Sesekali makan lauk simple begini, bukannya sekali tambah, Boleh jadi tak cukup nasi dibuatnya. Manakan tidak dapat nasi panas-panas digabung dengan ikan goreng bersalut tepung yang rangup. Cicah pula dengan sos thai, pergh memang lengkap rasa. Tak payah lauk lain pun tak apa.
Tepung Goreng Ikan
Bahan-bahan :
*1 cawan tepung beras
*1 sudu besar tepung gandum
*1 sudu besar tepung jagung-BELI ONLINE DI SINI
*1 biji telur
*2 sudu kecil air kapur
*3/4 cawan air
*sedikit serbuk kunyit
*sedikit garam
Cara buat:
- Gaulkan semua bahan bertanda *. Bancuhan ini sesuai juga untuk goreng udang sotong dan pisang goreng.
Sos pencicah Thai
Bahan-bahan :
5 ulas bawang putih cincang/tumbuk
7 tangkai cili padi cincang/tumbuk
5 sudu besar sos ikan-BELI ONLINE DI SINI
3 sudu besar sos tiram-BELI ONLINE DI SINI
3-4 sudu besar gula perang/nise/gula melaka
Perahan air limau nipis dari 3 biji
sedikit garam
daun dan akar ketumbar- dicincang
Cara buat:
1.Gaul sebati semua bahan.
Kredit: Norfalisa Norman
INGIN MEMBELI PERIUK NASI BARU, LIHAT DI SINI.
Resipi Ikan Patin Tempoyak Versi Perak Yang Sedap & Menyelerakan