Apam berbentuk aiskrim ini memang unik dan comel. Teksturnya yang gebu dan lembut akan buat anda tidak berhenti untuk menikmatinya. Anak-anak pasti suka. Sesuai untuk dijadikan hidangan minum petang.

RESIPI APAM CORNETTO

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji telur gred A*
• 1 sudu ovelete*
• 1 cawan gula halus (saya guna cawan matrik)*
• Sedikit esen vanila*
• 3 cawan tepung gandum (diayak)
• 3/4 cawan air aiskrim soda
• Pewarna ikut warna apa yang anda mahu
• Coklat masakan (apa-apa brand pun boleh) – Saya guna coklat Beryls

CARA PENYEDIAAN:

1. Putar bahan-bahan yang bertanda * sehingga gebu dan likat (speed max lebih kurang 7 hingga 8 minit)

2. Masukkan tepung gandum berselang-seli dengan aiskrim soda.

3. Kemudian bahagikan 3 bahagian dan letak warna kegemaran anda.

4. Masukkan ke dalam piping bag dan paipkan ke dalam acuan kon. Paipkan warna satu persatu. Lebih kurang 3/4 kon sahaja sebab nanti lepas masak apam akan naik.

5. Kemudian kukus dgn api sederhana selama 15 minit hingga 20 minit (pastikan pengukus dipanaskan terlebih dahulu).

6. Sementara itu, panaskan coklat masakan menggunakan kaedah double boil. Kemudian curahkan coklat masakan di atas apam yang telah masak dan taburkan gula warna/kekacang.

* Acuannya DIY pembungkus nasi lemak

Jika anda memerlukan FOOD STEAMER, boleh cari DISINI.

KREDIT FOTO & RESIPI: JASMANIRA ARIFIN

Baca juga artikel lain di sini:

Apam Inti Kacang Merah Tak Cukup Satu

Apam Pandan Coklat Gebu, Lembut Aje Dikunyah.

Apam Pisang Coklat Makan Satu Tak Cukup

Anda boleh mencuba resipi ini di rumah:

Kuih Permata Zamrud merupakan sejenis kuih tradisional yang dihasilkan menggunakan tepung pulut yang diisi inti kelapa seakan Kuih Koci. Kuih ini memang sangat sedap dan mempunyai rasa lemak-lemak manis. Nak cuba buat untuk minum petang? Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik dan mudah untuk dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MUDAH MEMBUAT KUIH PERMATA ZAMRUD

BAHAN A (DOH HIJAU):
1/2 cawan tepung pulut – beli online disini
Sedikit pewarna hijau – beli online disini
Sedikit air

BAHAN B (ADUNAN PUTIH):
2 cawan santan – empunya resipi guna Kara. Tambahkan sedikit air agar santan tidak terlalu pekat
1/2 cawan tepung beras – beli online disini
2 sudu makan tepung jagung – beli online disini
2 sudu makan tepung gandum – beli online disini
Garam
Daun pandan

BAHAN INTI:
1 cawan kelapa muda parut
Gula merah secukupnya – beli online disini
Sedikit air
Daun pandan

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan A dan uli hingga sebati. Dohnya seakan doh buah melaka.

2. Untuk bahan B, satukan semua bahan dan tapis. Kemudian masukkan ke dalam kuali bersama daun pandan. Masak guna api perlahan hingga naik wap sahaja anggaran 5 minit.

3. Bagi membuat inti, cairkan gula merah dan air di dalam kuali bersama daun pandan. Kemudian masukkan kelapa. Gaul sebati hingga air kering. Sejukkan.

4. Sediakan acuan lompang dan sapu minyak.

5. Masukkan inti ke dalam doh. Kemudian bulatkan.

6. Masukkan doh ke dalam acuan lompang dan letak di tengah-tengah. Buat hingga habis adunan.

7. Tuang aduanan B ke dalam acuan.

8. Kukus Kuih Permata Zamrud selama 10 minit menggunakan api sederhana.

9. Bila masak, sejukkan dan sedia untuk dinikmati.

NOTA: Resepi ini akan dapat 22 biji kuih.

Kredit resipi & foto: Nana Sabrina Sarsan

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/small-kitchen-appliances/khind-12l-baby-porridge-cooker-bp12-20049509?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” background=”#e9ef2d” color=”#0d0707″ size=”5″ icon_color=”#0f0707″]Khind 1.2L Baby Porridge Cooker[/su_button]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Maggi Goreng Special Sedap Untuk Makan Malam. Mudah Je Caranya

Petua Buat Cucur Udang Sedap & Tak Serap Minyak Tanpa Guna Baking Powder

Boleh Ikut Resipi Mudah Ini Nak Buat Rempeyek Rangup

Cara Buat Apam Lenggang Sedap. Bahan-Bahan Sukat Guna Cawan Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kuih Kaswi Beras Pulut Hitam perkongsian saudari Surina Abadi ini nampak sangat sedap dan menyelerakan. Cara membuatnya juga cukup mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Bagi anda yang sukakan kuih tradisional ini, bolehlah cuba resipi ini. Jika sebelum ini biasa makan Kuih Kaswi Pandan, bolehlah sesekali ubah selera. Memang enak! Pasti puas hati dengan rasanya.

CARA MEMASAK KUIH KASWI BERAS PULUT HITAM

BAHAN-BAHAN KASWI:

• 1/2  cawan tepung ubi – beli online disini
• 1/2  cawan tepung beras pulut hitam – beli online disini
• 1 cawan tepung gandum – beli online disini
• 1 cawan gula – beli online disini
• 1 cawan santan
• 1 cawan air
• Sedikit garam
• 1 sudu makan air kapur – beli online disini

BAHAN TOPPING SANTAN:

• Santan
• Tepung jagung @ tepung beras – beli online disini
• Sedikit garam
• Bijan goreng / sangai  (tabur atas kuih) – beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Campur semua bahan kaswi dalam bekas bersesuaian.

2. Kacau-kacau sampai semua bahan sebati dan gula larut.

3. Tapis adunan supaya tiada tepung yang berketul.

4. Ambil acuan dan oleskan minyak.

5. Tuang adunan kuih dan kukus selama 15 minit. 

6. Untuk buat topping santan, satukan santan, tepung jagung @ tepung beras dan juga garam. Sebatikan dan masak sekejap.

7. Susun kuih dalam pinggan, tuang santan dan tabur bijan yang telah disangai. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Surina Abadi

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official