Buat Sendiri Roti Bun Coklat Sedap & Lembut Guna Resipi Ni

Nur
February 10, 2022

Roti Bun Coklat @ Chocolate Raisin Bun ni nampak sedap kan? Menurut empunya resipi, saudari Zuraita Mohd Anua, jika mahukan rasa roti yang lebih sedap, anda boleh guna inti coklat. Jika tiada, boleh je digantikan dengan cip coklat dan kismis. Hasilnya sangat gebu. Cubalah. Pasti puas hati. Roti homemade je tapi nampak macam yang beli di bakeri. Memang terbaik.

CARA MASAK CHOCOLATE RAISIN BUN SECARA HOMEMADE

BAHAN A:

200ml air suam
1 paket yis (11gm) – beli online disini
4 sudu makan gula – beli online disini
2 sudu makan susu pekat – beli online disini
(Campur semua dan tunggu kembang dalam 10 minit.)

BAHAN B:

3 ½ cawan tepung roti – beli online disini
2 sudu makan susu tepung – beli online disini
2 sudu makan serbuk koko – beli online disini
1 sudu teh bread improver (takde pun tkpe) – beli online disini
2 sudu makan mentega/marjerin – beli online disini
1 sudu teh garam
1 biji telur
(Masukkan semua dalam bread maker)

BAHAN C:

Cip coklat secukupnya – beli online disini
Kismis secukupnya – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Selepas bahan A kembang, masukkkan ke dalam bahan B. Set fungsi ‘dough’ pada bread maker. Kemudian, biarkan bread maker melakukan kerja menguli.
2. Apabila bread maker berhenti menguli kali pertama, masukkan cip coklat dan kismis (kalau taknak letak inti). Kemudian tunggu sampai habis.

3. Cukup masa, keluarkan adunan dari bread maker. Bulat-bulatkan. Kalau ada inti coklat atau nutella, masukkkan inti waktu ini di tengah-tengah doh.
4. Susun doh atas baking tray yang sudah disapu mentega. Tunggu 30 minit lagi sampai roti naik sekali ganda.
5. Bakar pada suhu 170C menggunakan api bawah selama 10 minit.
6. Kemudian bakar pada suhu suhu 150-160C menggunakan api atas bawah selama 10 minit lagi.
7. Selepas roti masak, keluarkan dan sapu mentega atas permukaan roti. Siap dan sedia untuk dinikmati.