menggunakannya.

Bekas silicone semakin mendapat tempat dalam kalangan pengguna moden, terutamanya mereka yang mementingkan fleksibiliti dan penjimatan ruang. Ia lembut, boleh dilipat dan sangat mudah disimpan, terutamanya jika dapur anda mempunyai ruang terhad.

Kelebihan utama bekas silicone ialah:

Selain itu, kebanyakan bekas silicone juga tahan suhu panas dan sejuk, menjadikannya versatile untuk pelbagai kegunaan. Namun, ia mungkin kurang sesuai untuk makanan berkuah banyak kerana strukturnya yang lembut.

Jika anda serius tentang bekas simpan makanan yang mampu memanjangkan jangka hayat makanan, bekas vacuum adalah pelaburan yang sangat berbaloi. Bekas ini direka untuk mengeluarkan udara dari dalam bekas, sekaligus mengurangkan pertumbuhan bakteria dan melambatkan proses kerosakan makanan.

Bekas vacuum sangat sesuai untuk:

Dengan mengurangkan oksigen dalam bekas, makanan boleh bertahan lebih lama tanpa menjejaskan rasa dan kualitinya. Ini bukan sahaja membantu menjimatkan makanan, malah mengurangkan pembaziran.

Walaupun harganya sedikit lebih mahal, manfaat jangka panjangnya sangat berbaloi, terutama bagi mereka yang sering menyimpan stok makanan.

A post shared by Rasa (@majalahrasa)

Kesimpulannya, setiap jenis bekas mempunyai kelebihan tersendiri. Tiada satu bekas yang sesuai untuk semua situasi. Apa yang penting ialah memilih bekas simpan makanan berdasarkan jenis makanan dan cara penggunaan.

Jika untuk kegunaan harian, bekas plastik mungkin sudah mencukupi. Untuk pemanasan, bekas kaca lebih selamat. Jika ruang terhad, silicone adalah pilihan bijak. Dan untuk simpanan jangka panjang, bekas vacuum adalah jawapannya.

Dengan pemilihan bekas yang betul, bukan sahaja makanan lebih tahan lama, malah dapur anda juga akan lebih tersusun, bersih dan efisien.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Teh Tarik Nation muncul sebagai destinasi baharu buat penggemar teh susu Malaysia dengan pembukaan flagship store pertama di 1 Utama Shopping Centre, Petaling Jaya. Dengan slogan Making Teh Tarik Great Again, jenama ini membawa misi besar iaitu  mengangkat semula warisan, cita rasa dan keunikan Teh Tarik, minuman yang sudah lama menjadi simbol kebanggaan rakyat Malaysia.

Bagi rakyat Malaysia, Teh Tarik bukan sekadar minuman tetapi ia adalah budaya dan nostalgia. Dari warung mamak hingga ke meja pejabat, Teh Tarik menyatukan semua lapisan masyarakat. Namun, dalam dunia moden yang serba pantas, seni membancuh teh tarik semakin terpinggir.

Di sinilah Teh Tarik Nation tampil dengan falsafah bahawa Teh Tarik harus dihargai dan  dikembalikan kepada keasliannya, namun dengan pendekatan yang sesuai dengan generasi hari ini. Menggabungkan warisan rasa dan ketelitian moden, setiap cawan Teh Tarik Nation dibancuh segar menggunakan campuran 11 daun teh premium dari lima negara, hasil formula lebih 80 tahun yang menghasilkan rasa pekat, seimbang dan autentik — “Malaysia dalam satu cawan.”

Menurut pengasasnya, Koh Peng Chye, idea Teh Tarik Nation lahir daripada pemerhatiannya terhadap budaya minum teh susu moden.

“Kita cepat menerima jenama teh susu dari luar, sedangkan Malaysia sudah lama ada Teh Tarik sendiri yang lebih kuat, berperisa dan penuh cerita,” katanya. “Kami mahu buktikan bahawa teh susu Malaysia boleh berdiri sama tinggi dengan jenama antarabangsa, tanpa meniru tetapi kekal dengan identiti kita.”

Baginya, setiap cawan Teh Tarik Nation bukan sekadar minuman tetapi pengalaman — ruang untuk berhubung, berkongsi cerita dan menghargai semula warisan rasa yang membentuk identiti negara.

Ruang flagship Teh Tarik Nation di 1 Utama direka sebagai tempat untuk menikmati minuman klasik dalam suasana moden dan inklusif. Ia meraikan makna Teh Tarik dalam kehidupan harian sebagai teman mesra di pagi hari, peneman ketika berehat atau simbol kebersamaan di meja makan.

Menu di sini menampilkan Signature Teh Tarik sebagai bintang utama, disertai pelbagai minuman warisan seperti Wood-fire Roasted Kopi, Teh Halia dan Chai Masala. Untuk penggemar sentuhan moden, terdapat pilihan baharu seperti Teh Tarik Pandan, Teh Tarik Rose dan Teh Tarik Mint — gabungan cita rasa klasik dan inovatif.

Bagi yang berani mencuba, rangkaian kreatif seperti Slushy Tarik TTN™, Black Pink Kopi Bandung, Hazelnut Orange Sunburst Kopi dan Chai Mala-salah memberi pengalaman berbeza tanpa lari dari semangat asalnya. Semua minuman ini dipadankan dengan sajian tempatan dan pencuci mulut istimewa seperti GET RICH™ All-Natural Premium Butter Cake, menjadikan pengalaman menjamu selera lebih lengkap dan berjiwa Malaysia.

Teh Tarik Nation bukan sekadar sebuah kafe — ia adalah gerakan untuk menghidupkan semula seni dan warisan Teh Tarik Malaysia. Jenama ini mahu mencipta semula hubungan antara generasi muda dengan budaya lokal melalui secawan minuman yang ikonik.

Pelancaran flagship ini menjadi langkah pertama ke arah membina komuniti yang mencintai warisan Malaysia, dengan harapan agar Teh Tarik terus menjadi simbol kebanggaan negara di mata dunia. Setiap hirupan bukan hanya tentang rasa, tetapi cerita — tentang siapa kita dan dari mana asalnya budaya minum teh ini.

Teh Tarik Nation bukan sekadar mengembalikan nostalgia tetapi mempersembahkannya dalam bentuk moden yang bergaya. Dari resipi turun-temurun hingga inovasi terkini, jenama ini membuktikan bahawa Teh Tarik tidak pernah ketinggalan zaman, ia turut  berevolusi bersama rakyat Malaysia.

Dengan pelancaran di 1 Utama, Teh Tarik Nation mengajak semua untuk menyertai perjalanan baharu ini — satu misi untuk “make Teh Tarik great again,” secawan demi secawan.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Bila sebut sahaja kari, pasti ramai yang terbayang aroma harum rempah ratus, kuah pekat berempah dan rasa yang membangkitkan selera. Kari bukan sekadar hidangan, ia adalah warisan budaya yang menyatukan rakyat Malaysia tanpa mengira kaum atau usia.

Tahun ini, sempena Festival Budaya Malaysia 2025 anjuran Kementerian Pelancongan Malaysia dengan kerjasama Jabatan Warisan Negara dan RASA tampil menganjurkan sebuah acara yang cukup luar biasa iaitu RASA Layan Curry Fiesta 2025, sebuah pesta penuh warna-warni yang bakal mencatat sejarah sebagai himpunan kari paling meriah di negara ini.

Bertempat di Laman Cita Rasa Warisan, Taman Tasik Titiwangsa, Kuala Lumpur (Laman 5), fiesta ini berlangsung selama lima hari bermula 12 hingga 16 September 2025, dari jam 9 pagi hingga 11 malam.

Sepanjang tempoh ini, pengunjung bakal dihidangkan dengan pelbagai pengalaman kulinari yang bukan sahaja memikat selera, tetapi juga menyatukan jiwa rakyat Malaysia di bawah panji 1001 rasa.

Lebih istimewa, YAB Perdana Menteri Malaysia (PMX) akan hadir bagi merasmikan Festival Budaya Malaysia ini pada 13 September 2025, jam 8.30 malam. Kehadiran beliau sebagai simbol sokongan kepada warisan kulinari negara pasti menambah seri dan memberi makna besar kepada acara berskala nasional ini.

Kemuncak acara yang paling dinantikan ialah Kenduri Kari Malaysia 68 yang ditaja oleh TUMIX® pada 13 September 2025. Bayangkan suasana kenduri paling besar yang bakal menyajikan lebih 2,000 pax kari percuma untuk orang ramai. Lebih menarik lagi, sebahagian daripada sajian kari merupakan kari warisan kebangsaan yang telah digazetkan pihak Jabatan Warisan Negara. Sejumlah lebih 12 jenis makanan berasaskan kari dihidangkan percuma nanti. Sesi demo memasak Kari Daging Umbut Pisang turut diadakan pada jam 12 tengah hari.

Sajian ini disediakan oleh gabungan hotel dan katerer ternama seperti Royale Chulan Hotels & Resorts Malaysia, Hotel TAMU KL, Shah Alam Convention Centre (SACC), Zai Sri Gemilang Catering Shah Alam dan beberapa penyedia makanan lain.

Aroma kari yang pekat berempah, dimasak dengan penuh kasih sayang oleh chef berpengalaman, pasti membuatkan setiap suapan membawa rasa syukur dan kebersamaan.

Fiesta ini turut diteruskan dengan Kenduri Makan Roti Jala Jelita Jalur Gemilang pada 14 September 2025. Sebanyak 2000 keping roti jala dan roti jala jelita elemen Jalur Gemilang akan diagihkan secara percuma, bukan sahaja untuk dimakan tetapi juga untuk dinikmati keindahan seni kreatif rakyat Malaysia yang menjala dengan penuh warna-warni sempena sambutan Hari Kebangsaan dan Hari Malaysia.

Lebih menarik, rakyat turut berpeluang menunjukkan bakat dalam Pertandingan Roti Jala Jelita Jalur Gemilang Gala pada hari yang sama. Pertandingan ini menuntut kreativiti dalam menghasilkan roti jala jelita paling unik dengan corak patriotik, dan pemenang bakal membawa pulang hadiah wang tunai sehingga RM800.

Bagi pencinta roti canai pula, jangan lepaskan peluang menyaksikan kehebatan tangan-tangan cekap dalam Pertandingan Roti Canai Melayang tajaan Seri Pelangi pada 15 September 2025. Acara ini dijangka menjadi antara yang paling riuh dengan aksi roti canai berterbangan ke udara, termasuk penampilan khas Amir Hamzah, Super Roti Man Malaysia dan adik Amsyar, juara roti canai tertinggi kategori kanak-kanak.

Fiesta ini mencapai kemuncaknya pada 16 September 2025 dengan Pertandingan Teh Tarik King & Queen tajaan OKI. Inilah masanya untuk menyaksikan aksi paling kreatif dan paling meriah dalam dunia teh tarik. Gaya tuangan, ketinggian tarikan dan buih paling gebu akan menentukan siapa yang bakal dinobatkan Raja dan Ratu Teh Tarik tahun ini, dengan hadiah wang tunai menanti pemenang.

Selain dapat menyertai semua aktiviti yang dianjurkan, pengunjung juga berpeluang menikmati makanan jualan para pengusaha makanan berasaskan kari.

Keseluruhan fiesta ini bukan sekadar pesta makanan. Ia adalah cerminan kepada budaya dan identiti Malaysia. Lebih daripada seribu jenis sajian kari warisan dan fusion bakal diketengahkan, menjadikan acara ini platform terbaik untuk mengangkat martabat kari sebagai warisan kebangsaan yang menyatukan hati rakyat.

RASA Layan Curry Fiesta 2025 adalah bukti bahawa makanan mampu menjadi jambatan yang menghubungkan masyarakat berbilang bangsa. Dari semangkuk kari ke secawan teh tarik, setiap suapan membawa erti kebersamaan. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk menjadi sebahagian daripada sejarah ini. Tandakan tarikh anda, ajak keluarga dan rakan-rakan, dan mari kita bersama-sama meriahkan pesta kari terbesar Malaysia!

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!