Teringin nak makan tapai, menyebutnya pun dah kecur air liur. Resipi tapai yang min kongsikan ni adalah tapai beras pulut. Nak buat tapai, beras pulut kenalah mengalami proses penapaian. Cuba resepi tapai pulut yang mudah dan ringkas ini.
TAPAI PULUT
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg beras pulut
- Ragi
- Daun pisang (boleh gantikan dengan daun getah)
- Plastic Wrap
- Lidi
CARA MEMASAK:
1. Cuci beras pulut hingga bersih. Rendam sebentar.
2. Masukkan pulut dalam kukusan (bekas pengukus).
3. Selepas dikukus masukkan dalam bekas/besen tuk diuli.
4. Lepas tu masukkan dalam kukusan sekali lagi.
5. Kukus untuk kedua kali.
6. Sepas tu angkat dan letakkan di dalam bekas/talam biarkan pulut sejuk.
7. Selepas setengah atau 1 jam (pastikan pulut betul-betul sejuk) masukkan ragi. Ragi kena tapis atau dan tabur di semua permukaan pulut.
8. Selepas itu terbalikkan pulut untuk tabur ragi di bahagian yang belum ditabur lagi.
9. Daun pisang mestilah dilap terlebih dahulu dengan kain bersih.
10. Ambik sudu dan letak atas daun terpulang letak berapa banyak.
11. Selepas itu bungkus tapai tu dan sematkan dengan lidi.
12. Gunting bahagian hujung tapai untuk lebih rapi.
13. Daun getah juga boleh dipakai.
14. Akhir sekali masukkan tapai ke dalam bekas/besen besar dan tutupkan dengan lebihan2 daun pisang sebelum diikat dengan kain sarung/selimut/pelikat/
KREDIT GAMBAR & RESIPI: Redzuan Abd Manaf
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Lapis Daging Berkeju Bakar, Versi Paling Ummph…Sedap.
Tengok tajuk menu dah tahu gerenti sedap. Daging dan keju memang gandingan rasa yang mantap. Tambah pula roti dicelup susu dan telur, sungguh menyelerakan.
Resipi perkongsian dari FB Diari Ohsemama ni patut dicuba. Anda boleh menggunakan daging kisar atau daging burger yang dihancurkan. Kalau min suka keju lebih sikit sebab min memang ‘cheese lover’.
ROTI LAPIS DAGING BERKEJU
Bahan-bahan :
- 300gm daging cincang @ 4 keping daging burger (dihancurkan)
- 2 ulas bawang putih
- 1 biji bawang besar
- ½ paket perencah daging black pepper maggi
- Sedikit air
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
- 12 keping roti gardenia
- 3 biji telur |** idah guna 4 biji
- 200ml susu segar
- 8 keping keju
- Parutan keju cheddar secukupnya @ mozzarella (Min campur keduanya)
- Sayur ikut suka
CARA MEMASAK :
Cara masak inti :
1. Panaskan sedikit minyak, tumiskan bawang putih,
2. Kemudian masukkan bawang besar dan daging/ayam cincang, goreng hingga garing/empuk
3. Masukkan sayur jika perlu
4. Masukkan perencah black pepper dan sedikit air, masak sehingga daging masak dan kering
5. Ketepikan dan biarkan ia sejuk
Cara sediakan roti :
1. Ratakan mentega atau minyak disekeliling loyang untuk mengelakkan dari melekat
2. Bancuhkan telur dan susu sehingga sebati
3. Celupkan roti kedalam bancuhan susu sehingga rata dan susun dalam loyang pembakar sehingga penuh loyang untuk layer pertama (4 keping)
4. Tuangkan separuh dari inti tadi dan ratakan untuk lapis pertama
5.Susun kepingan keju ke atas inti
6.Tutup dengan lapisan roti yang dicelup dengan susu untuk lapis seterusnya seterusnya
7. Dan ulang seperti layer pertama tadi
8. Akhirnya tabur keju cheddar/mozarella di lapisan atas sekali
9. Jika ada lebihan campuran susu tadi, siramkan ke atas roti
10.Bakar dalam oven dengan suhu 180c selama lebih kurang 35-40 minit (sehingga masak). Sediakan untuk dihidang
Sumber :FB : Diari Ohsemama
Lepat Jagung, Buatnya Tak Sesusah Yang Dibayangkan
Lepat jagung ini sesuai dimakan untuk minum petang atau sarapan. Rasanya yang lemak manis membuatkan ramai yang menyukainya.
Namun ada yang beranggapan susah nak membuatnya. Sebab itu lebih suka beli. Tapi zaman sekarang, bukan mudah nak dapat. Jadi, kalau teringin, baik buat sendiri. Tak susah pun sebenarnya.
Ikuti perkongsian resepi daripada puan Rohaiza Abd Manan. Gerenti sedap!
Lepat Jagung
Bahan-bahan:
2 tongkol jagung (disagat halus)
1 tongkol jagung (dihiris)
1 cawan tepung beras – boleh beli online di sini
1/2 cawan tepung jagung – boleh beli online di sini
1/2 cawan gula – boleh beli online di sini
2 cawan santan pekat
Garam secukup rasa – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Satukan kesemua bahan dalam satu bekas. Kacau sebati,
Masak adunan itu dengan api sederhana, sentiasa kacau supaya tidak hangit.
Sediakan kulit jagung dan bersedia untuk membungkus lepat.
Sudukan sedikit adunan anggaran dalam 1 sudu besar, bungkus dengan daun jagung. Bungkus kemas. Setelah itu, masukkan ke dalam pengukus dan kukus hingga masak.
Kukus selama 25-30 minit ye. Siap!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Inti Penuh & Garing, Resipi Kuih Bom Bijan Keledek Ni Memang Terbaik
Wanita Ini Kongsi Cara Buat Kuih Kacang Hijau Ikut Resipi Mak. Sedap!
https://www.rasa.my/category/resipi/kuih-muih/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Guna Bun Burger Buat Korean Garlic Cheese Bread
Resipi Korean Garlic Cheese Bread ini pernah menjadi viral dan ramai yang mencari rezeki dengan menjualnya.
Kali ini, apa kata kita cuba lagi resipi yang dikongsikan Tyra Manan ini untuk hidangan minum petang bersama keluarga.
Mudah saja, hanya gunakan roti bun burger sebagai bahan utama dan cara menyediakannya pun senang. Jom kita buat!
KOREAN GARLIC CHEESE BREAD
BAHAN SOS GARLIC:
Bawang putih secukupnya| cincang – beli online di sini
100g mentega – beli online di sini
2 sudu makan mayonis
1 biji telur
Daun parsley
CARA MENYEDIAKAN:
Cairkan mentega. Kemudian biarkan sejuk sikit, baru campurkan semua bahan tadi. Jangan campur masa panas-panas nanti jadi telur goreng.
BAHAN INTI:
250gm cream cheese
2 sudu makan susu pekat – beli online di sini
CARA MENYEDIAKAN:
Mix cheese dengan susu pekat sampai sebati, lepastu bolehlah masukkan dalam piping bag.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA PIPEKAN CHEESE:
1. Ambil roti bulat burger, potong 6 bahagian jangan putus. Kalau nak guna roti sosej pun boleh je dan kena belah-belahkan tapi jangan bagi putus juga.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
2. Pipekankan celah-cepah roti yang dah dibelah.
3. Sapu sos garlic tadi tu di atas roti.
4. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 150-160C selama 10-15 minit. Ikut keadaan ketuhar masing-masing.
Kredit: Tyra Manan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tak Sampai 5 Minit, Dah Siap Masak Kangkung Goreng Belacan Sotong!
Boleh Buat Niaga, Kek Mini Coklat & Cheese Leleh Mudah Je Nak Buat
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
