Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

Biasanya orang buat kuah laksa guna ikan mentah, namun kadangkala harga mahal ikan boleh membantut hasrat nak membuatnya.

Namun menerusi perkongsian daripada Noratiqah Nordin ini, dia hanya menggunakan sardin tin saja untuk membuat kuah laksa.

Dan rasanya? Memang sedap sangat mengalahkan hidangan yang ada di kedai kopitiam. Jom kita cuba buat.

RESIPI MACAM MANA BUAT LAKSA SARDIN TIN

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

BAHAN KUAH

2 tin sardin ( 1 besar & 1 kecil) – beli online DI SINI
4 biji bawang merah – beli online DI SINI
3 ulas bawang putih – beli online DI SINI
Sedikit belacan – beli online DI SINI
2 ketul kiub ikan bilis
3 senduk cili kering yang dikisar – beli online DI SINI
2 bunga kantan 
3 ikat daun kesum
4 keping asam keping yang besar – beli online DI SINI
Garam secukup rasa – beli online DI SINI
Gula secukup rasa – beli online DI SINI

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

TONTON  Minit Ekspress Special Bersama MAGGI®️:  Ayam Goreng Berempah  

TONTON  Minit Ekspress:  Sambal Telur Pecah 

CARA-CARA:

1. Kisar bawang merah, bawang putih, belacan dan satu tin sardin besar. Manakala tin sardin kecil, kita hancur kasar saja.

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja
2. Apabila dah kisar, masukkan ke dalam periuk. Kemudian, masukkan cili kering yang dah dikisar. Kacau sebati.

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja
3. Masukkan air ikut kepekatan yang kita nak. Kemudian, masukkan sardin hancur kasar. Kacau rata.

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

TONTON  Dapur Rasa Live:  Ikan, Sotong & Udang Celup Tepung  

TONTON  Dapur Rasa Live Bersama Che Ila:  ROTI REBEN GULA 

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja
4. Apabila mendidih, letak kiub ikan bilis. Nak bagi dia rasa lemak-lemak ikan.

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

5. Masukkan daun kesum, bunga kantan, asam keping, garam dan gula. Masak hingga mendidih dan cukup masak. Siap untuk dihidang.

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

Sedap Mengalahkan Laksa Di Kopitiam, Kuah Hanya Guna Sardin Dalam Tin Saja

Kredit resipi: Noratiqah Nordin

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa

Mudah Tapi Sedap, Layan Makan Sejuk Jeruk Rambutan Asam Boi 

Sedapnya Makan Sata Ikan, Buat Sendiri Kena Citarasa

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI