Masakan padang memang sedap dan menyelerakan. Kalau sesekali teringin, bolehlah buat Ayam Gulai Padang ni. Selalu masak menggunakan santan, kali ini kita tukar dengan menggunakan Fernleaf Greek Style Yogurt Natural. Lebih lemak berkrim. Tambahkan juga keju Perfect Italiano Parmesan untuk menambah rasa hidangan. Selamat mencuba!
Ads
AYAM GULAI PADANG
Bahan-bahan:
½ ekor ayam
3 sudu besar Anchor Unsalted Butter
2 biji bawang merah | kisar
2 inci halia | kisar
5 biji cili padi | kisar
4 helai daun limau
6 biji cili merah | kisar
2 batang serai | kisar
2 inci lengkuas | kisar
2 inci kunyit hidup | kisar
1 cawan Fernleaf Greek Style Yogurt Natural
2 sudu besar keju Perfect Italiano Parmesan
Garam secukupnya
Serbuk perasa secukupnya
Cara Memasak:
Cairkan Anchor Unsalted Butter, masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik bau.
Masukkan ayam dan daun limau purut. Masak hingga ayam separuh masak.
Masukkan Fernleaf Greek Style Yogurt Natural bersama sedikit air. Kacau rata dan biarkan mendidih perlahan.
Biarkan sehingga mendidih, masukkan keju Perfect Italiano Parmesan. Gaul rata.
Roti Ayam Popcorn Berkeju, menu bersahur yang mudah dan tak guna banyak bahan. Memang senang sangat nak buat menu ni. Anda pasti puas hati sebab sedap. Lagi best kalau guna keju Anchor Cheddar Cheese Slices yang tinggi dengan protein dan kalsium serta gunakan Anchor Spreadable untuk menambah aroma. Sebagai pelengkap, boleh hidangkan Fernleaf CalciYum Strawberry Yogurt untuk anak-anak. Jom cuba.
ROTI AYAM POPCORN BERKEJU
Bahan-bahan:
5 keping roti sosej
Ayam popcorn secukupnya
1 sudu besar mixed herbs
3 ulas bawang putih | dicincang
2 sudu besar Anchor Spreadable
2 sudu besar mayones
5 keping Anchor Cheddar Cheese Slices
Cara Memasak:
Masak ayam popcorn di dalam air fryer pada suhu 180°C selama 10 minit. Ketepikan.
Di dalam mangkuk, gaulkan ayam popcorn bersama herba kering, bawang putih dan Anchor Spreadable hingga sebati.
Sapukan mayones pada roti, letakkan ayam popcorn yang telah diperap.
Letakkan Anchor Cheddar Cheese Slices pada bahagian atas dan bakar hingga keju keperangan.
Boleh dinikmati bersama Fernleaf CalciYum Strawberry Yogurt untuk kanak-kanak.
Telur Dadar sememangnya antara hidangan kegemaran ramai. Menu yang cepat, mudah dan ringkas. Jom kita olah dengan menambah keju pada hidangan ini. Pasti lebih enak dan mengenyangkan. Nak lebih sedap, gunakan Anchor Cheese Slice. Keju yang diperbuat daripada susu dari New Zealand ini kaya dengan protein dan kalsium yang sesuai untuk seisi keluarga. Cubalah, pasti mereka suka.
TELUR DADAR BERKEJU
BAHAN-BAHAN:
4 keping Anchor Cheese Slice
5-6 biji telur size besar
75gram Anchor Cooking Cream
30gram Anchor Unsalted Butter
½ cawan parutan lobak merah
½ biji cincangan bawang besar
1 batang daun bawang – cincang
1 biji cili merah – cincang
Garam dan lada sulah secukupnya
CARA MEMASAK:
Di dalam mangkuk besar, pukul telur bersama Anchor Cooking Cream hingga sebati. Tambah garam dan lada sulah secukupnya.
Masukkan parutan lobak, cincangan bawang besar, cincangan daun bawang dan cili merah. Gaul sebati.
Panaskan Anchor Unsalted Butter di dalam kuali leper non stick. Tuang bancuhan telur tadi lalu masak hingga perang di kedua-dua bahagian.
Letakkan kepingan Anchor Cheese Slice di atas telur dadar dan biarkan 2-3 minit di atas api hingga keju cair sedikit. Tabur lebihan cincangan daun bawang untuk hiasan.
Teringin nak makan burger? Jom kita buat sendiri burger di rumah. Kali ini, kita cuba resipi yang dikongsi oleh Chef Zam Akmal iaitu Burger Ayam Rangup bersama Salad Mangga. Kombinasi ayam yang garing, salad mangga yang masam manis serta lelehan keju yang menggiurkan. Tak lengkap kalau tak guna Keju Chesdale Burger ni. Memang tak menyesal cuba. Nak lagi enak, hidangkan sekali dengan Fernleaf Minuman Yogurt Greek Style Strawberry yang terbaru ni. Baik untuk usus dan paling penting, ia halal!
BURGER AYAM RANGUP BERSAMA SALAD MANGGA
BAHAN-BAHAN AYAM GORENG:
2 keping ayam | bahagian thigh
60gm tepung serbaguna
2 biji telur
Garam
BAHAN-BAHAN SALAD MANGGA:
1 biji bawang merah
1 biji mangga
3 sudu besar sos Thai
2 keping Keju Chesdale Burger | hiris nipis
1 ½ biji limau nipis
3 biji cili padi
BAHAN-BAHAN LAIN:
2 biji roti burger
4 keping Keju Chesdale Burger
Anchor Unsalted Butter
CARA MEMASAK:
Di dalam mangkuk, perasakan ayam thigh dengan garam.
Kemudian, salutkan ayam dengan tepung serbaguna, diikuti dengan telur dan tepung serbaguna sekali lagi.
Goreng hingga keperangan.
Sementara menunggu ayam masak, boleh buat Salad Mangga.
Untuk Salad Mangga; campurkan semua bahan di dalam mangkuk dan gaul sebati.
Bila ayam dah keperangan, boleh angkat dan ketepikan.
Sapukan roti burger dengan Anchor Unsalted Butter dan panaskan di atas kuali leper hingga keperangan.
Kemudian, susunkan ayam goreng, Keju Chesdale Burger, salad mangga dan Keju Chesdale Burger sekali lagi. Tutup burger dengan roti bahagian atas. Siap dihidangkan!
Nak lebih enak dan berkhasiat, hidangkan bersama Fernleaf Minuman Yogurt Greek Style Strawberry.
Sabun pencuci pinggan antara yang wajib ada di dapur. Tanpa pencuci ini memang akan melekat minyak dan kotoran pinggan mangkuk, cawan serta periuk belanga.Lagi...