Bila dah bosan asyik makan nasi dengan lauk pauk, ubah menu yang lain pula. Makan malam dengan makaroni bakar ni memang mengenyangkan. Cara nak menyediakan pun mudah je dan cepat siap.
Kita buat ikut resipi Chef Ritz. Kebetulan bahan-bahan pun ada di dapur. Kalau dah pandai nanti boleh buat niaga online. Jom kita buat.
1. Panaskan kuali dan tumis bawang Holland dan lada hitam sehingga bawang sedikit layu. 2. Masukkan daging kisar, pati daging, capsicum hijau dan masak sehingga sedikit garing. 3. Tuangkan campuran sos, tomato puree dan air rebusan makaroni di dalam kuali dan masak sehingga sebati dengan daging.
4. Perasakan dengan gula. 5. Padamkan api dan masukkan butter ke dalam sos. Gaul sehingga sebati. 6. Tuangkan makaroni yang sudah direbus dan gaul sebati. 7. Pindahkan makaroni ke dalam dulang pembakar dan seterusnya tuangkan royal creme.
8. Susun dengan topping kegemaran masing-masing. 9. Bakar pada suhu 220 darjah selsius selama 15 minit atau sehingga cheese bertukar warna keperang-perangan. 10. Sedia untuk dihidang.
Idea bento comel bekal anak ke sekolah. Sesi persekolahan penggal baru akan bermula esok.
Tentu mak-mak tengah sibuk cari idea untuk memasak bekalan untuk dibawa anak-anak ke sekolah esok.
Apatah lagi bagi anak-anak yang masih di sekolah rendah. Biasanya susahnak suruh makan. Jadi, mak-mak kena berusaha lebih untuk mencari idea untuk bekal anak.
Salah satunya adalah menyediakan bento. Ia merupakan Bento atau o-bentō adalah istilah bahasa Jepun untuk makanan bekal berupa nasi dan lauk-pauk dalam bungkusan praktikal yang boleh dibawa dan dimakan di tempat lain.
Seperti nasi bungkus, bento boleh dimakan sebagai makanan tengah hari, makan malam, atau bekal perkelahan.
Pasti anak-anak akan tertawan saat melihatnya. Anda boleh bereksperimen mengikut kreativiti masing-masing dalam menghias bento untuk anak-anak sebagai bekal ke sekolah. Tiga idea bento ini mungkin boleh dijadikan inspirasi.
1 cawan kertas kecil – untuk letak kacang panggang
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak di dalam kuali dan gorengkan kentang Hashbrown sehingga menjadi kuning keemasan. Ketepikan.
Kemudian ambil sekeping kentang Hashbrown dan bulatkan potongan menjadi dua acuan roda. Ketepikan.
Belah telur puyuh yang telah direbus terlebih dahulu untuk dijadikan roda. Ketepikan.
Rebus sosej ke dalam stok ayam seketika. Bila masak, ketepikan.
Kemudian gaul brokoli dan Brussel Sprout bersama sedikit mentega dan perasa dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Ketepikan.
Buah tomato dibelah dua. Separuh dihiris nipis untuk hiasan. Ketepikan.
Manakala yang sebahagian lagi, dipotong empat segi sama dan diperasakan dengan sedikit garam dan lada sulah. Panggang seketika tomato tersebut di atas kuali leper. Ketepikan.
Setelah itu, tumiskan bawang besar bersama kacang panggang di dalam kuali seketika. Selepas masak angkat dan ketepikan.
Kemudian, gandingkan kesemua bahan ke dalam bekas makanan mengikut gambar.
BENTO FETTUCHINI CARBONARA BERSAMA NUGET AYAM MINION
Untuk memasak Fetthuchini: Masukkan air ke dalam sebuah periuk, masukkan minyak Zaitun dan sedikit garam. Apabila mendidih, masukkan Fetthuchini dan biar seketika hingga masak Al dente (jangan terlebih masak). Angkat dan tos.
Kemudian panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang putih dan bawang besar yang telah dicincang hingga harum baunya.
Masukkan Sosej dan Roti Daging Ayam yang telah dipotong dan perasa dengan garam secukup rasa.
Setelah itu masukkan Double Cream dan biarkan ia hingga mendidih.
Tutupkan api dan masukkan kuning. Kacau sekata.
Masukkan Fetthuchini dan gaul sebati. Ketepikan.
Untuk memasak nuget ayam: Goreng nuget sehingga kuning keemasan. Ketepikan.
Untuk menghidang, gunakan kulit sushi nori untuk jadikan cermin mata. Kemudian gunakan tomato ceri untuk membuat mata.
Masukkan Fettuchini ke dalam bento dan kemudian susun nuget ayam yang telah dibentuk menjadi Minion di bahagian atasnya.
1. Ayak bahan-bahan yang bertanda * dan ketepikan. 2. Putar mentega hingga kembang. 3. Masukkan susu pekat, pukul hingga sebati. 4. Masukkan bahan ayak berselang-seli dengan air ais cream soda. Kacau hingga sebati.
5. Gris loyang saiz 8 inci dan lapik baking paper. 6. Masukkan adunan dan ratakan, hentak-hentak sikit acuan bagi buang udara. 7. Bakar pada suhu 180°c selama 50 minit atau ikut ketuhar masing-masing. 8. Dah siap sejukkan. Hias dengan topping coklat atau cream cheese.
*Guna cawan kopi ye. Saya guna cawan sukat beras dan guna loyang 7 inci, kek jadi rendah. Kalau loyang 6 inci, baru cantik.
Sambal ayam daun kari ini boleh masuk dalam senarai resipi sambal ayam kita yang sememangnya ada banyak versi.Tapi resipi yang ini rasanya tidak semata...