Satu ketika dulu, Milo Cube ni pernah menjadi tular. Harganya boleh tahan mahal kerana ia diimport dari luar negara. Isinya? Alahai…kecil ‘cinonet’ sahaja. Pendek kata, kalau geng mak-mak yang ada ramai rakyat, sebungkus memang tak cukup. Bagi yang teringat-ingat akan rasanya tu, boleh cuba buat sendiri. Malah lagi sedap dari yang anda beli tu. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan. Mudah sahaja resipi perkongsian saudara Fendi Islam ini.
RESIPI MILO CUBE HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 100gm UHT Whipping cream ( krim putar)
- 100gm chocolate coin @ bar
- 100gm serbuk milo
- Aluminium foil
- Bekas kiub ais
CARA MEMASAK:
1. Satukan whipping cream, coklat dan milo di dalam mangkuk tahan panas. Gaul sedikit. Masukkan ke dalam microwave selama 3 minit pada suhu 250C. Jika tiada microwave, boleh guna kaedah ‘double-boiler’.
2. Keluarkan dan gaul sebati menajdi coklat ganache. Suhu jangan terlalu panas sehingga coklat berminyak. Nanti coklat akan lambat beku.
3. Sediakan aluminium foil seperti dalam gambar di bawah. Isikan dalam bekas ais kiub.
4. Tuang coklat ganache tadi. Bekukan selama 5-6 jam.
Nota: Jika mahu rasa coklat yang lebih kuat, boleh digolek di dalam serbuk milo.
Kredit resipi & foto: Fendi Islam
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Chiffon Pandan Gebu Ni Memang Ulang Kali Nak Makan
Dah lama tak baking kek. Bila tekak ni dah terasa nak makan kek chiffon pandan, bolehlah buat ikut resipi Ummi Safiya. Kek yang gebu ni gerenti anak-anak pun suka.
KEK CHIFFON PANDAN
Bahan-bahan:
Bahan A
6 biji kuning telur gred A
150 gm gula kastor (tak nak manis kurangkan kepada 120 gm)
230 gm tepung naik sendiri
1 sudu teh baking powder
55 ml minyak jagung
60 ml santan / susu cair (akak guna santan kotak aje)
8 helai daun pandan & air (dikisar jadikan 150 ml air pati pandan)
Sedikit pewarna hijau
Bahan B (meringue)
6 biji putih telur gred A
130 gm gula kastor (tak nak manis kurangkan kepada 120 gm)
Cara membuat:
- Ayak tepung bersama baking powder dan ketepikan dulu.
- Satukan minyak, santan, air pati pandan, pewarna hijau dikacau sebati dan ketepikan.
- Kuning telur dan gula diputar hingga putih dan gebu.
4.Masukkan tepung yang telah diayak bersama baking powder tadi berselang seli dengan bancuhan air pati pandan sambil diputar hingga sebati dan ketepikan dahulu.
5.Buat meringue. Putar putih telur hingga berbuih baru masukkan gula kastor dan putar hingga kental dan berwarna putih (bila terbalikkan adunan tak jatuh)
6.Masukkan meringue ke dalam adunan tepung dan gaul secara kaup balik dengan spatula hingga habis dan sebati.
7.Panaskan oven dengan suhu 180 darjah selama 10 minit dan panaskan loyang.
8.Memandangkan tak ada loyang chiffon, jadi akak guna loyang ukuran 7” x 7” sebanyak dua (2) biji. Loyang tak perlu lapik dengan baking paper atau sapu butter. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar di dalam oven dengan api atas dan bawah pada suhu 180 darjah secara water bath ( letak loyang kek dalam loyang yang ada air panas ) selama 45 – 50 minit / hingga masak. Selepas 30 minit pertama turunkan suhu kepada 160 darjah pula. Suhu bergantung kepada oven masing-masing.
9.Bila kek telah masak, biarkan dahulu dalam oven selama 3 minit dengan pintu oven direnggangkan.
10.Keluarkan kek dari oven dan terbalikkan loyang. Biarkan sekejap baru terbalikkan semula permukaan kek di atas.
Kredit: Fauziah Ali
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kek Viral, No Bake Lotus Biscoff Cheesecake, Sedap Sungguh!
Sekarang ni sangat popular di mana-mana Biscoff Cheesecake. Memang rasanya sangat sedap. Kali ini majalah RASA ingin kongsikan resipi kek viral ini yang dimasak tanpa perlu dibakar pun. Jom try.
NO BAKE LOTUS BISCOFF CHEESECAKE
BAHAN-BAHAN KERAK (CRUST)
235 gram Lotus Biscoff Cookies
85 gram mentega cair
BAHAN-BAHAN LAPISAN KEJU
350 gram krim keju
1 sudu kecil esen vanila
⅛ sudu kecil garam
260 gram krim Lotus Biscoff Speculoos
237 ml krim putar UHT
75 gram gula aising
BAHAN-BAHAN LAPISAN ATAS (TOPPING)
140 gram krim Lotus Biscoff Speculoos
3-4 keping Biskut Biscoff | hancurkan
CARA MEMBUAT
1. Kisar biskut Lotus Biscoff di dalam food processor sehingga hancur. Tambahkan mentega cair dan kacau sebati. Ratakan adunan biskut tadi ke dalam loyang springform 9 inci dan sejukkan.
2. Di dalam mesin pengadun, pukul krim keju, esen vanila, garam dan krim Lotus Biscoff Speculoos sehingga lembut dan berkrim. Di dalam bekas berasingan, pukul krim putar dan gula aising sehingga menjadi medium stiff-peak. Masukkan krim yang diputar tadi ke dalam adunan krim keju tadi dan gaul sebati. Tuang adunan ini ke dalam loyang dan bekukan selama 30 minit
3. Penyediaan topping. Cairkan krim Lotus Biscoff Speculoos di dalam microwave. Semasa masih cair, tuang ke atas cheesecake.
4. Sejukkan cheesecake selama 6 jam.
6. Hiaskan bahagian atas cheesecake dengan biskut Lotus Biscoff yang telah dihancurkan.
Selamat mencuba!
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/nasi-lemak-kukus-ikan-siakap-goreng-menu-luar-biasa-di-restoran-ngeteh-santai/
https://rasa.my/nak-petua-bantu-masalah-angin-dalam-badan-jom-buat-dua-jus-kesihatan-ini/
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
Resipi Biskut Mazola Tanpa Telur, Sedap Dan Mudah
Resipi biskut mazola tanpa telur, sedap dan mudah. Dah hampir seminggu puasa, jadi ramai yang mula nak buat biskut raya sikit-sikit kan bila masa terluang.
Nak buat sekali gus kadang tak larat juga kan. Apatah lagi yang bekerja. Hari cuti baru boleh buat.
Okay, resipi biskut Mazola yang dikongsikan oleh puan Anas Heshlee ini tak menggunakan telur. Boleh cuba versi ini ye. Tak kurang sedapnya tau.
Resipi Biskut Mazola Tanpa Telur, Sedap Dan Mudah
Bahan-bahan:
1cawan kacang tanah
2 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini
Secawan gula icing (tak nak manis letak 3/4) – boleh beli online di sini
1 sudu kecil garam – boleh beli online di sini
Sesudu kecil baking powder – boleh beli online di sini
Minyak masak (tak kira minyak Mazola, jagung atau sebagainya. Ikut bajet)
Cara Memasak:
Kacang tanah itu disangai dahulu dan dikeringkan. Kemudian kisar kering. Tapi jangan halus sangat. Kulit tidak perlu dibuang. Sebenarnya biskut lebih cantik warna nya jika ada kulit.
Gaul kesemua bahan kering hingga sekata. Kemudian letak minyak sikit demi sedikit sampai adunan tak lekat di tangan.
Jenis minyak terpulang pada bajet. Tak kira minyak mazola ke..minyak jagung ke..minyak masak ke..terpulang..sedap je.
Kemudian tekap mengikut acuan yang dikehendaki. Letak di atas dulang bakar. Bakar suhu 170 20/25 minit.
Sebelum bakar sapukan kuning telur + pewarna kuning telur.
Setelah masak, angkat dan biarkan sejuk. Siap!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
