Resipi Mi Gulung Sedap Untuk Hidangan Keluarga
Pernah cuba hidangan Mi Gulung? Sedap tau menu ni. Mi yang dibalut bersama telur kemudian dimakan bersama kuah berperisa memang mampu membuka selera sesiapa sahaja. Hidangan ini cukup popular kerana rasanya yang seimbang, tidak terlalu berat dan sesuai dinikmati pada bila-bila masa.
Menariknya, Mi Gulung boleh diolah menggunakan pelbagai jenis bahan seperti isi ayam, daging atau aneka makanan laut. Inilah yang menjadikan menu ini tidak pernah membosankan dan sentiasa digemari oleh seisi keluarga. Tekstur mi yang lembut bersama telur dan kuah yang pekat menjadikan setiap suapan benar-benar memuaskan.
Jika anda sedang mencari idea menu makan malam yang ringkas tetapi tetap istimewa, resipi Mi Gulung ini memang pilihan yang tepat. Saudari Nadia Muharam ada berkongsi resipi mudah yang boleh disediakan walaupun oleh mereka yang jarang ke dapur.
Bahan-Bahan Mi Gulung (2–3 Orang)
Bahan Utama
- Mi kuning
- Daun bawang – dicincang
- 2 biji telur
- 1/2 biji bawang besar – dipotong dadu
- Bawang goreng secukupnya
Cara Menyediakan Mi Gulung
- Basuh atau celur mi kuning sehingga bersih dan toskan airnya.
- Pecahkan sebiji telur dan pukul ringkas bersama daun bawang cincang serta bawang besar yang telah dipotong dadu.
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tuangkan bancuhan telur tadi seperti membuat telur dadar nipis.
- Susun mi kuning secara memanjang di atas telur dadar dan gulungkan dengan kemas.
- Setelah siap, angkat dan susun Mi Gulung di atas pinggan hidangan.
- Taburkan sedikit bawang goreng sebelum dihidangkan bersama kuah.
Bahan Kuah Berperisa
- Isi ayam, daging, sotong atau udang
- 4 biji cili padi
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 2 sudu makan sos tiram atau sos seafood
- 1 sudu makan sos ikan
- 1 sudu teh garam (jika perlu)
- 2 cawan air
- 1 sudu tepung jagung – dibancuh dengan sedikit air
- 1/2 kiub pati daging (pilihan)
- Sayur-sayuran secukupnya seperti lobak merah, kubis atau saderi
Cara Memasak Kuah Mi Gulung
- Kisar bawang merah, bawang putih dan cili padi sehingga halus.
- Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.
- Masukkan bahan mentah seperti ayam, daging atau makanan laut dan kacau rata.
- Apabila bahan sudah separuh masak, masukkan sos tiram atau sos seafood.
- Tuangkan air, masukkan sos ikan dan perasakan dengan garam jika perlu.
- Masukkan sayur-sayuran dan biarkan ia lembut.
- Masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah dan kacau sebati.
- Padamkan api dan tuangkan kuah ke atas Mi Gulung yang telah siap digulung.
Kenapa Mi Gulung Jadi Pilihan Ramai?
Mi Gulung bukan sahaja sedap, malah mudah disediakan dan tidak memerlukan bahan yang rumit. Hidangan ini juga fleksibel kerana boleh disesuaikan mengikut citarasa masing-masing, sama ada menggunakan ayam, daging atau makanan laut. Kuahnya yang berperisa menjadikan hidangan ini sesuai dinikmati oleh orang dewasa mahupun kanak-kanak.
Selain itu, resipi ini juga sesuai dijadikan menu hujung minggu atau jamuan kecil bersama keluarga. Dengan penyediaan yang ringkas, anda boleh menghasilkan satu hidangan yang nampak menarik dan menyelerakan tanpa mengambil masa yang lama.
Selamat mencuba dan semoga Mi Gulung ini menjadi menu kegemaran baharu keluarga anda.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
