Resipi Lama Santan Tumis Berlada, Cara Masak Arwah Nenek Boleh Tahan Sampai 3 Minggu!

Sambal ini jika betul masak hingga pecah minyak mampu bertahan sehingga 2- 3 minggu suhu bilik. Resipi kali ini hanya menggunakan cili merah kalau hendak pedas boleh tambah cili padi.

SAMBAL TUMIS BERLADA

BAHAN-BAHAN:

  • 2kg Cili Merah
  • 1/2kg bawang merah (dihiris nipis)
  • 6 cm halia (dihiris nipis)
  • 2 Sudu gula
  • Garam secukup rasa
  • 1kg Santan (boleh guna santan kotak)
  • Ikan Bilis (anggaran 2 cekak)
  • Petai (kalau suka makan petai boleh letak)

 

Resipi Lama Santan Tumis Berlada, Cara Masak Arwah Nenek Boleh Tahan Sampai 3 Minggu!

Resipi Lama Santan Tumis Berlada, Cara Masak Arwah Nenek Boleh Tahan Sampai 3 Minggu!

 

CARA MEMASAK:

1. Cili merah di buang biji dan dihiris 3-4 bahagian. Kalau boeh potong bahagi 2 lagi untuk pendekkan. Didihkan air anggaran separuh cili tenggelam.

Resipi Lama Santan Tumis Berlada, Cara Masak Arwah Nenek Boleh Tahan Sampai 3 Minggu!

IKLAN

 

2. Didihkan sehingga cili lembut. Anggaran 1/3 air kering

Resipi Lama Santan Tumis Berlada, Cara Masak Arwah Nenek Boleh Tahan Sampai 3 Minggu!

 

3. Masukkan santan, bawang & halia yang dihiris nipis. Masa ini kalau hendak letak ikan bilis pun boleh.

Resipi Lama Santan Tumis Berlada, Cara Masak Arwah Nenek Boleh Tahan Sampai 3 Minggu!

IKLAN

 

4. Tunggu sehingga kering. Nampak seakan sayur lemak putih. Letakkan gula.

Resipi Lama Santan Tumis Berlada, Cara Masak Arwah Nenek Boleh Tahan Sampai 3 Minggu!

 

5. Nampaknya sudah kering. Masa ini boleh letakkan petai jika anda suka. Keringkan hingga pecah minyak.

Resipi Lama Santan Tumis Berlada, Cara Masak Arwah Nenek Boleh Tahan Sampai 3 Minggu!

IKLAN

 

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Mendelalu Pokju

 

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Sambal Belacan Goreng Blender Semua, Nampak Malas Tapi Sedap

Perghh Merecik! Bertambah-Tambah Selera Dengan Sambal Belacan Thai Legend

Masak Chutney Pudina Boleh Tahan Sampai Sebulan

Sambal Bilis Nasi Lemak Bonda Masak 3-4 Jam Lamanya Untuk Rasa Lebih Padu