Menentukan menu apa setiap hari kadangkala membuatkan rasa buntu. Resipi ini praktis dan mudah disediakan. Terutama buat mereka yang masih belajar memasak dan teraba-raba apa yang mahu dihidangkan buat keluarga, resipi mudah ini boleh membantu anda. Bahan-bahan yang digunakan tidak rumit dan banyak. Ringkas dan penyediaannya juga mudah.
Bahan-bahan
Ayam dipotong sederhana besar
Serai (diketuk)
Daun limau purut
Pes tomyam
Beberapa biji cili api (ikut tahap kepedasan masing-masing)
Bawang holand
Secukup rasa
Garam
Gula
Cara-cara:
Goreng ayam kemudian angkat dan asingkan.
Panaskan minyak dan tumiskan pes tomyam.
Masukkan ayam beserta serai, daun limau purut dan cili api.
Kemudian gaulkan hingga sebati.
Biarkan sehingga kering. Kemudian masukkan bawang holland yang dipotong bulat.
Sedia dihidang.
Ikan bilis sambal petai.
Bahan-bahan
Ikan bilis
Kentang
Petai
Lada kering (dikisar)
Bawang besar (dikisar)
Garam
Gula
Cara-caranya
Goreng ikan bilis sehingga garing kemudian asingkan.
Goreng kentang yang dipotong dadu kemudian asingkan.
Panaskan minyak, kemudian masukkan lada kering yang telah dikisar bersama bawang besar tadi.
Biarkan sehingga kering. Masukkan garam dan sedikit gula.
Setelah itu, masukkan ikan bilis dan kentang yang elah digoreng tadi. Kacau sehingga sebati. Masukkan petai.
Siap dihidang. Sesuai dimakan bersama nasi panas.
Kari daging bersama kentang
Bahan-bahan
Daging
Sedikit minyak masak
Santan
Kentang
Serbuk kari
Lada kering
Bawang merah
Daun kari
Cara-caranya
Panaskan minyak.
Tumiskan lada kering yang digaul sebati bersama rempah kari daging dan daun kari.
Masukkan daging, kemudian kacau.
Biarkan sehingga naik bau.
Masukkan santan. Tambahkan sedikit air.
Kemudian masukkan kentang.
Akhir sekali, taburkan sedikit garam dan juga gula.
Siap dihidang
Sambal ikan masin terbang
Bahan-bahan
Ikan masin terbang
Lada kering (dikisar)
Bawang (dikisar)
Garam
Gula
Cara-caranya
Panaskan minyak da gorengkan ikan masin terbang sehingga garing.
Setelah itu, masukkan lada kering dan bawang yang telah dikisar tadi.
Biarkan sehingga kering.
Masukkan sedikit garam dan gula.Kemudian kacau.
Masukkan ikan masin terbang tadi.
Sedia dihidang.
Kerang bercili
Bahan-bahan
Kerang (direbus)
Lada kering (dikisar)
Bawang (dikisar)
Sos cili
Sos tiram
Daun kari
Garam
Gula
Cara-caranya
Panaskan minyak ke dalam kuali. Masukkan bahan yang dikisar. Masukkan sedikit sos cili dan sos tiram. Kacau sehingga naik bau.masukkan daun kari, garam dan sedikit gula.
Kemudian masukkan kerang yang telah siap direbus tadi. Kacau sehingga sebati.
Siap dihidang.
Sambal sotong
Bahan-bahan
Sotong
Lada kering (dikisar)
Bawang (dikisar)
Garam
Gula
Cara-caranya
Panaskan sedikit minyak kedalam kuali.
Masukkan bahan yang telah dikisar. Biarkan sedikit kering.
Masukkan garam dan gula.
Kemudian masukkan sotong.
Siap dihidang.
Daging sambal kicap
Daging
Lada kering (dikisar)
Bawang (dikisar)
Bawang besar (dipotong bulat)
Kicap
Cara-caranya
Panaskan minyak. Masukkan bahan yang di kisar.
Masukkan daging.
Tambah sedikit air. Masukkan kicap, garam dan juga sedikit gula.
Biar sehingga kering.
Setelah kering, masukkan bawang yang dipotong bulat itu tadi. Kacau dan sedia dihidang.
Kredit resipi: sudugarfoo lunch box
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Goreng Sardin. Resipi Mudah Je Tapi Sangat Sedap
Ada pelbagai menu boleh dimasak menggunakan roti dan juga sardin. Bagi anda yang ada kedua-dua bahan ini di rumah, apa kata cuba resipi Roti Goreng Sardin yang dikongsi oleh saudari Elina Kamarudin. Bahan-bahannya cukup mudah dan cara memasaknya pun ringkas sahaja. Sesuai sangat dinikmati pada bila-bila masa.
CARA MASAK ROTI GORENG SARDIN
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus roti sandwic – hiris petak kecik
1 tin kecil sardin – lenyek – beli online disini
1 sudu makan cili boh @ cili giling – beli online disini
2 biji bawang merah – hiris
1-2 biji cili hijau – hiris bulat
3 ulas bawang putih -hiris – beli online disini
Air – anggaran 1/2 tin sardin
1 pokok sawi – hiris
Minyak untuk menumis
Secubit garam
Gula dan cuka secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga layu.
2. Masukkan cili boh. Tumis lagi hingga cili masak.
3. Kemudian masukkan ikan sardin yang telah dilenyek. Pastikan sos sardin juga dimasukkan bersama. Gaul rata.
4. Bila sardin kelihatan sekata, perasakan dengan garam, gula dan juga cuka dengan secukupnya.
5. Tambahkan hirisan sawi dan juga cili hijau. Kacau lagi.
6. Masukkan air. Gaul semua bahan dan biarkan mendidih.
7. Masukkan hirisan roti. Gaul hingga semua bahan bergaul dengan sempurna.
8. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Elina Kamarudin
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Daun Kesum 2 Minggu Masih Segar. Begini Cara Simpan Supaya Tahan Lama
Resipi Sambal Tomato Jawa Pedas Kebabom Untuk Makan Tengahari
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Pengat Pisang Nangka Bersagu, Boleh Makan Berbuka dan Moreh.
Pengat Pisang Nangka Bersagu yang manis ni memang sajian pencuci mulut yang enak dinikmati lepas berbuka. Lepas terawih nanti boleh ulang makan.
Kalau nak kenal Pisang nangka ni isinya berwarna krim putih, teksturnya halus dan lembut serta sedikit masam. Berat tandan lebih kurang 12-14kg. Bentuknya jejari bersegi dan memanjang dan sesuai digoreng dan dibuat juadah seperti pengat. Nak bagi pengat pisang meletop sedapnya, masukkan sagu sikit. Jangan banyak-banyak pekat pulak jadinya.
PENGAT PISANG NANGKA BERSAGU
BAHAN-BAHAN
Pisang Nangka
Gula kabung/kerek
Santan
Daun pandan
Sedikit garam
Sagu
CARA PENYEDIAAN :
1. Satukan semua bahan ke dalam periuk kecuali pisang & sagu.
2. Masak dengan api yang slow je sebab takut pecah minyak nanti kuah jadi tak cantik
3. Bila santan dah mendidih masukkan pisang & sagu
5. Masak sampai pisang lembut. Siap!
Via FB : Resepi Masakan Terkini
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
Kari Ayam Vietnam Cukup Ramuan Gerenti Bertambah Makan
Walaupun kita dah lama tak ke mana-mana, tapi lauk pauk kita biarlah sekali sekali bertaraf ‘international’ . Barulah feeling tu rasa happy dan berbunga selalu. Masakkan untuk family dengan menu Kari Ayam Vietnam ni. Kuahnya tak perlu pekat sangat. Makan dengan nasi panas-panas memang laju jer nak menambah.
KARI AYAM VIETNAM
Bahan-bahannya:
1 ekor ayam (dipotong sukahati besarnya)
3 sudu besar serbuk kari daging
2 sudu besar sos ikan-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu besar cili kering kisar atau serbuk cili-BELI ONLINE DI SINI
4 helai daun bay
2 serai (dipotong serong)
1 biji bawang besar merah(dihiris)
5 ulas bawang putih (dihiris)
2 biji ubi kentang (potong6)
1 biji lobak merah (potong membulat)
170ml santan-BELI ONLINE DI SINI
Stok ayam secukupnya
Minyak
Garam dan gula
Cara membuatnya:
1.Gaul ayam bersama serbuk kari dan sos ikan dan perap selama dua jam.
2.Panaskan sedikit minyak dan goreng manja ayam tersebut. Searkan sahaja ye. Angkat dan ketepikan.
3.Kalau minyak dah kotor, ganti minyak lain.
4.Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan putih sehingga wangi.
5.Masukkan cili kisar dan serai.
6.Tuangkan lebihan kari dari perapan tadi .
7.Masukkan ubi kentang, lobak merah, daun bay dan stok ayam.
8.Bila dah agak separuh lembut, masukkan ayam.
9.Perasa dengan garam dan gula. Boleh tambah sos ikan lagi jika mahu.
10.Bila mendidih, masukkan santan.
11.Masak sehingga ubi , lobak merah dan ayam masak.
Kredit : #kakyan #azianhasan
Nasi Ayam Lengkap Dengan Sos Dan Kuah Kicap, Sedap Gerenti Bertambah
Lagi Jimat Buat Sendiri, Resipi Ayam Tandoori Sama Seperti Di Kedai Mamak
