Untuk anda yang suka makan pasta, boleh cuba resipi ringkas Makaroni Goreng Berkeju ni. Sangat mudah nak buat dan yang penting, mengenyangkan. Kalau anda nak rasa lagi best, tambahkan keju Chesdale Smoked di dalamnya. Ada rasa dan aroma salai yang sebenar. Sedap! Boleh juga nikmati hidangan ini bersama Fernleaf CalciYum Cultured Milk Drink in Orange.
MAKARONI GORENG BERKEJU
Bahan-bahan:
150gm makaroni
2 ulas bawang putih | dikisar
3 biji cili padi | dikisar
3 sudu besar sos cili
4 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos tiram
150gm daging kisar
½ sudu besar mixed herbs
5 keping keju Chesdale Smoked
40gm daun sup
Garam 1 sudu besar secukupnya
Cara Memasak:
Rebus makaroni atau gunakan makaroni leftover.
Tumis daging kisar, bawang putih, cili padi sehingga daging kisar masak.
Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram, mixed herbs dan garam.
Masukkan makaroni dan keju Chesdale Smoked. Gaul sebati.
Perasakan dan taburkan dengan daun sup.
Siap untuk dinikmati bersama Fernleaf CalciYum Cultured Milk Drink in Orange.
Kalau anda suka makan yang simple-simple sewaktu sahur, jom cuba buat Telur Hancur Cheese ni. Sesuai sangat untuk anda yang suka makan telur. Memang padu dan mengenyangkan. Tak rugi cuba. Nak lagi enak, gunakan keju Chesdale yang kaya dengan kalsium dan protein. Nak hidangan lagi beraroma, gunakan Anchor Unsalted Butter. Sebagai pelengkap hidangan, nikmati hidangan ini bersama Fernleaf CalciYum Yogurt Mango atau Fernleaf Yogurt Mango.
Tidak lama lagi kita bakal meninggalkan 2022. Pastinya banyak kenangan suka dan duka sepanjang tahun ini. Begitu juga dengan koleksi resipi menarik yang telah anda rasa atau cuba di tahun ini.
Sempena meraikan tahun 2023 yang bakal menjelang tiba, jom cuba resipi istimewa yang boleh anda hidangkan buat keluarga dan tetamu yang bakal bertandang ke rumah nanti.
Chef Brian berkongsi dua resipi istimewa sempena Tahun Baru untuk tetamunya Ah Fad iaitu Strawberry Choux Buns with Perfect Italiano Mozzarella dan yang kedua adalah Cheesy Canneloni Cake Masak Merah. Kedua resipi ini menggunakan keju Perfect Italiano Mozzarella dan keju Perfect Italiano Perfect Bakes. Sangat menyelerakan.
Keju Perfect Italiano Mozzarella memiliki tekstur keju yang lembut dan kenyal serta berkrim dengan kandungan tenusu asli berkualiti tinggi dari Australia. Keju ini memberi regangan sempurna dan meningkatkan rasa dalam masakan.
Untuk resipi Cheesy Canneloni Cake Masak Merah,Chef Brian menggunakan keju Perfect Italiano Perfect Bakes dan keju Perfect Italiano Mozzarella. Pencinta keju sangat dialu-alukan untuk mencuba.
Untuk hidangan menggunakan topping atau ditabur pada hidangan yang dibakar contohnya nasi atau pasta, keju Perfect Italiano Perfect Bakes ialah pilihan terbaik anda. Gabungan daripada 3 keju iaitu, Cheddar yang berperisa penuh dicampurkan dengan Mozzarella untuk regangan (stretchiness) dan Parmesan untuk memberikan hidangan dengan rasa yang lazat. Sesuai untuk semua makanan yang dibakar, keju Perfect Italiano Perfect Bakes membantu anda memperoleh kerak coklat keemasan yang menyelerakan.
Selamat mencuba semua!!
Strawberry Cheese Choux Buns with Perfect Italiano Mozzarella
Pate a choux:
Bahan-bahan:
125 ml (1/2 cawan) air
60 g (1/4cawan) Mentega Anchor (Unsalted)
1 sudu besar gula kastor
75 g (1/2 cawan) tepung gandum
2 telur
Filling Mozarella:
Bahan-bahan:
250 ml (1 cawan) Susu UHT Full Cream Fernleaf
1/2 sudu kecil esen vanilla
4 kuning telur
30 g ( 2 sudu besar) gula perang
30 g (1/4 cawan) tepung jagung
1 cawan KejuPerfect Italiano Mozzarella
Coulis strawberi, Icing Sugar
Cara memasak:
1.Untuk choux, panaskan air, Mentega Anchor (Unsalted) dan gula. Tutup api dan masukkan tepung sekali gus. Masak sambil mengacau sehingga mendapat doh lembut dan doh mula mengering. Biarkan doh menyejuk. Pukulkan masuk telur. Masukkan dalam piping bag dan pipe saiz yang diinginkan. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180C untuk 20 min. Buka pintu oven dan tutupkan kembali dan bakar untuk 10 min lagi.
2.Untuk filling, panaskan Susu UHT Full Cream Fernleaf bersama esen vanilla. Dalam mangkuk pukulkan bersama tepung jagung, kuning telur, gula kaster. Masak kembali sehingga memekat. Gaulkan masuk Keju Perfect Italiano Mozzarella.
3.Belahkan choux yang disejukkan, isikan dengan coulis strawberi dan filling. Hiaskan dengan gula aising.
Optional : Craquelin
30 g Mentega Anchor (Unsalted), suhu bilik
30 g gula perang
30 g tepung
Lenyekkan Mentega Anchor (Unsalted) bersama gula perang. Gaulkan masuk tepung. Buatkan satu lapisan 2mm dan bekukan 1 jam. Potong ikut bentuk bulat chou dan letak atas adunan chou sebelum dibakar.
Cheesy Canneloni Cake Masak Merah
Bahan-bahan:
1/2 cawan pasta canneloni -dicelur
1 1/2 sudu besar minyak zaitun
1 paket KejuPerfect Italiano Mozzarella
1 cawan sos masak merah
1 paket KejuPerfect Italiano Perfect Bakes
Daun selasih segar
Cara memasak:
1.Susunkan canneloni yang dicelur secara menegak dalam loyang bakar bulat yang telah dioles minyak zaitun.
2.Sumbatkan dengan Keju Perfect Italiano Mozzarella dan daging masak merah.
3.Tuangkan sos masak merah lebihan atas canneloni yang telah disumbat dan taburkan Keju Perfect Italiano Perfect Bakes.
4.Bakarkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180C untuk 20 minit atau sehingga keju cair dan keperangan. Sejukkan sebelum dikeluarkan daripada loyang. Hiaskan dengan daun selasih.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Portugese Egg Tart merupakan antara pastri kegemaran ramai. Jika anda teringin nak makan Portugese Egg tart, boleh saja buat sendiri dan tak perlu bersusah payah untuk ke bakeri lagi selepas ini. Yang penting, pastikan ada stok pastry puff segera di dalam peti sejuk anda.
Nak lebih enak, tambahkan Anchor Cheese Slices di atasnya. Keju Anchor ni memang baik untuk seisi keluarga kerana ia diperbuat daripada susu New Zealand yang kaya dengan kalsium dan protein. Jika berkesempatan, jom cuba resipi ini.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
