Sedapnya Laksa Penang. Cukup rasa kuahnya. Bagi anda yang tercari-cari resipi kuah Laksa Penang yang mudah, sedap dan tak renyah, resipi yang diolah mengikut cita rasa dan dikongsi oleh Cikgu Afy Al Habibini antara yang terbaik. Cubalah. Pasti anda gemar akan rasanya. Sangat berbaloi untuk dicuba.
1. Rebus ikan selayang bersama dengan lengkuas, halia, asam gelugur, garam bukit secukupnya dan sedikit manisan @ gula melaka. Lebihkan air untuk mengisar.
2. Asingkan isi dan tulang ikan yang sudah direbus tadi. Kisar bahagian tulang ikan hingga hancur kemudian tapis.
3. Kisar cili kering yang telah direbus tadi. Ketepikan.
4. Kemudian kisar bawang merah saiz bola pingpong, bawang Holland, bawang putih, serai, lengkuas, halia, cili padi dan secubit belacan bersama isi ikan dan air kisaran tulang ikan.
5. Masukkan semua bahan kisar ke dalam periuk. Masak guna api sederhana.
6. Tambahkan dua senduk cili kisar. Tambah air mengikut kepekatan yang diingini.
7. Perasakan kuah dengan garam, gula, 1 keping asam gelugur dan juga serbuk perencah dengan secukupnya.
8. Bila kuah sudah mendidih dan cukup rasa, masukkan daun kesum dan bunga kantan yang sudah dibelah dua.
Ads
9. Bila kuah sudah memekat dan cukup rasa. Padamkan api.
10. Ambil laksa, masukkan ke dalam mangkuk dan tuang kuah secukupnya. Hidangkan bersama bahan sampingan.
Pizza Hawaian Chickenhomemade resipi perkongsian saudari Aishah Mohamed ni nampak sangat sedap. Hanya guna kepingan wrap dan beberapa bahan-bahan mudah yang lain sahaja. Memang jimat. Sesuai sangatlah dihidangkan untuk keluarga sebagai sajian makan malam. Malah boleh juga dijadikan sajian sarapan. minum petang, atau bila-bila masa yang sesuai. Paling penting sangat mudah. Campak-campak sahaja bahannya, 30 minit dah boleh makan. Jom cuba!
RESIPI PIZZA HAWAIAN CHICKEN SEDAP BOLEH MASAK SECARA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN: 3 keping roti rolls up wraps Gardenia atau sebarang jenama 1 ketul dada ayam – potong dadu Pizza topping grated cheese Bawang holland – potong dadu – beli online disini 1/2 biji cili benggala – potong dadu Nanas secukupnya – potong dadu 5 sudu makan tomato puri – beli online disini 1 sudu makan sos cili – beli online disini Maggi cukup rasa secukupnya 2 sudu makan minyak zaitun – beli online disini
CARA MEMASAK: 1.Potong dada ayam dan 1/2 biji bawang holland menjadi saiz dadu. Kemudian cuci dan gaulkan dengan sedikit maggi cukup rasa dan minyak zaitun. 2.Goreng dalam kuali sehingga ayam dan bawang masak. Tidak perlu sampai garing. 3. Ambil kepingan roti roll up wrap kemudian layurkan seketika di dalam kuali. 4. Campurkan tomato puri bersama sos cili. Gaul rata. 5. Sapu campuran tomato puri dan sos cili diatas setiap keping roti wraps yang telah dilayurkan tadi. 6. Letak campuran isi ayam dan bawang yang telah digoreng tadi diatas wraps dan letak topping cili benggala, nanas serta keju dengan secukupnya. 7. Bakar dalam ketuhar mengguakan api atas selama 15 minit pada suhu 180C. 8. Pizza Hawaian Chicken homemade sedia untuk dinikmati.
Tak ada pengukus? Tak apa! ini rahsia pulut kuning anda elok dan cantik tanpa kukus! Anda masih boleh hasilkan pulut kuning yang lembut, berkilat dan cantik berseri tanpa perlu kukus langsung. Resepi ni sangat sesuai untuk anda yang nak cara cepat, jimat masa dan confirm menjadi!
Jom lihat cara-caranya menerusi perkongsian dari saudari FaidhatulArfah Ahmad ini.
CARA MASAK PULUT TANPA KUKUS DAN TAK PERLU RENDAM TERLEBIH DAHULU
Ikut koranglah berapa cawan pulut yang korang nak buat makan cucikan dan masukan ke dalam kuali.
Masukan air ke dalam kuali banyak manapun takpe ikut suka uols dan bukakan api. Boleh letakan pewarna kuning / serbuk kunyit atau biarkan warna putih sahaja, terpulang yaa. Kemudian gaul-gaulkan pulut tersebut, jika korang letak pewarna tujuanya supaya warna itu nanti kena sekata pada keseluruhan pulut kite itu.
Pastikan tunggu sehingga air rebusan pulut tu betul-betul mendidih / mengelegak terus tutupkan api. Apabila air rebus pulut sudah mendidih jangan biar terlalu lama sangat yaa takut pulut kembang nanti apabila kita nak masak dalam rice cooker.
Kemudianya, tapiskan pulut kite tu, buangkan air rebusan tadi. Sebab kite taknak guna air dah.
Masukan pulut kite ke dalam rice cooker. Jika tak nak santan tak payah letak santan dan tidak perlu tambah langsung air okeh . Tapi arfah buat pulut santan. Santan tu letak bersama sedikit garam kemudian gaulkan dengan pulut kite tadi agar sebati. Santan tu letak betul-betul paras pulut sahajaa atau kurang dari paras pulut yee, jangan sampai pulut tengelam dengan santan sebab takut nanti pulut kite tu lembik pulak kang.
Kemudianya, masak di dalam rice cooker sehingga rice cooker dari button “cooking” menjadi, “keep warm”. Dalam 10 minit – 15 minit cenggitu, bergantung jugak kepada berapa banyak pulut kita masak.
Bila pulut dah masak / button keep warm yeaahh masa itu uols letakan gula dan gaul-gaulkan rata. Kemudianya tutupkan sekejap periuk rice cooker kite tu semula, tapi tak payah lama sangat. Tujuan letak gula itu nanti cantik elok je pulut kite berkilat gojess hihihi . Anddd, pulut anda sudah siap & boleh di makan dengan bahagianyaaaaa.
InsyaAllah, kalau korang masak pulut mengunakan kaedah ini walaupun pulut tidak di rendam dahulu. Tetapi, pulut akan masak elok, tidak kembang dan tesktur pulutnya cantik dan sangat-sangat menjimat masa.
Setengah orang suka jugak kan masak pulut di dalam rice cooker kalau nak cepat, tetapi yg versi kene sukat air tu kan, kalau tak pandai nak agak sukatan kuantiti air memang pulut akan kembang hihihi :’).
Moga-moga perkongsian ini memberi manfaat dan selamatt mencuba guys ⚘.
Masakkan paling mudah dan menyihatkan untuk semua lapisan umur. Bubur nasi yang sihat ni sesuai untuk apa saja keadaan, panaskan badan waktu hujan, menambah selera makan ketika deman, makanan sarapan pagi atau malam dan sesuai untuk hidangan berbuka dan bersahur. Apa kata kamu cuba resipi yang dikongsikan oleh Kak Wan ni nampak menarik tentu sedap.
BUBUR NASI MANADO
Bahan-bahan:
1 cawan beras
1 1/2 liter air
1 tongkol jagung, hiris ambil isinya
1 hiris labu kuning
1 ikat kangkung, potong
1 ikat daun kemangi
1 ikat daun bawang, potong
1 batang serai di ketuk
4 ulas bawang putih di ketuk
100 gm isi udang segar
Bahan Perasa:
2 sudu kecil serbuk pati ayam
2 sudu kecil serbuk lada putih / hitam
1 sudu kecil garam
Bahan Sampingan
Sambal ikan bilis
Bawang goreng
Ikan masin goreng
Udang Goreng
Cara-cara:
Masukkan beras dan air ke dalam periuk nasi letrik. Masak hingga mendidih.
Masukkan serai, bawang putih, jagung, labu, daun kangkung, daun kemangi dan isi udang.
Masak hingga beras hancur menjadi setengah bubur.
Perasakan dengan serbuk pati ayam, serbuk lada hitam dan garam secukupnya.
Biarkan di dalam periuk nasi sehingga beras hancur sepenuhnya.
Untuk menghidang, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan dengan bahan-bahan sampingan.
Cinnamon roll memang sedap jadi hidangan waktu petang. Memang boleh buat sendiri tapi mengenangkan nak membuatnya kena uli doh bagai ramai yang lebih suka...