Jika anda suka makan Daging Dendeng dan Sambal Udang, anda wajib cuba resipi ini. Mungkin nampak pelik tetapi rasanya memang sedap. Resipi dari Mexico dan Itali ini memang tidak mengecewakan apabila dioleh mengikut tekak orang Malaysia. Masak pula menggunakan Keju Perfect Italiano Mexican Style dan Keju Perfect Italiano Perfect Bakes, memang terliur dibuatnya.

Resipi Taco Berkeju Daging Dendeng & Cheesy Mini Prata Sambal Udang Yang Wajib Dicuba

Resipi Taco Berkeju Daging Dendeng & Cheesy Mini Prata Sambal Udang Yang Wajib Dicuba

TACO BERKEJU DAGING DENDENG

Resipi Taco Berkeju Daging Dendeng & Cheesy Mini Prata Sambal Udang Yang Wajib Dicuba

Bahan-bahan A:

  • Kepingan taco secukupnya
  • 150gm Perfect Italiano Mexican Style
  • Cincangan daun bawang dan cili merah – untuk hiasan

Bahan-bahan B (Daging Dendeng):

Ads
  • 800gram daging
  • 5 batang serai – hiris
  • 8 helai daun limau purut
  • 1 cawan stok/air rebusan daging
  • 1 cawan bawang goreng
  • 4 sudu makan kicap manis
  • 4 sudu makan kicap masin
  • 3 sudu makan air asam jawa (cair sedikit)
  • 2 sudu makan gula

Bahan-bahan C (Untuk dikisar):

  • 1 cawan minyak
  • 20 tangkai cili kering
  • 10 biji bawang merah
  • 6 ulas bawang putih
  • 4 batang serai

Cara-cara:

  1. Rebus daging hingga empuk (jangan buang air rebusan). Hiris daging nipis (ikut size yang disukai) lalu gaul dengan separuh kicap manis.
  2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Goreng daging tadi hingga agak perang. Angkat dan tumbuk daging hingga agak nipis. Ketepikan.
  3. Menggunakan kuali yang sama, tambah sedikit lagi minyak lalu goreng hirisan serai hingga layu dan wangi. Ketepikan.
  4. Kisar bahan C hingga lumat lalu tuang di dalam kuali besar. Tumis hingga bahan masak dan wangi.
  5. Masukkan daun limau purut, serai yang digoreng lalu renehkan hingga semua bahan kisar masak sempurna.
  6. Masukkan gula, air asam jawa, air rebusan daging, garam masin dan lebihan kicap manis. Jika perlu boleh tambah garam. Masak hingga kuah pekat dan hampir kering.

 

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CHEESY MINI PIZZA PRATA SAMBAL UDANG

Resipi Taco Berkeju Daging Dendeng & Cheesy Mini Prata Sambal Udang Yang Wajib Dicuba

Bahan-bahan:

  • 4 keping prata segera
  • 250gm Keju Perfect Italiano Perfect Pizza
  • Daun basil – cincang kasar
  • Mentega Anchor (Unsalted)

Bahan-bahan B (Sambal Udang):

  • 10-15 ekor udang sederhana – bersihkan
  • 1 biji bawang holland – potong bulat
  • 6 biji tomato ceri – belah dua
  • 10 tangkai cili kering – rebus dan toskan
  • 6 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 sudu makan air asam jawa
  • 1 sudu makan gula perang
  • Garam secukupnya

Cara-cara:

  1. Kisar cili kering bersama bawang merah dan bawang putih hingga lumat.
  2. Panaskan 2 sudu makan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak.
  3. Masukkan air asam jawa, gula perang, udang dan garam secukupnya. Gaul sebati dan sejukkan sebentar.
  4. Sapu sedikit mentega Anchor (Unsalted) di dalam dulang pembakar, letak sekeping prata.
  5. Sendukkan sambal udang secukupnya lalu ratakan diatas prata. Susun hirisan bawang holland dan tomato ceri. Renjiskan sambal sedikit lagi.
  6. Tabur keju Perfect Italiano Perfect Pizza secukupnya.
  7. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama 15-20 minit atau hingga masak.
  8. Tabur cincangan daun basil dan hidangkan segera.

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa

Dada Ayam Tak Laku? Jom Buat PopCorn Ayam Paling Mudah, Sekejap Habis Sepinggan

Ads

Apam Jagung, Rasa Lemak Manis Memikat Selera

Resipi Apam Lenggang, Berbaloi Lama Proses Nak Buat Sebab Memang Sedap

Ayam Masak Halia Masakan Simple & Confirm Habis Sepinggan

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official

Ads

 

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI