Kata orang kalau dah rezeki tidak kemana. Berkongsi resipi pun adalah amal jariah, walaupun resipi brownies meletop ni adalah salah satu menu perniagaannya, Asmawati Ayob tak lokek berkongsi resipi.

Siap tunjuk cara step by step membuatnya. Malah di kala PKP ni , jualan dan permintaan untuk brownies tetap ada.

Jom semak resipi dari wanita gigih ini. Kalau ikut teknik yang diberi pasti mudah. Mulakan dengan baca bismillah ya, insyallah menjadi.

BROWNIES MELETOP

BAHAN-BAHAN :

• 100gm mentega
• 100gm gula | tak kisah kastor ke atau kastor, boleh aje
• 90gm gula perang
• 2 biji telur grade A
• 40gm choc chip/coin
• 1sudu kecil serbuk kopi| apa jenama pun boleh,kalau tak suka pahit2 kopi
• boleh kurangkn ke 1/2 sdk okay 😘
• 100gm tepung gandum
• 40gm serbuk koko
• 1/2 sudu kecil garam

*adunan ni cukup untuk utk loyang 7×7 inch. Asmawati buat dua loyang jadi gandakan adunan.

CARA MEMASAK :
1. Satukan mentega, gula dan gula perang didalam kuali. Nyalakn api kecil. Kacau sampai rupa mcm ni. Sampai nmpk mcm ada minyak2 naik tepi2 atas tu kan,dah cun la tu. Tutup api. Jgn smpai didih ok.

2.Tunggu kejap dlm 7 -8 minit camtu bg suam2 panas sikit baru kita masuk telur. Kalau masuk telur cepat sgt time panas,karang jd brownies telur dadar pulak kamu niiii!🤭

3. Proses2 seterusnya ni tak perlu buka api dah ok. Teruskan mengacau dlm kuali yg sama ni ja ok. So now masukkan telur. *jgn konfius..ni sy buat 2 adunan…tu pasal ada 4biji. 
4. Masukkan choc chip.

5. Kacau-kacau lagi smpai choc chip tu cair n adunan kita dh jd kaler gelap.

6. Tambah serbuk kopi segera,tak kisah brand apa. Kopi perlu utk naikkan rasa ummph coklat kita tadi. Kemudian kacau sekata.

7. Pastu masukkan tepung gandum,serbuk koko dan garam. Kacau-kacau semua perlahan2. Jangan kasar sangat, comot pulak dapur jadinya nanti

8..Haaa,dh kacau sebati jadilah macam ini, bolehlah panaskan oven sementara kita nak masuk loyang sempatlah oven ready panas.

9. Masukkan dlm loyang 7×7 inch. Bakar suhu 180°C 35minit…plus minus time dia bergantung jenis oven

10.Siap. Tunggu sejuk sikit baru keluarkan dari loyang dan potong.

Kredit foto & resipi : Asmawati Ayob

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI :

https://www.rasa.my/resipi-kek-buah-kukus-legend/

DAN JUGA VIDEO INI ;

Jika anda ada anak-anak yang berlainan selera, resipi kek 4 perisa dalam satu perkongsian saudari Suraya Harun Narasit ni boleh anda cuba. Istimewa resipi ni, hanya menggunakan satu adunan sama, anda boleh hasilkan empat jenis kek berlainan rasa. Malah tak perlu banyak kali bakar. Memang jimat masa dan kos. Jom lihat cara-cara penghasilannya.

CARA MASAK KEK YANG ADA 4 PERISA DALAM 1

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan mentega
• 1 cawan gula kastor
• 4 biji telur gred B
• 1/2 sudu teh esen vanilla
• 2 cawan tepung naik sendiri
• 2 sudu makan susu segar

CARA MEMASAK:

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang.

2. Kemudian masukkan telur dan esen vanilla. Pukul hingga sebati.

3. Seterusnya masukkan tepung dan susu segar. Kaup balikkan hingga semua bahan sekata.

4. Bahagikan adunan kepada 4 bahagian. Kemudian perasakan setiap satu bahagian dengan perisa kegemaran. ( empunya resipi guna perisa Cip coklat campur badam, kelapa pandan, pelangi dan coklat.)

5. Masukkan adunan ke dalam loyang bersaiz 8 inci yang telah dioles dengan sedikit mentega.

6. Bakar pada suhu 180C selama 40 minit atau hingga masak. Masa membakar mungkin berbeza ikut jenis dan saiz ketuhar masing-masing.

7. Setelah masak, sejukkan atas redai sebelum dipotong dan dinikmati.

Kredit resipi & foto: Suraya Harun Narasit

Bila masuk bulan ramadan, pasti ramai yang mula membuat biskut raya. Biskut Honey Nestum Almond Cookies Crunch ni memang sedap dan rangup. Menerusi perkongsian saudari Hazlita Ishak, resipi ni memang sangat senang. Jadi bolehlah cuba buat sempena sambutan hari raya Aidilfitri nanti.

CARA BUAT BISKUT HONEY NESTUM ALMOND COOKIES CRUNCH

BAHAN A:

• 250gm mentega atau marjerin (beli online disini)
• ½ cawan gula perang halus (beli online disini)
• 1 penutup esen vanilla (beli online disini)
• 2 sudu makan madu (beli online disini)

BAHAN B:

• 1 sudu teh baking powder (beli online disini)
• ½ sudu teh soda bikarbonat (beli online disini)
• 1 sudu makan tepung beras (beli online disini)
• 1 sudu makan tepung jagung (beli online disini)

BAHAN C:

• 1 ½ cawan tepung gandum (beli online disini)

BAHAN D:

• 2 sudu makan susu tepung

BAHAN E:

• ½ cawan nestum
• ½ cawan cip coklat (beli online disini)
• ½ cawan kepingan badam ( almond nips/strips) (beli online disini)

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan A dan pukul rata menggunakan pemukul tangan. Kemudian masukkan bahan B. Pukul sekali lagi hingga sebati.

2. Tambahkan bahan C sedikit demi sedikit sambil dikacau rata. Masukkan juga bahan D. Gaul lagi.

3. Tambahkan bahan E. Gaul lagi supaya rata. Jika adunan agak berderai, tambahkan mentega atau marjerin sedikit demi sedikit hingga adunan jadi tidak berderai. Simpan dalam peti sejuk selama 30 minit.

4. Cubit adunan atau ambil menggunakan sudu. Kemudian susun atas dulang pembakar.

5. Panaskan ketuhar pada suhu 160C selama 10 minit. Bakar adunan selama 30-35 minit. Masa memasak mungkin berbeza ikut ketuhar masing-masing. (Masak biskut ni api ketuhar kena perlahan)

6. Bila dah masak, keluarkan. Semasa panas, biskut ini agak lembut. Bila sejuk, barulah ia akan keras dan rangup bila dimakan.

7. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

Kredit resipi & foto (Dicuba oleh): Hazlita Ishak

Resepi asal: Azlina Ina

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Koleksi Resipi Lauk Berbuka Selera Kampung Paling Popular Di Bazar Ramadan

Aneka Resipi Jus Buah ‘Homemade’ Boleh Buat Untuk Berbuka

https://www.rasa.my/koleksi-menu-sahur-terbaik-untuk-30-hari-ramadan/

Resipi Step by Step Buat Puding Triffle Yang Sangat Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official