Kek Chiffon Pandan ni memang sedap dan merupakan kek popular di kalangan mak-mak kita dulu-dulu. Teksturnya yang lembut, ringan dan gebu membuatnya kek ini digemari ramai. Bagi yang nak cuba buat Kek Chiffon ni, Opah Mas Cotek ada kongsikan resipinya. Jom cuba.
CARA BUAT KEK CHIFFON PANDAN SEDAP & GEBU GUNA SUKATAN CAWAN
BAHAN A:
- 6 biji putih telur gred A
- 1 sudu teh cream of tartar – beli online DISINI
- 3/4 cawan gula halus – beli online DISINI
CARA MEMBUAT:
1. Pukul putih telur sehingga berbuih.
2. Masukkan gula dan cream of tartar. Pukul lagi sehingga kental dan bertanduk. Ketepikan.
BAHAN B:
- 6 biji kuning telur
- 1/2 cawan gula halus
- 1 3/4 cawan tepung self-raising (tepung naik sendiri)
- 1/4 cawan minyak jagung – beli online DISINI
- 1/4 cawan air pandan (kisar 4 helai daun pandan)
- 1/2 cawan santan kotak (kara) – – beli online DISINI
- Sedikit pewarna hijau
CARA MEMBUAT:
1. Dalam bekas lain, pukul kuning telur bersama gula halus menggunakan kelajuan sederhana.
2. Masukkan minyak jagung, air pandan, pewarna hijau dan santan. Pukul lagi.
3. Akhir sekali masukkan tepung. Adun perlahan sehingga sebati. Matikan mixer.
4. Masukkan bahan A ke dalam bekas berisi bahan B sedikit demi sedikit. Kaup balikkan adunan sehingga sebati.
5. Tuang adunan Kek Chiffon Pandan ke dalam loyang. Hentak dua kali untuk membuang udara.
6. Bakar Kek Chiffon Pandan pada suhu 170C selama 1 jam menggunakan api atas bawah.
7. Bila kek masak, keluarkan kek dari ketuhar dan terus terbalikkan ke atas redai. Biarkan kek sejuk. (lebih kurang 45 minit)
8. Sisipkan keliling kek dan keluarkan kek dari loyang.
9. Kek Chiffon Pandan siap untuk dinikmati.
PESANAN DARI OPAH:
- Loyang tidak perlu dilenser dengan marjerin, minyak atau sebagainya.
- Opah guna loyang saun 22cm @ 9 inci.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek
Nak buat Kek Chiffon tapi tak ada acuan? Order je online DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kuih Seri Muka Mini. Sedap, Mudah & Tak Perlu Kukus Lama
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Kek Apam Coklat Mudah, Kukus Guna Acuan Lompang
Kek Apam Coklat saiz mini begini sememangnya mudah dimasak berbanding kek yang bersaiz besar. Malah hidangan ‘bite size’ begini lebih digemari anak-anak kerana lebih mudah dimakan. Bagi anda yang nak cuba masak Kek Apam Coklat, saudari Diana Aswad ada kongsikan resipinya. Resipi ini beliau biasa gunakan untuk berniaga. Satu adunan boleh dapat dalam 50 biji kek jika menggunakan acuan lompang. Mudah nak agak kan? Jom cuba!
CARA MUDAH BUAT KEK APAM COKLAT SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 2 biji telur
- 1 cawan gula halus – beli online disini
- 1 cawan susu pekat (ikut tahap kemanisan masing-masing)– beli online disini
- 1 cawan air suam
- 1 cawan minyak masak – beli online disini
- Esen vanilla – beli online disini
BAHAN AYAK:
- 3/4 cawan serbuk koko – beli online disini
- 2 cawan tepung gandum – beli online disini
- 1 sudu teh baking powder – beli online disini
- 1 sudu teh soda bikarbonat – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan ayak. Ayak dan ketepikan.
2.Dalam bekas bersesuaian, satukan telur, gula halus, susu pekat manis, air suam, minyak masak dan esen vanilla. Adun sebati.
3. Tambahkan kesemua bahan yang diayak sedikit demi sedikit sambil diadun hingga sebati. Adun semua dalam 4-5 minit.
4. Ambil acuan lompang dan oleh minyak.
5. Tuang adunan Kek Apam Coklat ke dalam acuan lompang. Sukatannya jangan terlalu penuh dan jangan terlalu sedikit.
6. Panaskan periuk kukusan dan kukus kek tadi selama 15 minit.
7. Angkat dan keluarkan dari acuan bila sudah sedikit sejuk.
8. Boleh segera dinikmati atau hias mengikut selera masing-masing. InsyaAllah pasti menjadi.
BAHAN TOPPING ( JIKA SUKA)
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1 sudu air suam
CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan dan sebatikan. Kemudian sapu pada kek.
Kredit resipi & foto: Diana Aswad
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tak Perlu Beli, Buat Sendiri Biskut Roti Gula. Caranya Senang Sangat
Ramai yang beli biskut roti gula ni walhal nak buat punyalah senang. Kalau ada roti putih yang tak habis nak makan atau hampir tamat tempoh boleh gunakan untuk buat biskut roti gula ini. Caranya cuma empat langkah saja.
Cara buat roti gula rangup
1. Potong roti keping putih (boleh guna apa-apa jenama) kepada empat bahagian.
2. Sapu mentega, nak guna margerin pun boleh terpulang ikut citarasa.
3. Tabur sedikit gula pasir atas roti yang disapu mentega tadi.
4. Kemudian boleh bakar. Yang ini bakar guna air fryer, set time 5 minit dulu, suhu 180 darjah. Kalau belum garing tambah lagi masa. Kena agak-agak, tengok pada warna roti ini nanti. Nak bakar guna oven pun boleh.
Siap! Dah sejuk simpan dalam bekas kedap udara. Roti gula ni dah sejuk pun tetap rangup.
Selamat mencuba
Sumber: Jauharatuddini Taib
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kek Coklat Sunquick Rasa Unik, Nak Buat Pun Senang
Selalu kita dengar kek coklat vanila kan? Kali ni kita buat kek cokat sunquick pula. Rasanya mesti unik sebab ada rasa coklat dan masam manis oren sunquick. Jom try.
KEK COKLAT SUNQUICK
BAHAN-BAHAN
• 1 cawan air suam.
• 1 cawan minyak masak
• 1 setengah cawan tepung gandum
• Coklat masakan (diparut)
• Coklat chips (untuk hiasan)
BAHAN DIKISAR
• 4 biji telur.
• 1 cawan gula
• 4 sudu besar susu pekat manis
• 4 sudu besar serbuk koko
• 4 sudu besar sunquick
• 1 sudu besar ovelet
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil coklat emulco
Cara membuat
1. Satukan semua BAHAN DIKISAR. Kemudian putar guna mixer sampai gebu. Masukkan air suam dan minyak masak. Putar lagi sampai sebati.
2. Masukkan tepung gandum. Putar sebati. Kemudian tuang parutan coklat masakan tadi di dalam bancuhan tepung. Hanya perlu kaup-kaup sahaja dengan sudip.
3. Tuang dalam acuan. Acuan perlu sapu minyak masak.
4. Tabur coklat chips.
5. Kek ini boleh dibakar atau dikukus.
6. Bakar pada suhu 180°C selama 45 minit. Tepulang pada oven masing-masing.
Selamat mencuba!
Resipi oleh Masni Bahari dari Telegram KakiMakan
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
