Kek batik sentiasa digemari orang ramai kerana ia sangat mudah dan lazat! Penggemar kek batik wajib mencuba resipi-resipi kek batik lain dari yang lain ni..Selamat mencuba!

RESIPI KEK BATIK CHEESE

BAHAN-BAHAN (KEK BATIK)

• Sebungkus biskut marrie (patah-patahkan)
• 250g mentega
• 200g  Milo
• 3 sudu besar serbuk koko
• 1/2 cawan susu pekat (boleh tambah sukatan  jika mahu manis)
• 1/4 cawan susu cair
• 2 biji telur

BAHAN-BAHAN (TOPPING CHEESE)

• 250g cream cheese
• 1/4 cawan susu pekat
• 1/4 cawan susu cair
• Sedikit perahan lemon

CARA PENYEDIAAN 

1. Panaskan periuk/kuali. Masukkan mentega dan cairkan.
2. Setelah mentega cair, masukkan serbuk koko, milo, 1/2 cawan susu pekat, 1/4 cawan susu cair dan telur. Gaul sebati. Kecilkan api ketika menggaul supaya tidak-tidak berketul. 
3. Bila dah mendidih, tutup api. Masukkan kepingan biskut marrie dan gaul rata.
4. Sediakan loyang, ratakan sedikit butter pada permukaan loyang. Masukkan adunan  tadi kedalam loyang.
5. Padatkan-padatkan adunan di dalam loyang. Biarkan ia sejuk sementara kita sediakan topping cheese pula.
6. Dalam bekas berasingan, pukul cream cheese bersama 1/4 cawan susu pekat, 1/4 cawan susu cair dan sedikit perahan lemon. Pukul sehingga kembang.
7. Kemudian, tuang dan ratakan atas kek batik tadi.
8. Simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam.
9. Potong-potong dan sedia untuk dihidang

Kredit resipi & foto: Zila Mahadi

KEK BATIK KEKACANG

BAHAN-BAHAN

• 1 Bungkus biskut marie (sebarang jenama) -dipatah 4
• 1/4 tin susu pekat
• 1 cawan gula perang
• 185 gm butter
• 1 1/4 cawan serbuk koko
• 1/2 cawan milo
• 1 1/2 cawan air panas
• 120 gm almond nibs – panggang dahulu

CARA PENYEDIAAN

1. Bancuh serbuk koko, milo dan air panas hingga sebati.
2. Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk/kuali kecuali kacang almond dan biskut.
3. Masak hingga pekat dengan api sederhana -lebih kurang 10 minit.
4. Setelah pekat masukkan kacang dan biskut.
5. Kacau sebati dan masukkan ke dalam loyang 8 inci yang telah di alas plastik. Tekan hingga mampat. Tabur kacang nibs secukupnya.
6. Masukkan kek batik ke dalam peti sejuk beberapa jam.

Kredit resipi & foto: Semanis Gula

KEK BATIK CHEESE NESTUM

BAHAN-BAHAN

• Biskut marie 1 bungkus
• Susu cair 1 tin
• Telur 1 biji
• Mentega 3 sudu besar
• Esen vanila 1 sudu 
• Susu pekat setengah cawan (jika suka manis lebihkan, jika tak suka manis kurangkan susu pekat. Ikut cita rasa sendiri)
• Serbuk coklat 5 sudu besar & 3 sudu besar serbuk milo
• Nestum untuk tabur atas kek

CARA PENYEDIAAN

1. Panaskan mentega dalam periuk. Masukkan susu cair, telur, esen vanila dan susu pekat, serbuk coklat & milo. Seeloknya bancuh dulu serbuk koko & milo dengan sedikit air. 
2. Kacau-kacau dalam 2 minit atau tunggu panas sedikit, masukkan biskut marrie. Gaul bagi rata. Kalau suka biskut tu lembik-lembik, biarkan lama sedikit.
3. Sediakan aluminium foil atau kertas putih yang buat kek dalam bekas atau loyang. Masukkan kek dalam bekas. Tekan-tekan kek batik supaya jadi rata pakai plastik atau sarung tangan. 
4. Letakkan cream cheese atas kek dan taburkan nestum. Lagi banyak nestum lagi sedap.
5. Masukkan dalam peti sejuk lebih kurang 5 jam kemudian baru potong. Makan sejuk-sejuk sedap!

BAHAN-BAHAN (CREAM CHEESE)

• Cream cheese tartura 250 gram
• Susu cair 3 sudu besar
• Susu pekat 4 sudu besar

CARA PENYEDIAAN

1. Kisarkan semua bahan-bahan.

Kredit resipi & foto: Kasih Salina

KEK BATIK NUTELLA

BAHAN-BAHAN

• 1 paket biskut marie
• 1 cawan butter
• 1/2 cawan milo
• 1/2 cawan nutella
• 1/2 cawan nestum
• 2 biji telur
• Esen vanilla

CARA PENYEDIAAN

1. Satukan butter, milo & nutella dalam kuali masak atas api yang kecil. Kacau sebati.
2. Masukkan telur yang dah dikocak sedikit dengan esen vanilla.
3. Bila adunan dah betul-betul sebati tutup api dan cepat-cepat masukkan nestum dan kacau.
4. Campurkan biskut marie yang dah dipatahkan 4 dan gaul sebati.
5. Letak dalam acuan yang dah dilapik aluminium foil, padatkan adunan dan tutup dengan foil.
6. Sejukkan dalam peti sejuk..Potong & siap!

INFO: Jika suka manis boleh tambah susu pekat.

Kredit resipi & foto: Min Hani

Biskut Black Walnut KitKat ini, tengok rupanya taklah begitu menarik kan? Tapi, rasanya sangat sedap. Jadi, jangan pandang sebelah mata pada biskut ini ye.

Zaman sekarang, biskut sebegini bukan dihidangkan waktu musim perayaan saja tapi bila-bila masa bila teringin. Bahkan, boleh buat dan simpan stok untuk anak-anak makan kat rumah. Mesti anak-anak suka.

Bila bakar biskut ni, harum semerbak satu rumah baunya. Rasanya pula ranggup dan premium mewah dengan pelbagai rasa.

Sila cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Aisyah Humaira ini ye.

Biskut black walnut Kitkat

 Bahan A :

3 ketul mentega (250gm tiap satu) – boleh beli online di sini

2-3 cawan gula perang lembut (atau ikut manis disukai) – boleh beli online di sini

3 sudu besar gula kastor – boleh beli online di sini

2 sudu kecil mentega vanilla 

6 sudu besar minyak jagung – boleh beli online di sini

2 sudu besar coklat emulco 

**Satukan semua bahan dan kacau rata sahaja jangan sampai kembang

Bahan B Kering:

4 cawan teh tepung gandum – boleh beli online di sini

1 sudu kecil baking powder – boleh beli online di sini

2 cawan teh tepung jagung – boleh beli online di sini

1 1/2 sudu kecil emplek

1/4 cawan teh serbuk dark coklat 

1/2 cawan serbuk coklat cadbury (atau boleh guna serbuk koko biasa)

*Ayak semua bahan diatas dalam besen

Bahan C:

1 bungkus coklat kitkat @kitkatmalaysia  (potong kecil)

1/2 cawan coklat chip – boleh beli online di sini

1 cawan kacang badam nibs

1/2 cawan mini cornflakes – boleh beli online di sini

1 cawan cornflakes kisar

Bahan D:

Kacang walnut (bakar atau sangai separuh masak) – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Kacau bahan A dengan senduk kayu sekadar rata dan masukkan bahan B yang telah diayak. Masukkan separuh-separuh dahulu, sambil kacau hingga adunan tidak terlalu keras atau lembik. Jika terlalu lembik tambah tepung gandum.

Masukkan semua bahan C dan kacau rata semuanya. Adunan mesti lembut tapi tidak lembik melekat di tangan. Simpan adunan 1jam atau lebih dalam peti.

Panaskan oven sebelum bakar. Sudukan adunan saiz kecil di atas loyang dan letak coklat kitkat yang dipotong atasnya bersama kacang walnut.

Bakar biskut pada suhu 165C selama 35 minit atau sehingga masak. Siap.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Red Velvet Muffin, Idea Pemanis Mulut Untuk Acara Jamuan

Kek Puding Susu Penuh Rasa Lemak Manis Yang Sedap

Kek Batik Lembut Dan Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Kek Batik lembut dan sedap. Sekejap saja mesti dah habis. Anak-anak pun tentu suka. Nak buatnya taklah susah sangat. Bahan yang diperlukan juga senang cari.

Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Nor Aini Abd Rahman (BIKMM) ini ye.

Kek Batik

Bahan-bahan

½ ketul buttercup 

1 cawan Milo – boleh beli online di sini

½ cawan susu pekat manis – boleh beli online di sini

2 biji telur

½ cawan serbuk koko – boleh beli online di sini

1 paket biskut Marie (300gram) – boleh beli online di sini

½ cawan Nestum (pilihan) – boleh beli online di sini

Setengah cawan air / susu cair

Cara Memasak:

Dalam satu bekas, cairkan marjerin, masukkan susu pekat, Milo dan Nestum. Kacau rata.

Kemudian masukkan air ataupun susu cair dan telur. Kacau lagi. Setelah itu, tutup api. Masukkan biskut Marie dan gaul rata sehingga biskut bersalut coklat. Tak perlu patah-patahka biskut. Biarkan sekeping-sekeping. Nanti lagi cantik. Masak dengan api kecil ya.

Alaskan loyang dengan plastik, masukkan adunan biskut tadi dan tekan-tekan bagi padat. Sejukkan dalam peti ais sejam dua.

Siap! Keluarkan daripada peti ais bila nak makan.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Biskut Kelapa, Kuih Legend Tetap Digemari Ramai

Kek Mentega Ceri. Sangat Mudah, Gebu Dan Sedap

Semperit Cream Cheese, Bukan Sekadar Cantik Tapi Memang Sedap!

Tonton lebih banyk video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official