Sekarang ni musim hujan, sedap juga makan yang berkuah seperti sup.Kalau bukan nasi dimakan dengan sup, enak juga buat mihun sup daging. Stok daging yang dibeli di pasar tani pun masih ada.Apa lagi jom lah kita buat.

MIHUN SUP DAGING
Bahan-bahan:
1 kilo daging(potong ikut suka)
5 kuntum bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
1 keping asam keping(kalau kecil tambah 1/2 keping lagi)
1 1/2 sudu besar garam
1 sudu teh ajiomoto
4 liter air
Daun sup+daun bawang+bawang goreng(hiasan)
1/2 cawan minyak (untuk menumis)

Bahan kisar:
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 1/2 inci halia
2 sudu teh jintan manis
2 sudu teh biji ketumbar
1 sudu teh lada hitam
1 bungkus bunjut sup ambil isinya sahaja
1/2 cawan air
(kisar semua bahan ini)
Bahan lain
Daun sup dan
Daun bawang
Bawang goreng

Cara memasak:
1.Didihkan air dan daging guna api sederhana.
sambil tu kita siapkan bahan lain.
2.Panaskan minyak.Masukkan bahan kisar,bunga lawang,kulit kayu manis dan asam keping.Tumis hingga naik minyak dan elok garing. Tutup api.
3.Masukkan bahan tumis ke dalam periuk yang kita rebus daging tadi..
4.Renehkan hingga daging lembut.Apabila daging dah lembut,masukkan garam dan ajinomoto.
Sesuaikan rasa. (nak kuah lebih boleh tambah air)

IKLAN

SAMBAL KICAP
Bahan-bahan:
30-35 biji cili padi
3 ulas bawang putih
5 kali renjis kicap masin
5 kali renjis kicap manis
1 sudu teh perahan limau kasturi(tak nak letak pun tak apa)
1 senduk kecil kuah sup
(Kisar semua bahan ini )
Siap.
Mihun dicelur dan toskan

Kredit : Mariana Zainal

IKLAN

INGIN DAPATKAN HOME APPLIANCES, BOLEH LIHAT DI SINI.

Cara Masak Kari Sotong Mamak Restoran Nasi Kandar

IKLAN

Zaky Kongsi Versi Bihun Singapura Paling Mudah & Sedap.

Mi Rebus Lejen Serius Sedap. Resipi Untuk 20 Orang Makan