
Menu Ayam Goreng Berempah ni nampak mudah tapi untuk dapatkan serat-serat yang rangup dan bergumpal tu kena ada cara dan tekniknya. Nak cuba? Jom lihat resipi perkongsian saudari Tengku RosElyza Raja Muhammad ni. Selamat mencuba.
CARA MASAK AYAM GORENG BEREMPAH YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam potong – potong 12-14
- 3-4 senduk cili kisar (senduk bancuh air)
- 2-3 sudu makan emping cili (chili flakes)
- 1-2 sudu makan tepung beras @ tepung jagung (pilih salah satu sahaja)
- Serbuk kari daging (agak-agak)
- Daun kari secukupnya
- Kiub pati ayam @ garam secukup rasa
- Serbuk kunyit secukupnya
BAHAN KISAR:
- 7-10 batang serai
- 4 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1-2 inci halia
BAHAN KISAR KASAR:
- 2 sudu makan jintan manis – sangai terlebih dahulu
- 2 sudu makan jintan putih – sangai terlebih dahulu
- 1 sudu makan ketumbar – sangai terlebih dahulu
CARA MEMASAK:
1. Kisar semua bahan yang perlu dikisar. Kemudian satukan semua bahan dan gaulkan bersama ayam.
2. Gaul rata dan perap selama 1/2 jam. Namun jika nak cepat, tidak perlu perap.
3. Panaskan minyak yang banyak dengan api besar. Goreng ayam yang diperap tadi.
4. Bila ayam dah kelihatan masak, perlahankan api. Bila warnanya dah kelihatan coklat dan rempah garing, bolehlah diangkat.
5. Toskan minyaknya dan sedia untuk dinikmati.
Kredit Resipi & foto: Tengku RosElyza Raja Mohammad
Amal Empat Jus Ini Untuk Kurangkan Rasa Sakit Senggugut

Aduh, sakit betul bila senggugut datang. Bukan sahaja menjejaskan mood, malah ia juga boleh mengganggu rutin harian. Anda dah cuba pelbagai cara tapi sakit masih tak kurang? Apa kata cuba amalkan empat jenis jus ini, harap ia berkesan dan membantu untuk meredakan kesakitan senggugut anda.
JUS CAMPURAN NANAS DAN LOBAK MERAH
Gabungan buah nanas dan lobak merah yang manis dan segar ini bukan hanya boleh meredakan sakit perut tetapi juga membantu anda rasa lebih selesa semasa haid. Ia kerana nanas mempunyai kandungan bromelain yang membantu otot-otot dinding rahim menjadi lebih relaks, sementara kandungan vitamin A yang tinggi dalam lobak merah baik untuk kesihatan tubuh.
BAHAN-BAHAN:
- 1 potong nanas
- 2 batang lobak merah – beli online DISINI
- 1/2 cawan air
- 1 sudu makan madu | jika suka – beli online DISINI
CARA MEMBUAT:
- Masukkan kedua-dua bahan dalam pengisar bersama sedikit air.
- Kisar hingga halus dan tapis ambil jusnya sahaja.
- Jika ingin sedikit manis, boleh tambahkan satu sudu makan madu.
JUS CAMPURAN EPAL, LOBAK MERAH DAN OREN
Campuran epal, lobak merah dan oren bukan hanya enak sebagai kudapan tetapi juga enak dibuat jus. Anda wajar amalkan jus ini semasa haid kerana ketiga-tiga buah berikut kaya dengan vitamin C yang berfungsi membantu mencegah peradangan. Secara tidak langsung, ia mampu mengurangkan rasa sakit senggugut.
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji epal hijau
- 2 biji oren | buang kulit dan biji
- 4 batang lobak merah
- 1/2 cawan air
CARA MEMBUAT:
- Masukkan semua bahan ke dalam pengisar.
- Kisar halus dan tapis airnya.
- Sedap diminum secara sejuk.
JUS CAMPURAN BUAH AVOKADO DENGAN UBI BIT
Buah avokado dikatakan pereda senggugut yang baik kerana kandungan isinya berupaya menjaga keseimbangan hormon dalam tubuh badan. Di samping itu, ia juga kaya dengan vitamin B6 yang membantu mencegah mood swing dan sakit-sakit badan. Ditambah dengan buah bit yang kaya dengan zat besi. Semasa haid, tubuh kehilangan beberapa mineral termasuk zat besi. Dengan mencampurkan buah ini, ia mampu menggantikan zat besi yang hilang itu.
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji buah bit | saiz sederhana
- 1/2 biji isi buah avokado
- 1 sudu makan jus lemon
- 1 sudu makan madu
- 1/2 susu rendah lemak atau air
CARA MEMBUAT:
- Campurkan semua bahan dalam pengisar dan kisar hingga halus.
- Tapis dan sedia diminum bersama sedikit ais.
JUS CAMPURAN PISANG DAN BAYAM
Salah satu jus yang wajib anda cuba adalah jus campuran pisang dan bayam. Pisang kaya dengan vitamin B6 dan kalium yang membantu mengelakkan kembung. Ini kerana semasa senggugut, keadaan menjadi lebih teruk bila disertai dengan perut kembung. Sementara bayam merupakan antioksida yang berupaya menjadikan metabolisma badan menjadi lebih baik.
BAHAN-BAHAN:
- 4 cawan daun bayam mentah
- 2 biji pisang | saiz sederhana
- 150ml yogurt vanila
CARA MEMBUAT:
- Campaurkan semua bahan dalam pengisar dan kisar halus.
- Hidangkan dengan mencampurkan ketulan ais untuk rasa lebih sedap dan sejuk.
Anda mencari JUICER? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Jus Sawi Nanas. Minuman Sedap Ikhtiar Untuk Kawal Kolesterol
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Instafamous Leeza Ramzi Kongsi Resipi Kek Batik Cream Cheese

Sebaik kita melayari Instagram wanita ayu IG @ leezaramzi milik Nor Aliza Mohd Ramzi,ia telah pun mencecah lebih 154,000 follower sejak dibuka dua tahun lalu. Video masakannya cukup mudah difahami dan paling menyeronokkan bila melihat aksi anak bongsunya dengan gaya yang mencuit hati, makan dengan penuh gaya dan nikmat menjadi ‘food taster’ masakan ibunya.
.
Nor Aliza sehingga kini tetap aktif dengan ‘posting’ video masakannya dan gambar-gambar sajian yang menambat selera. Kini dia mula cenderung membuat roti menggunakan ‘bread maker’ kesayangannya dan mula mengumpul follower untuk ‘baking’pula. Jom semak dua resipi Cheese Garlic Bread dan Kek Batik Cream Cheese.
CHEESE GARLIC BREAD
.
BAHAN-BAHAN :
Bahan doh :
500gm tepung protein tinggi
260ml air
1 paket yis kering
1 sudu makan minyak
80gm gula halus
Sedikit garam
Bahan inti :
Keju mozarella secukupnya
Sosej | ikut suka potong kecil
Bahan mentega bawang putih :
2- 3 sudu makan mentega
1 ulas bawang putih | dicincang
Sedikit daun parsli
CARA MEMASAK :
1. Masukkan kesemua bahan-bahan untuk doh roti ke dalam ‘breadmaker’ (mesin pembuat roti)
2. Biarkan ia menguli hingga doh mengembang, dan tak melekat di tepi bread maker.
3. Keluarkan doh dari bread maker dan canai rata doh, letakkan atas dulang pembakar.
4. Susunkan keju dan sosej, cantum dan lipat dua doh. Kelarkan di atasnya
5. Tutup doh dengan kain, dan biarkan ia berehat selama 30 minit.
6. Panaskan oven ke suhu 180 darjah Celcius dan bakar hingga masak dan gebu.
KEK BATIK CREAM CHEESE
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus biskut Marie coklat
250gm @ 1 ketul mentega
1 sudu makan pemanis @ treasure.sugar |* boleh ganti dengan 1 sudu makan gula
500gm krim keju
CARA MEMASAK :
1. Patah-patahkan biskut Maire berperasa coklat kepada kepingan kecil.
2. Kemudian cairkan mentega di atas api dan masukkan susu pekat manis, gula atau pemanis. Kacau rata.
3. Masukkan krim keju dan kacau rata, tutup api.
4. Cedok dan asingkan satu bekas ( 1 mug) daripada krim keju tadi.
5. Masukkan biskut Marie ke dalam krim keju yang telah siap tadi. Masukkan dalam tin pembakar bulat dan padatkan permukaannya.
6. Kemudian tuangkan 1 mug krim keju di atasnya.
7. Masukkan di dalam peti sejuk , biarkan beberapa jam sebelum dihidangkan.
KREDIT FOTO & RESIPI : IG@leezaramzi
Guna Bun Burger Buat Korean Garlic Cheese Bread

Resipi Korean Garlic Cheese Bread ini pernah menjadi viral dan ramai yang mencari rezeki dengan menjualnya.
Kali ini, apa kata kita cuba lagi resipi yang dikongsikan Tyra Manan ini untuk hidangan minum petang bersama keluarga.
Mudah saja, hanya gunakan roti bun burger sebagai bahan utama dan cara menyediakannya pun senang. Jom kita buat!
KOREAN GARLIC CHEESE BREAD
BAHAN SOS GARLIC:
Bawang putih secukupnya| cincang – beli online di sini
100g mentega – beli online di sini
2 sudu makan mayonis
1 biji telur
Daun parsley
CARA MENYEDIAKAN:
Cairkan mentega. Kemudian biarkan sejuk sikit, baru campurkan semua bahan tadi. Jangan campur masa panas-panas nanti jadi telur goreng.
BAHAN INTI:
250gm cream cheese
2 sudu makan susu pekat – beli online di sini
CARA MENYEDIAKAN:
Mix cheese dengan susu pekat sampai sebati, lepastu bolehlah masukkan dalam piping bag.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA PIPEKAN CHEESE:
1. Ambil roti bulat burger, potong 6 bahagian jangan putus. Kalau nak guna roti sosej pun boleh je dan kena belah-belahkan tapi jangan bagi putus juga.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
2. Pipekankan celah-cepah roti yang dah dibelah.
3. Sapu sos garlic tadi tu di atas roti.
4. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 150-160C selama 10-15 minit. Ikut keadaan ketuhar masing-masing.
Kredit: Tyra Manan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tak Sampai 5 Minit, Dah Siap Masak Kangkung Goreng Belacan Sotong!
Boleh Buat Niaga, Kek Mini Coklat & Cheese Leleh Mudah Je Nak Buat
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: