Nasi lemak, antara menu sarapan yang paling digemari. Lagi sedap, sambal yang lemak dan pedas-pedas manis menambahkan lagi rasa istimewa nasi lemak.

Melalui perkongsian resipi nasi lemak oleh Rusma Liana ini, dia menggunakan resipi untuk membuat jualan nasi lemak dengan harga RM1 satu bungkus.

Resipi ini boleh menghasilkan 115 bungkus nasi lemak, dengan lauk ikan bilis goreng dan telur rebus.

 

RESIPI RINGKAS NASI LEMAK RM1

BAHAN UNTUK NASI:

5kg beras
½ cawan minyak masak (untuk menumis) – beli online di sini
2 biji bawang besar/halia | dikisar
3 sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang – untuk menumis)
1 cawan santan pekat – beli online di sini
4 batang serai – beli online di sini
3 helai daun pandan
5 sudu gula – beli online di sini
5 sudu garam – beli online di sini
200gm ikan bilis (saya guna yang harga RM40 untuk 1kg) – beli online di sini
30 biji | direbus dan dibelah 4

TONTON Asam Pedas Ikan Kembung | Dapur Rasa Live

TONTON Nasi Dagang Kelantan & Gulai Udang Diraja | Dapur Rasa Live

IKLAN

CARA MASAK:

1. Panaskan minyak. Masukkan serai, daun pandan, 3 sekawan dan bahan kisar. Tumis hingga naik bau.
2. Kemudian, masukkan beras. Kacau-kacau supaya sekata.


3. Masukkan gula dan garam. Kacau-kacau. Kemudian, masukkan santan dan air. Pastikan air sama banyak dengan beras. Ukur beras guna besen sama dengan air. Tunggu sampai kering. Perlahankan api.
4. Goreng ikan bilis. Dah garing, angkat dan toskan.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

BAHAN UNTUK SAMBAL:

100gm cili kering – beli online di sini
Minyak ikan bilis
1.5kg bawang besar – beli online di sini
12 sudu gula
1 ½ sudu garam
1 sudu ajinomoto
2 asam keping – beli online di sini

IKLAN

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

CARA-CARA:

1. Panaskan minyak ikan bilis tadi. Masukkan bahan kisar (cili kering dan bawang besar). Tumis sampai kering, baru masukkan bahan perasa; garam, gula, ajinomoto dan asam keping.
2. Kacau sehingga sebati. Bila dah masak, tutup api.

*Untuk daun pisang, saya cari sendiri di kebun. Jadi, untuk ini saya dah jimat kos pembungkusan.
*Boleh tengok DI SINI untuk tutorial cara saya bungkus nasi lemak.

IKLAN

Kredit resipi: Rusma Liana

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa

Hidangan Lengkap Nasi Kuning Bersama Daging Goreng Terengganu & Acar Nenas

Cara Buat Nasi Ulam Terengganu Yang Mudah & Sedap!

Cara Buat Bingka Susu Mudah & Simple Tapi Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official