Siapa di sini yang suka bubuh sambal dalam bubur supaya lagi sedap? Memang bertambah-tambah lagi makannya bila kena pula sambal pedas yang kena dengan tekak.
Menerusi perkongsian Ada Suhaq ini, resipi sambal simple sangat mudah untuk dibuat dan boleh disimpan lama.
SAMBAL PEDAS SIMPLE
BAHAN-BAHAN:
6 ulas bawang merah | dihiris – beli online di sini
5 ulas bawang putih | dihiris – beli online di sini
Segenggam udang kering – beli online di sini
Lada kering | dipotong
Gula
Secukup rasa
CARA-CARA:
1.Panaskan minyak. Goreng semua bahan di atas sehingga garing.
2. Masukkan ke dalam alat pengisar. Letakkan sekali gula, garam, secukup rasa dan sedikit minyak daripada gorengan tadi. (tak perlu banyak sangat kerana bahan-bahan utama sudah ada rasa).
3. Kisar halus. Ikut kepada citarasa masing-masing kehalusan yang diinginkan. Tidak perlu tambah air ye.
4. Apabila siap, keluarkan. Simpan di dalam bekas yang sesuai. Sesuai dimakan dengan nasi putih atau bubur nasi. Selamat mencuba!
Kredit resipi: Ada Suhaq
Buat anda yang masih mencari food processor, boleh beli di sini
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sambal Garing Ikan Bilis Ala-Ala Che Nor, Padu Rasa Buat Ketagih Nak Makan
Nasi Ayam Lengkap Dengan Sos Dan Kuah Kicap, Sedap Gerenti Bertambah
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nasi Goreng Sambal Belacan, Resipi Sedap & Mudah Kegemaran Ramai
RESIPI NASI GORENG SAMBAL BELACAN SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Nasi Beriani Ayam Telur Rebus Sedap, Sebutir-Sebutir Nasinya Memang Gebu
Resipi Tauhu Bergedil Berlauk, Cicah Sambal Kicap Memang Padu
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Somtam Mangga, Ratah Begitu Pun Sedap
Ada mangga muda di dapur, apa lagi jomlah buat sontam mangga.Buat buat somtam ni kena pandai seimbangkan rasa masam, masin dan pedasnya.Pastikan cari mangga muda, barulah rangup rasa bila dinikmati.Puas hati makan bila seimbang rasanya.
SOMTAM MANGGA
Bahan-bahan:
4 biji mangga
Udang kering
1 biji bawang merah
5 biji cili padi
Sos cili Thailand
Cara membuat:
1. Mula sagat mangga terlebih dahulu dan masukkan udang kering.
2. Campurkan bawang merah yang dipotong nipis-nipis dan cili padi.
2. Campurkan bawang merah yang dipotong nipis-nipis dan cili padi.3. Letakkan sos Thai ni.Kemudian gaul rata. Jangan letak gula dan garam dah.Sos ni semua cukup rasa.
3. Letakkan sos Thai ni.Kemudian gaul rata. Jangan letak gula dan garam dah.Sos ni semua cukup rasa.4. Siap digaul.
4. Siap digaul.Selamat mencuba.
Sumber: Ameera (Facebook)
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Resipi Udang Goreng Tepung Kedai Thailand Hanya Guna 4 Bahan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Sukat Guna Cawan Buat Kuih Bakar Daging, Comfirm Jadi & Sedap.
Mesti ramai sukakan kuih Bakar Daging atau dikenali juga sebagai Kuih Bakar Berlauk. Kali ini RASA sharekan resipinya dengan cara membuat yang sangat mudah, sukat guna cawan je. Bahan-bahan pun hampir setiap dapur rumah kita ada menyimpannya. Apa lagi petang ni korang boleh cuba, taka da acuan, boleh guna loyang je.
KUIH BAKAR DAGING
BAHAN:
BAHAN INTI:
250 gm daging | dicincang halus
1 1/2 sudu makan rempah daging | jenama ikut pilihan
1 labu bawang besar | dicincang
Sedikit daun sup/ketumbar | boleh lebih jika suka
Garam dan perasa secukup rasa
BAHAN ADUNAN TEPUNG:
3 cawan tepung gandum
3 cawan santan cair/susu cair/susu rendah lemak
3 cawan air
5 biji telur
Sedikit garam
Sedikit pewarna kuning
Daun bawang
Minyak sapi/marjerin
CARA MEMBUAT:
- Sediakan inti: Panaskan kuali dan masukkan satu makan minyak dan tumis bawang sehingga kekuningan.
- Masukkan rempah dan goreng sampai wangi.
- Kemudian masukkan daging dan masak sehingga kering.
- Angkat dan sejukkan. Ketepikan.
- Untuk adunan tepung: Pukul telur hingga kembang. Masukkan semua bahan cecair ( susu dan air ). Kacau sampai rata
- Masukkan tepung dan kacau hingga sebati. Kalau tak halus, masukkan dalam blender dan kisar supaya halus.
- Tambah sedikit pewarna kuning dan sedikit garam ( Jangan banyak sangat garam sebab lauk daging tadi kan dah ada perisa).
- Panaskan oven suhu 160 darjah. Lauk daging dibahagi kepada 3 bahagian sebab bancuhan ini jadi 3 kuih bakar.
- Ambil acuan kuih bakar. Letakkan di atas dapur, bubuh 1/2 sudu besar minyak sapi atau marjerin. Panaskan.
- Bila minyak sudah panas, perlahankan api dan tuangkan bancuhan tepung tadi hingga paras 3/4 penuh ke dalam acuan.
- Biar kira-kira satu minit, kemudian sudukan lauk daging ke dalam bancuhan tepung dalam acuan perlahan-lahan dan taburkan hirisan daun sup atau ketumbar. Mula dibahagian tengah dan kemudian dalam setiap lekuk acuan.
- Bila nampak garing pada bahagian tepi kuih, masukkan ke dalam oven suhu 180 C, menggunakan api atas sahaja ( jika ada ) selama 15-20 minit. Keluarkan dari oven.
- Dengan menggunakan pisau, keluarkan kuih ketika masih panas.
- Buat begini sehingga bancuhan tepung habis.
- Hidang bersama sos cili.
Kredit: Resipi Dapur Kak Chah
