![Untitled design (8)](https://cdn.rasa.my/2018/09/Untitled-design-8-3.png)
Nak makan pisang goreng homemade? Ini cara bancuh tepung beras yang mudah dan dijamin menjadi. Petang-petang begini, memang sedap kalau makan pisang goreng atau cempedak goreng. Tepung salut rangup ditambah pula dengan pisang dan cempedak yang manis. Hmm…memang terbaik! Nak try? Guna tepung beras dan beberapa bahan mudah je. Boleh cuba resipi perkongsian saudari Suriati Abd Aziz ni. Memang terbaik!
CARA BANCUH TEPUNG UNTUK MASAK PISANG, CEMPEDAK GORENG & IKAN CELUP TEPUNG
BAHAN-BAHAN:
- 1 bungkus tepung beras cap gajah
- 5 sudu makan tepung ubi
- 2 biji telur – dipukul
- 2 sudu teh serbuk kunyit
- 3 sudu teh garam
- 2 sudu makan gula
- Sedikit air kapur
- Air secukupnya
CARA PENYEDIAAN:
1. Satukan semua bahan diatas dan tuang air sedikit demi sedikit sambal dibancuh.
2. Pastikan adunan tidak terlalu cair. Adunan terbaik adalah yang mempunyai tekstur sedikit pekat supaya pisang / cempedak mudah disalut tepung.
3. Panaskan minyak dengan banyak dan goreng hingga garing dan kekuningan.
4. Angkat, toskan minyak. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Surianti Abd Aziz
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
5 Menu Mudah Kudapan Untuk Minum Petang
![5 Menu Mudah Kudapan Untuk Minum Petang](https://cdn.rasa.my/2021/10/Untitled-design-25.jpg)
Mencari kudapan atau menu menarik untuk minum petang bersama keluarga? Boleh cuba lima resipi menarik dan mudah saja untuk buat.
Pastinya anak-anak suka dengan hidangan hasil daripada resipi Aleen Julia ALeen Aireish ini.
RESIPI JEJARI KENTANG CHEESE
BAHAN-BAHAN:
500gm kentang
1 cawan tepung jagung – beli online di sini
1 sudu makan susu tepung
5 keping cheddar cheese | dipotong-potong kecil
Garam halus
Daun bawang & sup | dihiris halus
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA-CARA:
1. Buang kulit kentang. Kemudian, kukus hingga masak. Lenyek hingga halus, biarkan suam-suam dulu.
2. Kemudian masukkan semua bahan lain, gaul sebati jadi seperti doh.
3. Ikut suka nak buat bentuk apa, jejari ke bulat ke, terpulang. Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan.
*Sedap dimakan bersama dengan cili, mayonis ataupun cili kicap.
RESIPI BABY HORNS
BAHAN-BAHAN:
Roti loaf secukupnya
Bancuhan tepung (untuk gam)
Telur | dipukul
Bread crumb warna oren
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA-CARA:
1. Buang tepi roti yang coklat tu. Gelek dengan rolling pin hingga roti menipis supaya tak serap minyak semasa menggoreng nanti.
2. Potong/gunting roti bentuk segi tiga, gulung bentuk kon sapu gam di akhir gulungan, pastikan elok melekat.
3. Celup dalam telur, golek merata dengan bread crumb. Panaskan minyak, goreng hingga cantik kekuningan. Angkat, toskan minyak.
UNTUK INTI YANG SANGAT JUICY:
1 tin prego carbonara
1 sudu buttercup/margerine
1 labu bawang besar [potong dadu]
1 mangkuk kecil isi ayam
3 keping cheddar cheese
CARANYA:
1. Dalam kuali, panaskan butter/margerine hingga cair, tumis bawang hingga layu, masukkan isi ayam, masak sebentar.
2. Masukkan 1 tin prego carbonara, cheddar cheese. Masak sebentar, inti dah mesra, tutup api.
*saya memang tak letak apa-apa perasa sebab prego tu dah ada rasa, dah sedap. Kalau nak rasa pedas-pedas, anda tumbuk la lada hitam, campur dalam inti. Siap.
HIASAN:
Salad
Hirisan tomato
CARA SETERUSNYA:
Ambil 1 kon, sumbat/isikan inti sampai atas. Letak salad dan tomato. Sedia dihidangkan.
RESIPI JEMPUT-JEMPUT CAULIFLOWER
BAHAN-BAHAN:
Suku cauliflower | diracik
2 cawan tepung gandum
1 mangkuk kecil ikan bilis
4 biji cili api
1 biji bawang | dimayang halus
Sedikit daun bawang & daun sup
1 cawan air panas
1/2 cawan air biasa
Garam halus secukup rasa
Sedikit serbuk kunyit
Minyak masak untuk menggoreng
CARA-CARANYA:
1. Bersihkan cauliflower, racik halus. Tumbuk lumat ikan bilis bersama dengan cili api.
2. Daun bawang dan daun sup diracik halus.
3. Tepung gandum diayak, masukkan cauliflower, bawang, ikan bilis ditumbuk, hirisan daun bawang dan sup, masukkan air panas cara berselang seli dengan air sejuk sambil diaduk mesra. Air tu ada baki tak guna habis.
4. Panaskan minyak yang secukupnya, pastikan tangan bersih, celup dalam air untuk basahkan tangan supaya adunan tak melekat, boleh jemput-jemput bancuhan guna tangan untuk dapat cucur yang bulat.
5. Goreng hingga warna kekuningan keemasan. Angkat toskan minyak. Sedia dihidang.
RESIPI RUJAK CIRENG
*panggilan asal dari seberang “Rujak Cireng”
BAHAN A:
200ml air
2 sudu makan tepung ubi
4 ulas bawang putih | ditumbuk lumat
1 sudu kecil serbuk maggi cukup rasa
BAHAN B:
2 cawan tepung ubi
1 mangkuk kecil daun sup dan bawang | dicampur [optional]
CARA-CARA:
1. Dalam bekas yang selesa, satukan bahan B, ketepikan.
2. Campurkan semua bahan A bancuh sekata dahulu, masak atas api hingga adunan putih seperti gam.
3. Awas panas, kemudian masukkan secara bertahap ke dalam bahan B tadi, guna senduk gaul merata, jangan diramas, diaduk sahaja pastikan adunan itu tidak tercampur semua dengan tepung ubi, sekadar seperti menyalut ayam dengan tepung goreng ayam. Buat hingga adunan yang dimasak itu habis.
4. Setelah itu, cubit adunan bentukkan dengan cara menekan guna jari, dapat bentuk bulat leper, buat hingga habis
5. Simpan 30 minit dalam peti ais, untuk dapatkan hasil lebih rangup setelah digoreng nanti
6. Panaskan minyak, goreng hingga masak, apabila masak keropok ini timbul dan ringan, angkat dan tos minyak
BAHAN SAMBAL COLEK:
2 biji cabai merah **
3 biji cili api **
1/2 ketul gula melaka **
1 sudu kecil garam **
1 sudu makan gula **
1 biji limau kasturi | perah ambil jus **
1 mangkuk kecil air **
3 sudu makan bancuhan tepung jagung
CARA-CARA:
1. Semua bahan ( ** ) bertanda disatukan dalam pengisar, kisar hancur.
2. Masak sebentar atas api, campurkan sedikit bancuhan tepung ubi. Siap.
RESIPI KAYA BALL & NUTELLA BALL
KAYA BALL PANDAN
3 biji telur size A
250gm self raising flour
125gm buttercup salted
75gm gula kastor
200ml susu cair
2 sudu makan jus pandan
sedikit pewarna hijau
Filling: seri kaya ready made
CARA-CARA:
1. Putar buttercup dengan gula hingga gula larut sebati berkrim, speed perlahan.
2. Masukkan telur satu per satu, sambil tu terus putar adunan tu hingga telur habis.
3. Titiskan pewarna hijau dan masukkan jus pandan, putar lagi bagi rata.
4. Masukkan tepung cara berselang-seli dengan susu cair, mulakan dengan tepung, habis pun dengan tepung, kaup balik dengan spatula sahaja hingga sebati.
5. Masukkan adunan ke dalam piping bag, senang nak pipekan ke dalam acuan.
6. Masukkan filling kaya ke dalam piping juga. Pleskan/sapu acuan dengan sedikit minyak, panaskan acuan dahulu. Jika guna ketuhar, panaskan acuan dalam ketuhar dahulu sebentar suhu 160C.
*saya guna pan takoyaki je.
7. Pipekan adunan, pipekan juga filling, lepas tu pipe semula adunan untuk tutup filling tadi.
8. Biarkan ball masak cantik, jika guna ketuhar, bakar lebih kurang 20 minit.
9. Jika guna pan takoyaki, tak perlu tunggu lama. Boleh terbalikkan bahagian yang atas tu ke bawah pula sebab pan takoyaki elektrik ni kepanasan dia kuat tak ada kontrol suhu, jadi sekejap je masak.
KAYA BALL NUTELLA:
3 biji telur size A
250gm self raising flour
125gm buttercup salted
75gm gula kastor
200ml susu cair
esen vanila
Filling : Nutella
Cara bancuh & cara semua sama seperti resipi di atas.
*NOTA:
Nak guna tepung gandum pun boleh, sukatan:
250gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
Kredit resipi: Aleen Julia ALeen Aireish
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi Kuih Peneram Rangup, Wanita Ini Kongsi Tip & Petua Cara Buat
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Patutlah Suami Bagi 5 Bintang, Cucur Udang 3 Bahan Ni Memang Sedap
![Patutlah Suami Bagi 5 Bintang, Cucur Udang 3 Bahan Ni Memang Sedap](https://cdn.rasa.my/2023/10/Untitled-design-33.jpg)
Cucur Udang 3 bahan ni memang best! Jika menu tak cukup bahan, kurang berselera dibuatnya. Tak berapa sedap.
Biasanya nak buat Cucur Udang ni, nak kena ada bawang, kucai, tauge, lobak merah yang perlu dicampur dalam adunan tepung. Banyak juga kan bahannya? Udang pun kena ada.
Menerusi perkongsian saudari Chinta Eyja, beliau kongsikan resipi Cucur Udang yang sangat mudah. Hanya guna 3 bahan sahaja. Kalau pergi berkelah atau ‘camping’ pun boleh masak menu ni sebab tak guna banyak bahan. Sampai suami beliau pujilah. 5 bintang katany. Wah… Tentu sedap. Jom cuba!
RESIPI CUCUR UDANG SEDAP & MUDAH, BUAT HANYA GUNA 3 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
Tepung Cucur Udang segera – beli online disini
Udang – bersihkan
1 tangkai daun bawang
![Patutlah Suami Bagi 5 Bintang, Cucur Udang 3 Bahan Ni Memang Sedap](//www.rasa.my/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
CARA MEMASAK:
1.Satukan tepung cucur dan hirisan daun bawang dalam bekas bersesuaian. Adun dengan air ikut sukatan.
2. Panaskan senduk dalam minyak supaya bancuhan tepung tidak melekat.
3.Masukkan sedikit bancuhan tepung dan 1ekor udang.
4. Rendamkan dalam minyak yang telah panas.
5. Bila cucur kelihatan masak di bahagian bawah, cungkil cucur pakai pisau untuk memastikan adunan tidak melekat.
6.Terbalikkan dan goreng lagi hingga masak sepenuhnya dan garing.
7. Angkat cucur dan toskan minyaknya. Ulang proses masak cucur yang lain sampai adunan habis.
8.Ambil cucur dan potong 4. Cucur Udang 3 bahan siap untuk dinikmati bersama sos atau kuah kacang.
Kredit resipi & foto: Chinta Eyja
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara-Cara Buat Nuget Ayam Homemade. Lebih Sedap & Sihat!
![Cara-Cara Buat Nuget Ayam Homemade. Lebih Sedap & Sihat!](https://cdn.rasa.my/2018/07/Untitled-design-21.png)
Anak-anak memang sukakan nuget. Oleh sebab itu snek ini lebih elok jika dibuat secara homemade. Bila buat sendiri, anda boleh tentukan bahan-bahan yang digunakan menjadikan ia lebih berkhasiat serta sihat untuk dinikmati. Paling penting terjamin kebersihan dan status halalnya. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nor Azliza Ismail ni. Anda pasti sukakannya.
NUGET AYAM HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 4 keping isi ayam | hiris dan kisar
- 2 biji telur
- 4 ulas bawang putih
- 1 biji bawang besar |optional
- 1 sudu teh lada putih
- 3 sudu besar tepung gandum atau breadcrumbs.
- Garam secukup rasa
CARA MEMBUAT:
1. Gaul semua bahan dan kukus. Anggaran 1/2 masak.
2. Kemudian bentukkan mengikut kesukaan. Jika suka cheese, boleh campurkan dalam isi ayam.
3. Setelah siap, celupkan dalam telur dan kemudian gaulkan dengan breadcrumbs.
4. Kemudian goreng sehingga masak. Angkat dan sedia dihidangkan.
Kredit : Nor Azliza Ismail