Teringin nak makan piza homemade tetapi kurang rajin nak uli doh? Ha…Usah risau. Ada resipi mudah yang anda boleh cuba. Kosnya tidak terlalu mahal malah boleh makan puas-puas. Jika anak-anak tengok ni, pasti asyik ulang ke dapur je. Maklumlah, pizza panas-panas ni memang sedap! Inti pun boleh pelbagaikan mengikut citarasa masing-masing. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan serta cara-cara penghasilannya.
PIZZA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
Roti pita
Filamen ketam
Tuna segera dalam tin
Sos Thousand Island
Ads
Keju cheddar secukupnya
Sup cendawan segera ( tiada dalam gambar)
Serbuk oregano secukupnya
Sedikit emping cili ( jika suka pedas)
1 biji bawang besar | dihiris
CARA MEMASAK:
1. Ambil roti pita dan sapu cendawan krim sup cendawan dengan secukupnya.
2. Kemudian sudukan tuna. Ratakan.
3. Susun hirisan filamen ketam ( crabstick) dengan secukupnya.
4. Seterusnya, picit sos Thousand Island hingga rata.
Ads
5. Tabur hirisan keju. Lebih banyak keju digunakan, lebih sedap rasanya.
6. Tabur sedikit emping cili dan serbuk oregano.
7. Susun hirisan bawang besar.
Ads
8. Letak kepingan pizza di dalam dulang pembakar. Bakar pada suhu 160C selama 10-15 minit atau sehingga keju cair dan sedikit keperangan.
Roti sardin goreng ni nampak je simple tapi bila dah makan eh tiba-tiba dah habis sepinggan. Jangan pandang sebelah mata je resipi ni, belum cuba belum tahu hasilnya! Resipi yang dikongsikan oleh Marzie Hana di Facebook ni memang sangat sedap dan cara penyediaannya tak rumit langsung sekelip mata je boleh siap. Tak sampai 10 bahan pun dah jadi dah resipi ni. Haa jomlah cuba resipi ni sekarang.
ROTI SARDIN GORENG
BAHAN-BAHAN:
3 biji bawang merah
5 biji cili padi
1 tin sardin
Gula sedikit
Garam sedikit
CARA PENYEDIAAN:
1. Tumis bawang besar 3 biji, cili padi 5 biji sampai garing
2. Masak 1 tin sardin, masukkan gula dan garam.
3. Masak sampai kering sedikit tutup api dan lenyekkan
Cottage pie atau shepard pie antara hidangan yang enak untuk makan petang atau malam. Apatah lagi jika hidangan pai gini diolah mengikut citarasa Melayu yang sedikit pedas dan terasa rempahnya.
Sekiranya mahu cottage pie sebegini boleh gunakan resipi yang dikongsi oleh Muliadi Ramli.
Resipi Cottage Pie citarasa Melayu
Bahan A (inti daging)
400g aging kisar Ramly
1/2 biji bawang Holland
5 biji cili padi dipotong
2sb sos cili
1sb sos tomato
1sb serbuk kari
1sb serbuk paprika
Serbuk lada putih
Garam dan perasa
Bahan B (kentang)
5 biji( 400g) kentang – dimasak hingga empuk dan dilenyek
1 cawan susu segar
3 sb mentega
Bahan C
Keju Mozarella
Keju keping Cheddar
Daun ketumbar
Cara membuat:
1. Tumis bahan A iaitu bawang besar, masukkan serbuk kari dan parika dan lada putih. Gaul rata.
2. Masukkan daging kisar, masukkan sos cili dan tomato. Tumis lagi kemudian masukkan cili padi, garam dan perasa. Gaul rata hingga masak. Kemudian ketepikan.
3. Untuk Bahan B satukan kentang dengan susu segar dan mentega. Kacau sebati. Ketepikan.
4. Ambil bekas, masukkan inti daging sebagai lapisan bawah kemudian dilapis dengan kentang.
5. Taburkan keju keping, keju Mozarella di atas lapisan kentang (kalau nak tarik panjang letak lebih). Akhir sekali taburkan daun ketumbar.
6. Bakar suku 200 darjah Celcius bakar selama 10 ke 15 minit bergantung kepada saiz pie dan jenis oven.
Kreativiti di dapur bergantung pada cara dan apa yang dimasak. Kalau sedang diet, memang kena kreatif untuk menyediakan hidangan sesuai dengan keperluan kalori dalam badan.
Sekarang ni banyak je menu sihat tapi sedap. Jadi korang janganlah anggap nak diet kena makan makanan yang taste less tau. Jom buat makanan yang sihat ni.
CHICKY WRAP
Bahan-Bahan:
1 keping isi ayam bahagian dada
Minyak masak untuk menggoreng
5 keping tortila atau capati
1 tangkai salad
Sedikit mayones
Sedikit lada sulah
Cara Membuat:
1) Basuh dada ayam dan potong dalam bentuk kepingan.
2) Panaskan api dan goreng dengan api sederhana hingga kelihatan kuning keemasan.
3) Potong memanjang kepingan ayam yang telah digoreng tadi dan letakkan di atas kepingan tortilla atau capati.
4) Letakkan salad. Tuangkan sos mayones dan sedikit lada sulah.
5) Gulung dan cucuk dengan lidi untuk mengemaskan gulungan Chicky Wrap tadi.
HEALTHY SANDWIC
Bahan-bahan
1 buku roti bijan (dipotong nipis)
3 helai salad segar
Hirisan tomato dan bawang (BELI DI SINI)
Isi ayam (siap masak dan dihiris nipis)
1 biji telur goreng (digoreng dengan minyak zaitun)
2 keping keju ceddar
1 sudu sos tomato
½ sudu mayones (jika suka)
Cara membuat:
1) Bakar roti sehingga sedikit berwarna.
2) Letakkan salad, tomato, bawang dan susun isi ayam bersama telur goreng serta keju.
3) Kemudian letakkan sos tomato dan mayones.